Boîte À Fourmis: Tout Savoir Sur La Petite Licence À Emporter
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Je ne sais pas pourquoi on vous a dirigé comme vous le mentionnez dans votre question vers une licence 2. Signaler cette réponse 2 personnes ont trouvé cette réponse utile Réponse envoyée le 31/01/2016 par un Ancien expert Ooreka Bonsoir, Malheureusement, je ne vais pas vous être d'un grand secours car en effet vous n'avez d'autre choix que d'avoir un permis d'exploitation pour une licence II. Toutefois, le sujet est intéressant. Il faut savoir que depuis le 1er janvier 2016, le régime des licences des débits de boissons est simplifié: les licences des groupes 2 et 3 fusionnent, les licences II en cours de validité deviennent des licences III de plein droit. Licence pour un snack. Par ailleurs, ce n'est plus non seulement au sein d'un même département que les débits de boissons peuvent être transférés mais au sein d'une même région. S'agissant des débits de boissons temporaires, ils ne sont pas soumis à licence. Une autorisation de la mairie suffit. En ce qui vous concerne plus précisément, je vous le dis et le répète pour obtenir une licence de débit de boissons ou de restaurant, il faut à la fois détenir un permis d'exploitation, délivré après une formation spécifique (organisme de formation agréé), et effectuer une déclaration préalable.
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Elle permet de vendre de l'alcool au sens strictement minimum du terme: seule la vente de jus de fruits fermentés dont la teneur en alcool est inférieure à 3° est autorisée avec cette licence. La licence 3 est plus intéressante pour les futurs restaurateurs: en effet, elle prévoit la vente de boissons dont la teneur en alcool n'excède pas les 18°, ce qui permet déjà de vendre du vin, des spiritueux ou de la bière. Enfin, il existe une dernière licence, la licence 4. Celle-ci est davantage orientée bar, dans le sens où l'ensemble des alcools répertorié est disponible à la vente. Posséder une licence, est-ce bien suffisant? Les préfectures ne délivrent plus depuis plus de 20 ans ces précieuses licences. Pour en obtenir une, il est donc obligatoire d'en racheter une déjà en activité. Licence pour snack plus. Pour cela, il est possible de trouver un commerçant qui souhaite s'en débarrasser, puis négocier avec lui un prix pour la licence en question. Comment assurer les règles d'hygiène alimentaire de base? Cette question prend de plus en plus d'épaisseur au fil des ans.
Le hamburger « made by Bocuse » s'apprête même à se développer en dehors de Lyon avec l'ouverture de six restaurants de la chaîne Ouest Express prévue dans les quatre prochaines années… La restauration rapide, un secteur porteur donc! Mais comment ouvrir un snack, une sandwicherie, un kebab ou autre restaurant rapide? Quelles sont les règles et démarches pour ouvrir un fast-food? Se former à l'hygiène alimentaire est obligatoire, pour qui ?. Qu'est-ce qu'un restaurant rapide? Selon la classification de l'Insee, la restauration dite rapide ou fast-food, concerne la fourniture d'aliments et de boissons au comptoir, à consommer sur place ou à emporter et présentés dans des conditionnements jetables. Cela comprend les hamburgers, pizzerias, sandwicherie, friterie, kebab, etc. Les formalités à respecter pour ouvrir une sandwicherie La création et l'exploitation d'un restaurant rapide, tout comme un restaurant traditionnel, nécessite un certain nombre de formalités administratives: Obtenir une licence: pour pouvoir servir des boissons alcoolisées à la clientèle dans le cadre des repas ou en dehors.
