Chalet Avec Étang À Vendre En Alsace Location — Poivre Noir D Indonésie

Wednesday, 10 July 2024

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Disponibilité: En stock Notes boisées et végétales, saveurs puissantes et piquantes. Intensité: 6/7 Utilisations éventuelles: risotto, fricassé de légumes, viandes grillées, poissons blancs, poêlée de champignons, tourte au gibier,... Ingrédients: 100% poivre noir de Lampong d'Indonésie.

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De tous nos poivres noirs, le poivre noir de Sulawesi est sans conteste le plus démonstratif. Son parfum iodé et acidulé sont des qualités rares chez un poivre noir et en font l'allié parfait des légumes de printemps, notamment des asperges vertes, petits pois et haricots mange-tout. Vous pouvez le concasser grossièrement dans un flan de légumes ou encore sur un risotto aux petits légumes. Il est merveilleux sur de simples épinards tombés au beurre, et il saura compléter le parfum iodé de la salicorne. Comme son frère, le poivre blanc de Sulawesi, il adore les pommes de terre et les gratins mais il a un faible pour le fromage de brebis où son acidité en fera ressortir tout le caractère. Alors noir, blanc ou vert? De manière générale, le poivre noir se marie avec les légumes racines, les légumineuses et la viande; le poivre blanc, lui, sublime plutôt les légumes de printemps, les œufs, les fruits; le poivre vert assaisonne les crudités, les poissons, les marinades. Poivre noir de Lampong. Les poivres que nous proposons sont tous très différents en parfum et en goût.

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Nous en proposons plusieurs variétés, à vous d'oser vos propres mélanges et de découvrir quels types vous conviennent le mieux! Détails du produit Référence POINOSID045PE Fiche technique Saveur Fruité & Acidulé Fumé & Piquant Camphré & Herbacé Boisé & Résineux Utilisation Céréale & Légumineuse Rubs & Marinades Salades & Dips Soupes & Ragoûts Légumes Origine Indonésie Production Bio Références spécifiques Reviews Vous aimerez aussi

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Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs! Une remarque, une question, un conseil? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la! Origine: Indonésie. Arôme: saveur chaude, boisée et puissante, typique du poivre de Lampong. Piquant: 7/10. Poivre mordant et très piquant. Mode de sélection: produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de: - sa qualité: aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé. - son mode de culture: respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande. Emballage: Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit. Poivre noir du Lampong (Indonésie) par 20g - Livraison-huitres-a-domicile. Préparation / Livraison: Préparé et vérifié à la main.

Le poivre de Lampong nous vient d'Indonésie, il tient son nom de sa région. Grain sombre et fripé. Une véritable explosion en bouche de notes puissantes et piquantes. Poivre noir d indonésie 4. L'on pourra l'utiliser avec les viandes rouges, les poissons gras: maquereaux, sardines, anchois, thon, anguille…avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec la pizza, les légumes: blette, chou rouge, lentilles, pois chiches… pour vos marinades et charcuteries, avec les fromages blancs, et avec les fruits en salade, en compote, au sirop ou les confitures: fraises, cerises, figues, pêches, ananas et les desserts au chocolat: crème, mousse, fondant, moelleux, gâteaux. Référence EPC-SCT129 En stock 2 Produits Fiche technique Origine Asie Formes Grain Conditionnement Vrac