Chambres D Hôtes Zoo — Recette De Bar Rôti, Écrasé De Pomme De Terre Vitelotte À L'huile D'olive Et Oignons Nouveau Sauce Vierge Rapide

Proche des châteaux de la Loire, du Zoo de Beauval (10 kms) et des vignobles, la mare aux bambous vous propose deux chambres d'hôtes familiales (de 2 pièces), une de 2 à 4 personnes et l'autre de 2 à 5 personnes, un jardin arboré et fleuri, une piscine chauffée et un trampoline. Chaque chambre possède une climatisation réversible individuelle. Nouveauté 2021, la mare aux bambous peut vous accueillir à sa table d'hôtes. De dimensions idéales (11 m x 4 m) et chauffée à 28° cette piscine permettra à toute la famille de se baigner en toute sécurité. Idéal pour les enfants de moins de 10 ans, ce portique leur promet, en présence d'un adulte, de bien s'amuser. Idéal pour les petits et les grands ce trampoline de 5 m de diamètre vous fera passer de bons moments La mare aux bambous est une bâtisse construite en 1730 qui était à l'origine les dépendances d'une ferme fortifiée. Beaucoup de travaux et d'améliorations ont été effectués depuis. La mare en elle même était un endroit très fréquenté par les bœufs et chevaux qui travaillaient dans les champs alentours.

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9 km du parc animalier Chambre d'hôtes avec salle de bain privative Villaines sous Malicorne 1 chambre, 15 m² 3 personnes 11. 5 km du parc animalier Chambres d'hôtes Haute Perche Genneteil 4 chambres, 11 à 30 m² 2 à 6 personnes (total 13 personnes) 12. 9 km du parc animalier Chambres d'hôtes La Petite Foucaudière Mansigné 2 à 8 personnes (total 13 personnes) Chambre d'hôtes La Cochetière Cheviré le Rouge 1 chambre familiale, 36 m² 5 personnes, 2 salles de bains 13. 1 km du parc animalier Chambres d'hôtes Manoir de la Croix Verte Le Bailleul 2 chambres, 30 m² 3 personnes (total 6 personnes) Chambres d'hôtes Oharas 2 chambres, 12 et 13 m² 1 et 2 personnes (total 3 personnes) 13. 8 km du parc animalier Chambres d'hôtes Clos Saint Léonard 3 chambres, 18 à 45 m² 14. 5 km du parc animalier Chambres d'hôtes Château de Chambiers 6 chambres, 28 à 35 m² 2 à 3 personnes (total 15 personnes) 15. 1 km du parc animalier Chambres d'hôtes 5 Grande Rue Le Lude 5 chambres, 18 à 33 m² 2 personnes (total 10 personnes) 15.

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7 km du parc animalier Chambre Rose Blanche 1 chambre, 14 m² Chambre d'Hôtes des Grands Moulins de Baugé 1 chambre familiale, 89 m² 6 personnes 15. 9 km du parc animalier Chambre d'hôtes Les Raseries La Chapelle-d'Aligné 1 suite familiale, 40 m² 16. 5 km du parc animalier Chambre d'hôtes Le Relais de l'Odyssée Oizé 16. 6 km du parc animalier Chambre d'hôtes Dormir ailleurs Beauvau 1 chalet, 14 m² 17. 4 km du parc animalier Chambres d'hôtes Le Logis de la Chouette Bocé 1 suite et 2 chambres, 22 à 25 m² 2 à 3 personnes (total 7 personnes) 17. 8 km du parc animalier Chambres d'hôtes Château de Montaupin 1 chambre, 3 chambres familiales et 1 suite familiale, 20 à 53 m² 3 à 5 personnes (total 15 personnes) 18. 5 km du parc animalier Chambres d'hôtes Le Tertre Dureil 3 chambres, 12 à 20 m² 2 à 3 personnes (total 8 personnes) 18. 6 km du parc animalier Chambres d'hôtes Le Prieuré Lézigné 4 chambres, 16 à 26 m² 2 personnes (total 8 personnes) Chambres d'hôtes Les Roberderies Broc 4 chambres, 16 à 25 m² 2 à 5 personnes (total 14 personnes) 19.

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2 km du parc animalier Chambre d'hôtes Royan Royan 1 chambre double, 20 m² 10. 3 km du parc animalier Chambres d'hôtes Villa Zouina 2 chambres, 15 m² 2 personnes (total 4 personnes) 10. 5 km du parc animalier Gai Réveil Chambre d'hôtes 1 chambre, 28 m² 10. 8 km du parc animalier Chambres d'hôtes Le Mornac Mornac sur Seudre 5 chambres, 16 à 20 m² 2 personnes (total 11 personnes) 10. 9 km du parc animalier Dépendance Chambre, SDB, arrivée autonome 1 chambre double, 22 m² 11. 4 km du parc animalier

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Chambre d'hôtes familiale pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes à Doué-la-Fontaine. A Doué-la-Fontaine, capitale de la Rose en Anjou, à quelques mètres du Bioparc Zoo de Doué, notre maison d'hôtes vous invite à poser vos valises le temps d'une nuit ou plus. A l'étage de notre maison (entrée commune), suite familiale composée de 3 chambres décorées avec goût, partageant une salle d'eau et un sanitaire, notre chambre d'hôtes du Rose'Zoo est idéale pour les familles ou les groupes d'amis jusqu'à 6 personnes (adultes et enfants). Un espace détente en mezzanine est à votre disposition, où vous pourrez vous reposer, bouquiner et en savoir plus sur les visites et découvertes touristiques de cette belle région où il fait bon vivre. Le petit-déjeuner, copieux et fait maison, est servi aux beaux jours dans la véranda donnant sur un jardin fleuri et coloré, et sur le potager. Vous pourrez profiter de ce petit coin de nature pour vous ressourcer le temps de votre week-end ou de votre séjour au Rose'Zoo.

