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Hacher les gousses d'ail Dans une casserole, faire chauffer une cuillère d'huile d'olive et jeter l'échalote ciselée puis les dés de courgettes et de tomates. Faire cuire 5 minutes maximum pour que la courgette reste croquante Ajouter à la fin l'ail haché et l'estragon coupé finement, saler et poivrer Lever les filets de sardines ou parer les filets déjà faits Enlever les arêtes si nécessaire Et couper l'extrémité des filets Réaliser le beurre d'anis Dans un bol mettre le beurre ramolli avec l'échalote ciselée, une cuillèr de Ricard quelques feuilles de persil haché, le jus de citron vert, sel et poivre. Bien mélanger le tout et faire de petits boudins dans du papier film et réserver au frais Monter les papillotes transparentes Couper 4 feuilles de papier cuisson transparent en carré Au centre disposer une bonne cuillère de concassée de tomates et courgettes Disposer sur la concassée 3 ou 4 filets de sardines en fonction de la grosseur, saler et poivrer Ajouter le beurre d'anis et fermer les papillotes avec l'aide d'un lien en serrant fort pour les rendre hermétique.
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Voici la délicieuse recette de rillettes de sardines fraiches façon « vieux pêcheur » Ingrédients pour 4 personnes: 8 belles sardines Royan 150 g de beurre 1 échalote Fleur de sel de Guérande Piment d'Espelette 1 bouquet de ciboulette 1 verre de vin blanc sec d'Entre Deux Mers 2 cuil. à soupe de crème épaisse 1 citron jaune Thym, laurier Rillettes de sardines « vieux pêcheur » – Fileter et peler les sardines, réserver. – Ciseler l'échalote et la ciboulette. Presser le citron et récupérer le jus. Cuire les rillettes – Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter l'échalote et la faire suer 5 minutes sans coloration. Ajouter les sardines et confire à feu doux 5 minutes. Ajouter le laurier, le jus du citron, le thym et le vin blanc sec. Porter à ébullition. Assaisonner de sel de Guérande et de piment d'Espelette. – Réduire et sangler en ajoutant la ciboulette et la crème fraîche. Quand les rillettes ont la consistance d'un beurre pommade, maintenir au frais. – Sortir 15 minutes avant de déguster.
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Garnissez le centre de chacune avec les poivrons passés à l'huile. Posez dessus les filets de sardines, parsemez de piment haché, ajoutez les lanières de poivron cru et arrosez l'ensemble de jus de citron. Relevez les bords des papillotes et fermez-les hermétiquement en les pinçant soigneusement. Glissez les papillotes au four, laissez-les cuire 5 min. Servez les papillotes sur assiette en laissant les invités les ouvrir eux-mêmes, afin qu'ils puissent humer le parfum de cuisson. Astuces et conseils pour Sardines en papillote Les papillotes peuvent être préparées 2 ou 3 heures avant le repas et conservées au frais. Cela facilitera votre organisation.
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Verser une partie dans le plat à four. Tapisser de romarin. Poivrer l'intérieur des sardines et les déposer dans le plat. Verser le reste de vin blanc moutardé de façon que les sardines ne soient pas immergées. Cuire au four à 180° 25 minutes… Ou plus si vous les voulez caramélisées! Vous aimez mes recettes, astuces, idées de présentation? Inscrivez vous à la Newsletter (tout en bas à droite) pour être prévenu de la publication de mes articles! Ou abonnez vous à ma page facebook ici...
Salez, poivrez. Présentez sur un lit de salade assaisonnée de la vinaigrette au gouda. Note: Yvan, du restaurant qui porte son nom à Paris, vous propose de boire un Chablis blanc 1990. Vin conseillé: Chablis
Attributions caractéristiques La personne salariée de cette classe d'emplois effectue des travaux visant à assurer la propreté des lieux et le bon état de l'équipement. Elle peut exercer ses tâches seule ou avec d'autres personnes salariées.
