Porc A La Mexicaine Letra – Torseur Des Actions Mécaniques

Ingrédients pour 600 g Environ de grillades de porc 2 Citrons verts 2 gousses Ail 2 cuil. à soupe Huile 2 ou 3 Gouttes de Tabasco 1 cuil. à café Concentré de tomate 1 cuil. à café Graines de fenouil 1 cuil. à café Sucre Sel Étapes de préparation Coupez chaque grillade de porc en deux morceaux. Préparez la marinade: dans un grand plat, mettez les gousses d'ail préalablement écrasées, les graines de fenouil, le sucre en poudre, le jus des citrons verts, l'huile, le concentré de tomate et le Tabasco. Salez et remuez. Plongez les grillades de porc dans cette préparation en les enduisant bien du mélange et laissez-les mariner pendant 1 h, en les retournant plusieurs fois afin qu'elles soient bien imprégnées. Egouttez soigneusement les grillades et faites-les cuire au gril pendant environ 15 min en les retournant à mi-cuisson. Servez très chaud avec de la mâche et des petites galettes de maïs. Astuces et conseils pour Grillades de porc à la mexicaine Les citrons verts donnent plus de jus si vous les coupez dans le sens de la hauteur plutôt que dans celui de la largeur.

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Par Communauté 750g Un goût épicé et crèmeux à la fois et d'un raffinement... En peu de temps! Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Faire revenir les escalopes de porc sur les deux coté saler et poivrer au goût. 2 Déposer les escaloppes cote à cote dans un plat allant au four. 3 Etendre la sauce salsa uniformément sur les escalopes. 4 Ensuite étendre également la crème sure par dessus la salsa. 5 Parsemer le tout de fromage cheddar fort pour recouvrir complètement la préparation. 6 Mettre au four préchauffé à 180°C durant environ 15 à 20 min et faire gratiner pour que le fromage soit doré. 7 Servir soit avec du riz ou encore des pommes de terre pilées accompagnées d'une salade verte. Conseils Je conseille d'utiliser une salsa moyenne et non forte. Commentaires Idées de recettes La recette du porc à la mexicaine Vidéo suggérée

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Après ça, vous pouvez utiliser votre porc effiloché à la mexicaine pour faire ce que vous voulez! Personnellement, je l'ai servi en genre de mini tacos avec des cubes d'avocats, du fromage râpé et des oignons rouges. Ce serait tout aussi bon, par contre, en genre de pâté chinois revisité avec de la purée de patates douces, du maïs en grain et du fromage sur le dessus! (si jamais vous avez des restes vous savez 😉). Comment allez-vous servir votre porc effiloché à la mexicaine? Dites-moi ça en commentaire! Et n'oubliez pas de publier des photos de vos accomplissements culinaires sur les réseaux sociaux en m'identifiant @auboutdelalangue ou #auboutdelalangue. J'aime toujours ça avoir de vos nouvelles!

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Ajouter l'ail et le piment chili, si désiré, et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme. Ajouter le jus d'orange, le jus de lime et le vinaigre de cidre et porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter à découvert pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait légèrement réduit. Étape 2 Retirer la casserole du feu. Ajouter la mélasse et le miel et mélanger. Saler et poivrer. Réserver. (Vous pouvez préparer la sauce à l'avance, la laisser refroidir et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Réchauffer avant d'utiliser. ) Étape 3 Entre-temps, dans un petit poêlon, faire griller les graines de cumin à feu moyen-doux, en brassant sans arrêt, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme. Dans un moulin à café ou dans un mortier, à l'aide d'un pilon, broyer grossièrement les graines de cumin grillées avec le gros sel et les grains de poivre.

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Les restes se conserveront 3 à 4 jours au frigo ou plusieurs mois au congélateur dans un contenant approprié (pour plus d'informations sur les contenants appropriés pour la congélation, se référer au livre électronique sur le sujet). Source: Pinch of Yum mots-clés sur Porc effiloché, Cannelle, Inspiration mexicaine, Porc, Mijoteuse, Ail

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Voilà des côtelettes de porc façon mexicaine pour une assiette colorée et protéinée! Ingrédients Côtelettes de porc 4, le gras enlevé Sauce tomate 375 ml (1 1/2 tasse) Maïs en grains 1 boîte de 199 ml Haricots rouges 1 boîte de 540 ml, rincés et égouttés Cheddar 250 ml (1 tasse), râpé Prévoir aussi: 30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes 10 ml (2 c. à thé) d' Épices tex-mex Préparation Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les côtelettes 1 minute de chaque côté. Ajouter la sauce tomate, le bouillon, le maïs, les haricots et les épices tex-mex. Laisser mijoter de 6 à 8 minutes à feu moyen. Au moment de servir, garnir de fromage râpé. Vous aimerez peut-être également

