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Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faire suer les échalotes (les rendre translucides). Ajouter les petits pois et laisser cuire pendant 2 min, puis ajouter les dés de jambon. Rectifier l'assaisonnement et réserver. Casser les oeufs dans un grand saladier, puis les fouetter énergiquement. Recette omelette petit pois le. Les assaisonner de fleur de sel et de poivre. Dans une poêle, faire fondre le beurre et le laisser mousser. Ajouter ensuite les oeufs et mélanger à l'aide d'une spatule souple. Cuire pendant 2 à 3 min, puis ajouter les petits pois et le jambon en les répartissant à la surface de l'omelette. Dresser l'omelette en assiette plate et la parsemer de feuilles de persil.
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! On préfère souvent cuisiner les petits pois frais ou surgelés. Mais les petits pois en boîte ont leur mot à dire. Ils sont parfaits pour improviser des recettes faciles et rapides à préparer et nous sauver la mise au quotidien. Écrit par Thierry Roussillon Publié le 13/05/2022 à 10h20 Tous ronds tous mignons, les petits pois apportent de la gaîté à nos plats, petits frichtis et grandes recettes. Dans notre diaporama, vous trouverez plus de 40 recettes pour en profiter. S'ils sont en conserve, les recettes qui viennent sont faites pour vous. Recette omelette petit pois cassés. Petits pois en boîte: milkshake au chèvre frais Pour 4. Dans le bol du blender, rassemblez 250 g de petits pois égouttés, 1/2 concombre pelé, 100 g de chèvre frais, 12 feuilles de menthe fraîche ciselées, 20 cl de lait, 10 cl d'eau de source, et 8 glaçons. Mixez longuement et dégustez bien frais. ⋙ Découvrez aussi, nos recettes faciles et rapides de veloutés de petits pois Petits pois en boîte: galettes de légumes au yaourt Pour 4.
Un peu de fraîcheur avant, c'est vraiment agréable! Print Description Une omelette d'été avec de délicieux petits pois frais. Scale Ingredients 4 oeufs 2 poignées de petits pois frais 1 c. à. c de bouillon végétal Sel et poivre Quelques fleurs séchées pour la déco Pré-cuisez les petits pois pendant 5 min dans une casserole d'eau salée frémissante. Égouttez et réservez. Dans un bol cassez les oeufs, ajoutez le bouillon, sel, poivre et les petits pois. Mélangez. Faites chauffez à feu moyen une poêle de taille moyenne avec un filet d'huile d'olive. Une fois la poêle chaude versez le contenu de l'omelette. Couvrez l'omelette laissez la cuire à feu moyen. Stoppez la cuisson juste avant qu'elle sèche sur le dessus. Versez l'omelette dans une assiette et décorez-là de quelques fleurs séchées. Notes Adaptez la cuisson de l'omelette en fonction de vos goûts. Recette omelette petit pois france. Nous l'aimons plutôt baveuse comme sur la photo. Catégorie: Plat Cuisine: europe Nutrition Calories: 100% fait maison avec amour, on ne compte pas les calories!
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