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22 0 30 mai. '22, 20:30 Caractéristiques Nombre de personnes 4 Type Chalet, Bungalow ou Caravane Situation Parc de loisirs Environnement Mer Nombre de chambres à coucher 2 chambres Location Propriétaire Extras TV, Machine à laver, Animaux domestiques acceptés, Jardin Description Un mobil home récent à louer au Parc Mercator bien situé et facilement accessible, à Wenduine. Ce camping est situé à peu près au milieu entre Wenduine et Blankenberge, les deux sont facilement accessibles via la plage, les dunes, la route ou le tramway côtier. Via le pont piéton 'het Wrakhout' situé devant le parc, vous vous retrouvez rapidement et en toute sécurité dans les dunes puis sur la plage spacieuse. Location de jeux d exterieur sur. C'est un mobil home récent, entièrement équipé, et équipé avec tout le confort. L'intérieur comprend 2 chambres (1x lit double & 2x lit simple), un séjour avec cuisine, une salle de bain avec douche et un WC séparé. Dans le salon il y a un canapé d'angle spacieux, une table avec des chaises et une télévision avec lecteur DVD avec télévision par câble.
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Position: Ouvrier d'entretien classe II - École de la Passerelle - 38h75/semaine Location: Hochelaga L'école primaire de la Passerelle à Waterville a besoin de vous: - Mandat d'une durée indéterminée à combler dès que possible - 5 jours par semaine du lundi au vendredi de 12h30 à 21h15 Faites partie de l'équation! Résidence le Clos du Rocher I Location Dordogne - Périgord. Nature du travail Le rôle principal et habituel de la personne salariée de cette classe d'emplois consiste à exécuter des travaux d'entretien ménager, d'entretien préventif et d'entretien physique des bâtiments, des terrains, des équipements et des piscines. Ce rôle comporte également la manutention et le transport de marchandises, de mobilier et d'autre matériel. Cette personne salariée travaille généralement selon les directives ou sous la surveillance d'une ou d'un concierge, concierge de nuit, contremaître ou encore d'une ouvrière ou d'un ouvrier d'entretien, classe I, ou du personnel de soutien manuel qualifié. De plus, elle peut être appelée à exercer les attributions caractéristiques de la classe d'emplois d'ouvrière ou d'ouvrier d'entretien, classe III.
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Mercredi 01 juin 2022 - Match de handball: LH87 - Grand Nancy - Limoges (87) À 20h. Au Palais des Sports de Beaublanc. Billetterie sur:. Match de handball dans le cadre de la Liqui Moly StarLigue. Tél. : 05 55 06 93 70. Office de tourisme Limoges (source LEI) 05 55 34 46 87 - Macabre carnaval - Théâtre de l'Hydre La-Souterraine (23) 21h – Esplanade Yves Furet. Le domaine de la Corniche*** | Résidence de tourisme à Auberville. Dans cette épopée, la troupe du Théâtre de l'Hydre s'interroge sur la place des grandes utopies du XXème siècle. Comment une jeune femme, un jeune homme, peuvent-ils encore croire en l'Humain? Comment peuvent-ils s'emparer de leur rôle de citoyen et bâtir leur monde? Comment peuvent-ils avoir foi en ce qui faisait l'essence même de ces grandes utopies: changer le monde pour le rendre meilleur. Macabre Carnaval inspiré par l'histoire de l'Uruguay est le récit d'un peuple qui tombe peu à peu sous le joug d'une dictature et qui, après une longue nuit de 13 ans, va recouvrer sa liberté. Les histoires entremêlées d'un groupe de jeunes gens tissent le fil conducteur de l'histoire.
Location: Saguenay-Lac-St-Jean (Alouette) QUI NO US SOMMES Les Services de bien-être et moral des Forces canadiennes (SBMFC) appuient les membres des Forces armées canadiennes et leurs familles partout où ils se trouvent dans le monde grâce à des programmes de conditionnement physique, des activités de loisirs, du soutien aux familles et aux activités de bienfaisance, des services de vente au détail et des services financiers personnels. Nous offrons à nos employés l'occasion de travailler au quotidien vers un but, dans un milieu inclusif, sain, respectueux et enrichissant. LE RÔLE Imagine passer tout l'été avec un groupe d'enfants, aller à la plage, jouer au parc de jeux d'eau, user de créativité en faisant du bricolage et, en plus, te faire payer! Retour du marché à Stella-Plage à partir de demain ! – CUCQ TREPIED STELLA. Imagine laisser sortir l'enfant en toi et ne jamais t'ennuyer, tout en ajoutant une expérience importante à ton curriculum vitae. Nous cherchons des monitrices et des moniteurs de camp d'été pour les enfants de la maternelle à l'âge de 12 ans.