Docteur Guinet Charpentier De: Recette - Mignon De Porc Au Chorizo Et Mozzarella - Galbani Professionale
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GUINET-CHARPENTIER CHLOE exerce la profession de Médecin dans le domaine de la PÉDIATRIE MALADIES DES ENFANTS à Vandœuvre-lès-Nancy. Vous pourrez retrouver votre professionnel Rue DU MORVAN, 54511 Vandœuvre-lès-Nancy. Information sur le professionnel Localisation: Rue DU MORVAN, 54511 Vandœuvre-lès-Nancy Spécialité(s): Pédiatrie maladies des enfants Prendre rendez-vous avec ce professionnel Vous souhaitez prendre rendez-vous avec ce professionnel par internet? Nous sommes désolés. Trouvez Facilement une Entreprise pour vos Travaux. Ce praticien ne bénéficie pas encore de ce service. Tous les professionnels en Pédiatrie maladies des enfants à Vandœuvre-lès-Nancy.
Le chorizo sublime le plat, saveur Espagnol Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 3 Commentaires 63 Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 1h Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 4 personnes): 1 filet mignon de porc 1 chorizo doux piment Espelette 3 poivrons rouges 1 cube bouillon de légumes 150 gr de st moret 2 gousses ail 800 gr de petite pomme de terre 1 oignons épices poulet 1 ficelle pour rôti film alimentaire. Préparation: Couper le filet mignon dans le sens de la longueur puis éplucher le chorizo et lui donner une forme rectangle tout en gardant les chutes. Saler et saupoudrer de piment d'Espelette à votre convenance. Ficeler la viande en rôti puis rouler dans un film alimentaire en nouant bien les extrémités 2 ou 3 fois (pour l'étanchéité). Plonger dans une cocote d'eau bouillante le rôti 20 mn et poser une assiette dessus pour qu'il cuise uniformément. Pendant ce temps faire chauffer 400 gr d'eau avec le bouillon de légumes mettre les poivrons taillées en cube, l"ail, les chutes du chorizo et cuire à feu doux 15 mn.
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 Beau filet mignon de porc (ou de veau) 15 tranches Chorizo coupées en deux (grandes tranches de chorizo espagnol goûteux (et pas trop gras)) 2 Oignons émincés 2 Branches de romarin 3 Branches de thym 10 Olives fourrées au citron 1 Cuillère 1/2 de fond de veau 20 cl Eau environ Pistils de safran (un peu) Sel Poivre du moulin 20 g Beurre 1 cuil. à soupe Huile de tournesol Étapes de préparation Dans une cocotte, faites fondre le beurre avec l'huile. Ajoutez les oignons émincés, le chorizo à feu assez vif. Faites ensuite revenir votre filet sur toutes les faces. Ajoutez les olives, le thym, le romarin, le fond de veau. Salez et poivrez. Mettez environ 20 cl d'eau dans la cocotte et ajoutez les pistils de safran. Laissez cuire en couvrant pendant environ 20 minutes, puis 5 minutes sans le couvercle afin de faire réduire la sauce. Recette internaute Nathalie de Beaumont Vos avis Attention que le chorizo ne durcisse pas.. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Recettes similaires à Recette de filet mignon aux poivrons Recette longe de porc au chorizo Longe de porc au chorizo – Ingrédients de la recette: 800 g de longe de porc, 1/ 2 chorizo,... de sauge; 3 aubergines; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 tomates; 1 dl d' huile d'olive; 1 c. à soupe de persil haché; sel, poivre... Filet mignon au chorizo. Recettes similaires à Recette longe de porc au chorizo Recette filet de porc farci Filet de porc farci – Ingrédients de la recette: 450 à 500 g de filet de porc, 1 feta grecque lait de vache ou lait... ÉTAPE 3 Dans un plat ou une grande assiette, émiettez la feta finement. ÉTAPE 4Ajoutez-y les fines herbes moulues, le câpre écrasé et émiettez les feuilles de sauge, salez et poivrez.... Filet mignon au chorizo. Recettes similaires à Recette filet de porc farci