Badigeonner les filets de porc du reste de l'huile, puis les frotter du mélange d'épices de manière à bien les enrober. (Vous pouvez préparer les filets jusqu'à cette étape, les mettre dans un plat en verre peu profond et les couvrir. Ils se conserveront jusqu'à 2 heures au réfrigérateur. ) Étape 4 Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les filets de porc sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant 10 minutes (les retourner à l'aide d'une pince jusqu'à ce qu'ils soient bien marqués). Badigeonner les filets de porc de 1/3 t (80 ml) de la sauce réservée. Poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur mais encore légèrement rosés à l'intérieur. Étape 5 Mettre les filets de porc sur une planche à découper et les couvrir de papier d'aluminium, sans serrer. Laisser reposer pendant 5 minutes, puis couper en tranches de 1 po (2, 5 cm) d'épaisseur. Servir accompagnés du reste de la sauce réservée. Note(s) de l'auteur: Tiré de Barbecue et cuisine d'été de Coup de pouce, Copyright © 2009.

Pour résoudre un problème de statique ou de dynamique du solide, il faut calculer le moment de toutes les forces par rapport à un même point. Avec le formalisme des torseurs, on parle de « transporter les torseurs » en un même point. Lorsque l'on transporte le torseur, la première colonne (composantes X, Y, Z) ne change pas, mais la seconde (L, M, N) est modifiée par le moment de la force. On utilise les termes de: Soit une force appliquée en un point A. En un point B quelconque de l'espace, il est possible de définir un vecteur moment de cette force,. Par construction, le champ des moments est équiprojectif, c'est donc un torseur des actions mécaniques. La force représente une interaction entre deux corps. Le torseur est une représentation de l'effet mécanique de l'interaction. Si les corps sont appelés i et j, l'action de j sur i est habituellement notée « j / i » ou bien « j → i ». Le champ des moments est donc noté ou bien. Deux torseurs peuvent-être décrits: - le torseur équivalent: qui est la réduction du système de force en une force résultante et un moment résultant.

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Elles sont considérées comme parfaites, c'est-à-dire: sans adhérence: un mouvement relatif ne peut être bloqué que par obstacle; avec un jeu minime (« sans jeu »): il y a toujours contact entre les surfaces définies; la position du mécanisme fait qu'aucune liaison n'est en butée. Dans ces conditions, les éléments de réduction des torseurs des actions mécaniques transmissibles peuvent se simplifier, comme résumé dans le tableau ci-dessous. Il convient de souligner que l'emplacement des zéros dépend de l'orientation de la liaison par rapport aux axes du repère. En particulier, il n'y a a priori aucune raison pour que les vecteurs caractéristiques de la liaison — normale de contact, ligne de contact — soient parallèles aux axes du repère général; dans ces cas-là, il importe de préciser le repère local utilisé, puis d'effectuer un changement de repère pour pouvoir utiliser ce torseur avec les autres.

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Le solide est à un instant donné en rotation avec la vitesse angulaire Ω autour de cet axe (Δ) dont la direction est celle du vecteur. Cet axe est appelé axe instantané de rotation. Dans le cas d'un mouvement plan, on définit ainsi le centre instantané de rotation. On notera deux choses: Le vecteur vitesse de rotation représente un changement d'orientation du solide dans le référentiel. Il est nul dans le cas d'une translation, y compris une translation curviligne. Il peut donc être nul alors que le centre de gravité décrit un cercle, comme dans le cas de la translation circulaire; La relation [1] permet de définir un vecteur vitesse (un moment) dans tout l'espace réel, y compris en des points en dehors de la pièce. On peut voir cette extrapolation de la manière suivante: la pièce a été taillée dans un gros bloc, et l'on détermine la vitesse qu'aurait eu le point du bloc primaire. Ceci est à la base de la notion de point coïncident; en particulier, cela permet de déterminer la vitesse du centre du moyeu d'une liaison pivot.

C'est une sorte de relation de Chasles pour les indices. Chaîne cinématique et liaisons parfaites L'utilisation des torseurs cinétiques est particulièrement intéressante lorsque l'on a une chaîne cinématique, c'est-à-dire un ensemble de pièces en contact les unes avec les autres. En effet, les torseurs cinématiques peuvent alors se simplifier: les contacts interdisent certains mouvements relatifs, et donc forcent à zéro certaines composantes des éléments de réduction du torseur en certains points particuliers. Supposons que l'on a une chaîne formée de n pièces numérotées de 0 à n - 1 (0 étant habituellement le bâti de la machine ou bien le sol). Dans le cas d'une chaîne fermée, on peut écrire: ce qui fournit une équation torsorielle, donc six équations scalaires pour un problème spatial, ou bien trois équations scalaires pour un problème plan. Par la loi de composition des mouvements, cette équation peut se développer: Torseur cinématique des liaisons parfaites Nous considérons les onze liaisons définies par la norme ISO 3952-1.