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Sunday, 28 July 2024

Recettes / Compote de prunes Page: 1 41 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 47 5. 0 /5 ( 3 votes) 95 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 52 126 Recette de cuisine 4. 71/5 4. 7 /5 ( 7 votes) 150 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 4 votes) 37 108 141 35 50 61 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 2 votes) 91 Recette de cuisine 4. 38/5 4. 4 /5 ( 8 votes) 127 Recette de cuisine 4. 30/5 4. 3 /5 ( 10 votes) 224 4. 0 /5 ( 1 vote) 72 130 Recette de cuisine 4. 63/5 4. 6 /5 ( 8 votes) 99 5. 0 /5 ( 7 votes) 124 5. 0 /5 ( 2 votes) 117 70 82 163 166 4. 5 /5 ( 2 votes) 63 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Compote de prunes aux épices rœllinger. Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Accompagnements & sauces Confitures maison prunes aux épices, prune rouge, sucre en poudre, girofle, graine de coriandre, dessert Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 15 minutes (la veille) Temps de cuisson 10 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1 kg de prunes rouges 1 bouteille de bon vin rouge 200 g de sucre en poudre 1 morceau d'écorce de cannelle 2 cuil. à café de graines de coriandre 5 ou 6 clous de girofle 1 cuil. à café de poivre vert 1 zeste d'orange 1 zeste de citron La préparation de la recette Lavez les prunes; égouttez-les. Écrasez grossièrement la moitié des graines de coriandre et les clous de girofle. Taillez les zestes de citron et d'orange en fines juliennes. Verrine de crème épicée et compote de prunes. Dans une casserole, mettez les deux tiers du vin, le poivre vert, la cannelle, les épices écrasées, les zestes et le reste des graines de coriandre. Amenez à ébullition et laissez cuire 5 minutes à petits frémissements.

Plongez les prunes dans le vin. Amenez de nouveau à ébullition et faites frémir 2 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir. Compote de prunes aux épices 1. Versez dans un compotier, ajoutez le reste de vin et laissez mariner jusqu'au lendemain. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro NCF Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail La vraie recette du bouillon

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