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Sunday, 28 July 2024

Le Château Jean Lamat connaît actuellement une pleine rénovation avec un vaste programme de renouvellement de son vignoble et de ses installations techniques. Ces travaux sont entrepris par la famille de Vathaire, propriétaire depuis 1858 de ce cru qui existait déjà au XVIII ème siècle. Le mot de la Revue du vin de France: « Cette petite propriété de Sainte-Croix-du-Mont ne propose ses vins en bouteille qu'après une longue garde: aussi, alors que la plupart des producteurs n'ont plus depuis belle lurette de grands millésimes de liquoreux à la vente, on trouve ici du 1989 et du 1990. Il s'agit de vins certes rustiques, mais pleins, assez riches (en particulier le 1990) et de bonne longueur. Sainte croix du mont 2014 prix test. » Son goût Sucrosité Fruité Puissant Boisé Minéral Epicé Floral 93/100 Le bouquet se révèle lentement. Il affiche beaucoup de subtilité, de finesse. Nuances d'herbes aromatiques et d'épices, tendance Chartreuse! Il révèle également des notes crayeuses suivies de parfums de poires, de pêches, de poivre et de safran.

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Accueil Recherche de cote Sauternes et Barsac n'ont pas l'apanage des très bons vins moelleux du Bordelais. A Sainte-Croix-du-Mont, sur la rive opposée de la Garonne, les conditions sont ici aussi réunies pour le développement de la pourriture noble botrytis cinerea, qui, lorsqu'elle pousse sur les baies de raisin mûres, permet la concentration des sucres, des acides et des arômes à l'intérieur même de la baie. C'est la présence du fleuve et d'un certain nombre de ses petits affluents mineurs qui permet la montée d'une brume matinale favorable. Sainte croix du mont 2014 prix du. Celle-ci se dissipe avec la chaleur de l'après-midi, ce qui tempère la vivacité du champignon. Issus majoritairement du sémillon, les vins de Sainte-Croix-du-Mont présentent une robe d'un or jaune brillant et intense. La palette aromatique complexe favorise les arômes dits "rôtis" liés à l'action de botrytis: miel, fruits confits, cire d'abeille. L'acidité naturelle du cépage permet au vin d'atteindre un bel équilibre: elle contrebalance l'effet de la haute teneur en sucres résiduels.

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Vendez le! Estimation gratuite Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Prix Sainte-Croix-du-Mont (Blanc Liquoreux). Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).

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