Par contre, nous vous demandons de venir avec vos propres serviettes de toilette, demande inhabituelle au Rose'Zoo mais essentielle au bon fonctionnement durant cette période particulière. Nous vous remercions de votre compréhension.

Enfournez pendant 15 minutes puis baissez le four à 210° C et poursuivez la cuisson pendant 30 à 45 minutes. Arrosez de temps en temps. Poivrez avant de servir. La recette du pavé de julienne poché à la citronnelle et écrasé de vitelotte Les ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés ou filet de julienne de 150 g 1 kg de pomme de terre vitelotte 100 ml de lait ½ écrémé 100 ml d'huile de noisettes 1 échalote 2 tiges de citronnelle 100 ml d'eau 1 citron jaune 1 cuillère à café de gros sel sel, poivre Les étapes de préparation: Taillez la citronnelle en petits tronçons. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau avec le lait, la citronnelle et le gros sel. Plongez le poisson, et laissez cuire 2 minutes, sur feu doux et à couvert. Éteignez le feu, laissez les pavés encore 5 minutes puis retirez et réservez au chaud. Épluchez les vitelottes et cuire 15 à 20 minutes, dans de l'eau salée. Égouttez et écraser les à la fourchette, arrosez de 50 ml d'huile, mélangez délicatement et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

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Préparez une petite sauce en mélangeant 50 ml d'huile avec le citron pressé, l'échalote hachée, le sel et le poivre. Présentez le pavé de julienne sur un cercle d'écrasé de pomme de terre, et nappez de sauce. La recette des crêpes de pommes de terre vitelotte Les ingrédients pour 4 personnes: 4 pommes de terre vitelotte 1 oignon 150 g de farine 3 œufs huile d'arachide sel, poivre Les étapes de préparation: Pelez et râpez l'oignon et les pommes de terre vitelotte dans un saladier. Réservez pendant 30 minutes au frais. Au bout de ce temps, un liquide se sera formé sur les pommes de terre: jetez-le. Ajoutez les œufs entiers, la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Mixez la pâte si vous le souhaitez pour obtenir une pâte plus lisse. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et déposez-y un petit tas de pâte. Faites cuire la crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servez chaud ou froid. La recette des pommes de terre vitelottes et chou rouge au bacon Les ingrédients pour 4 personnes: 8 pommes de terre vitelottes 500 g de chou rouge 500 g de bacon 1 échalote 2 gousses d'ail huile sel, poivre Les étapes de préparation: Pelez et coupez les pommes de terre en cubes.

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Envie d'apporter un peu de couleurs à une simple assiette de purée de pommes de terre? C'est le moment de choisir la pomme de terre vitelotte! D'ailleurs, nous lui avons consacré cette sélection de 15 recettes salées. Trop chouette, non? Violette mais non moins gourmande, la pomme de terre vitelotte n'a rien à envier à ses compères la ratte ou la pomme de terre Bintje. Egalement appelée « négresse » ou « truffe de Chine », la vitelotte est une très ancienne variété de pomme de terre française qui n'est plus cultivée, de nos jours, que par quelques exploitants… Alors, en cuisine, on a tout intérêt de la cuisiner et l'intégrer dans de savoureuses recettes, n'est-ce pas? Vous manquez d'idées pour la savourer et colorer, avec sa jolie couleur, vos assiettes? Découvrez sans plus tarder notre sélection de 15 recettes salées.

 Légumes    Détails du produit L'artisan Domaine des Biolettes Saison Hiver Lieu de production Suisse Conservation Endroit frais Couleur Marron, Noir, Violet Egalement connue sous l'appellation « truffe de chine », la pomme de terre vitelotte fait partie de la famille des solanacées. Importée du Pérou par les espagnols au 16ème siècle, la pomme de terre vitelotte a une peau très foncée et très fine, presque noire, sa chair est quant à elle violette du fait de sa haute teneur en anthocyanine. La pomme de terre vitelotte est une pomme de terre qui dispose d'une très belle qualité gustative. Elle n'absorbe que très peu de graisses lors de sa cuisson, ce qui en fait le légume parfait pour la travailler en chips ou en frites, en purée ou en écrasé, avec une teinte inédite. Elle est parfaite pour colorer vos repas de fête. Egalement connue sous l'appellation « truffe de chine », la pomme de terre vitelotte fait partie de la famille des solanacées. Importée du Pérou par les espagnols au 16ème siècle, la pomme de terre vitelotte a une peau très foncée et très fine, presque noire, sa chair est quant à elle violette du fait de sa haute teneur en anthocyanine.