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Il existe des licences pour chaque type d'établissement Suite du dossier « Vendre de l'alcool sans « licence de débit de boisson » oui mais sous conditions! « Vous pouvez travailler la vente d'alcool dans un restaurant sans « licence de débit de boisson » avec une « licence restaurant » mais un bar, par exemple, aura forcément besoin d'une « licence de débit de boisson » pour fonctionner. Une épicerie qui vend de l'alcool à emporter quant à elle pourra se suffire d'une « licence vente à emporter » qui possède aussi ses propres caractéristiques. On déterminera les licences de boissons auxquelles chaque activité à le droit en fonction du code NAF. Sommaire: INTRODUCTION LES LICENCES DE BOISSONS QUELLE LICENCE DE BOISSONS POUR VOTRE ACTIVITÉ? COMMENT OBTENIR VOTRE LICENCE DE BOISSONS? CONCLUSION Téléchargez ici l'image explicative pour choisir la bonne licence. Un code NAF sinon rien! Snack et boissons avec ou sans alcool. C'est là que ça se corse. Au risque d'en frustrer plus d'un, ce n'est pas parce que vous vendez de la nourriture que vous pouvez servir de l'alcool.
Vous devez aussi prévoir un bon avocat pour les problèmes juridiques qui vous emmèneront tôt ou tard aux prud'hommes ou à devoir gérer ou payer une saisie sur salaire. Ayez simplement conscience que tout ceci est une donnée de base de ce métier et que vous y passerez du temps, parfois même plusieurs heures par jour! 4 - Les possibilités de financement pour ouvrir un snack Si vous ne disposez pas suffisamment de moyens financiers pour la création de votre entreprise de snack, la possibilité vous est offerte d'accéder à des prêts bancaires ou à un prêt d'honneur. Ouvrir un snack ou restaurant rapide : comment ouvrir une sandwicherie ou un kebab ?. À cet effet, la qualité de votre business plan sera déterminante dans la confiance que vous accorderont les banques. Aussi, il vous sera plus opportun de disposer d'un apport personnel afin de bénéficier de ce prêt. Par ailleurs, certaines structures étatiques telles que l'ARCE et l'ACCRE peuvent vous alléger les charges financièrement, si vous êtes demandeur d'emploi exonéré. Quant aux organismes d'aide tels que France Initiative, ils pourraient envisager de vous accorder des prêts d'honneur (à taux zéro).
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En SARL, il ne versera que 45 euros aux caisses, à rémunération égale. Est-ce que je souhaite limiter ma responsabilité? Limiter sa responsabilité aux apports, tel est tout l'intérêt d'une création de société. Qu'il s'agisse de SARL ou de SAS, l'intérêt est cette limitation de la responsabilité. Notons que ces sociétés peuvent être créées de manière unipersonnelle. Ainsi, la SASU est une SAS avec un associé unique, tout comme l'EURL l'est pour les SARL. Pour un restaurant, la SARL est à prendre en compte Il existe également le statut d'entreprise individuelle à responsabilité limitée, qui limite la responsabilité. Pour un restaurant, le choix du statut d'entreprise individuelle avec la protection de patrimoine peut être intéressant. Notons que pour les débitants de tabac, vous n'aurez pas le choix du statut. Vous pourrez opter soit pour une entreprise individuelle soit pour une SNC. Licence pour snack dishes trays. Dans les deux cas, votre responsabilité ne pourra pas être limitée aux apports. Est-ce que je porte le projet seul ou pas?
Voir notre article: Comment obtenir une carte de commerçant ambulant. Obtenir les autorisations de stationnement: auprès de la préfecture pour les routes nationales ou départementales, auprès de la mairie, pour les autres voies (les tarifs varient d'une commune à l'autre). Les normes sanitaires et de sécurité de la restauration ambulante. Le véhicule doit être équipé de la manière suivante: un dispositif doit permettre aux personnes qui manipulent des aliments de se laver les mains de manière hygiénique, les surfaces en contact avec les aliments doivent être conçues en matériaux lisses, bien entretenus, faciles à nettoyer et à désinfecter (pas de bois), le véhicule doit transporter une quantité suffisante d' eau potable, une installation frigorifique doit être prévue. D'autre part, les matériaux employés pour la construction du véhicule doivent résister au feu. Les installations de gaz, d'électricité et de ventilation doivent être en bon état et bien installées. Un extincteur doit être présent à bord.