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Monday, 29 July 2024

Voici la liste des recettes de gentiane souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Cliquez sur le titre ou la photo d'une recette de gentiane pour la consulter. La suite après cette publicité Dernières recettes de gentiane par les Gourmets Nouveautés: des recettes de gentiane qui changent! Spritz auvergnat Envie de spritz auvergnat? Découvrez cette recette d' apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur! Hédonisterie. D'autres recettes avec aussi...

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Nouveaux produits Authentique liqueur au goût amer, possédant un jaune étincelant, cette boisson se déguste généralement à l'apéritif seule ou en cocktail. Recette liqueur de gentiane L'ingrédient à la base de cette recette: une racine, que l'on trouve généralement en région montagneuse: la gentiane. Que ce soit seule ou en cocktail, cette authentique liqueur au goût amer retrouve un public de plus en plus nombreux. Comment faire la liqueur de gentiane? Les ingrédients de la liqueur de gentiane: Quantités pour bonbonne dame-jeanne 5 litres: 1/2 litres d'alcool alimentaire 40° (ou alcool pour fruit). 2. 5 litres de vin blanc sec. 3 oranges. Recettes de gentiane : des idées de recettes faciles et originales. 1 citron. 15g de racines de gentiane. 150g de sucre blanc. Doublez les quantités pour une bonbonne dame-jeanne 10 litres. Préparation liqueur de gentiane: Lavez les oranges et le citron. Coupez-les en rondelles en laissant la peau. Mettez le tout dans la bonbonne dame-jeanne. Insérez les racines de gentiane dans le sachet à épices. Versez ensuite le sucre, puis le vin blanc et l'alcool alimentaire neutre.

Les plantes doivent être âgées d'au moins 10 ans et la racine mesure alors plusieurs dizaines de centimètre de diamètre. Evidemment l'arrachage d'un plant entraîne sa destruction. C'est pour cette raison que la Gentiane est la seule espèce locale que je ne récolte pas moi-même, je préfère l'acheter aux professionnels qui la cueillent dans le respect du milieu naturel et de la ressource. RECETTE: boisson à base de racines de gentiane Voici la recette d'une boisson à base de racines de gentiane que l'on boira, toujours avec modération, au début de repas pour ouvrir l'appétit ou bien après, pour faciliter la digestion. La quantité de racine est à moduler en fonction de votre goût pour l'amer. Cocktail Gentianito pour 1 personnes - Recettes - Elle à Table. 1, 5 L de bon vin blanc 5 g de racine sèche Quelques écorces d'oranges 4 à 5 cuillères à soupe de sucre 1, 5 verre d'alcool de fruit Mettre les ingrédients dans un bocal. Laisser macérer trois semaines. Goûter et ajouter du sucre si nécessaire. Filtrer et mettre en bouteille. Cette boisson se bonifie avec le temps.

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