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Ici, pas de pavés, rien que la plage! Oubliez tout sauf l'essentiel: maillot, tongs, crème solaire, etc. Laissez vos complexes au placard, et faites-vous lézard pour quelque temps. 1. Plage du Racou (Pyrénées-Orientales) Au pied du massif des Albères, à l'amorce de la Côte vermeille, un cordon de sable fin entoure une eau turquoise aux fonds rocailleux. Voilà pour la carte postale du Racou. De visu, une plage toute simple, bordée de tamaris et de petites villas bariolées avec leurs barbecues dédiés au boudin catalan et à l'escargot grillé. Fond d écran argeles sur mer le racou. Bref, un havre pour le farniente indigène, au sud d'Argelès-sur-Mer. Cette station touristique de masse a été baptisée « Los Argeles » par les habitants quand la pollution l'embrume en période estivale. La plage du Racou, par ailleurs spot réputé de funboard, sert d'alibi sympa aux bétonneurs du littoral. À éviter tout de même en haute saison. Bon point pour les fans de Rantanplan, la plage accepte les chiens tenus en laisse, au niveau du parking des pêcheurs (au sud de la digue).
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SORèDE/ Restaurant La Salamandre: des plats et des vins exceptionnels… ce fut une très belle soirée, magique!
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Cette plage de la Côte de Nacre, fort peuplée en été, fort poétique en hiver, vit aussi les troupes alliées débarquer en juin 1944. L'espace dégagé de la plage et le vent qui y souffle en font un terrain de choix toute l'année pour la pratique du char à voile. 9. Les Sables-d'Olonne (Vendée) On aux Sables-d'Olonne pour y respirer le grand air. Mais il faut trouver sa place: la population passe de 15 000 habitants en hiver à plus de 150 000 en été. Dans cette célèbre station balnéaire, la « Grande Plage » est considérée comme l'une des plus belles d'Europe avec son étendue de sable fin sur 3 km. Mais elle est vraiment bondée pendant la saison (venez tôt le matin ou le soir! Randonnée sur la presqu'île de Giens | Paysage vert, Chemin de randonnée, Fond ecran. ). Ses grandes vagues attirent les surfeurs du monde entier. Une promenade du Remblai, le long de la plage, est inévitable avec son casino, son théâtre, ses cafés, ses boutiques et ses hôtels. Le Vendée Globe Challenge, la célèbre course autour du monde en solitaire à la voile, part de Port Olona tous les 4 ans. 10. L'Espiguette (Gard) Quand la mer côtoie une mer de sable… Cette pointe sauvage née grâce aux alluvions du Rhône constitue l'une des plus belles plages de Méditerranée.
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Agenda Bompas/ Budo Système Défense 66: atelier « self défense » pour les aîné(e)s Argelès-sur-Mer/ Lundi 6 juin, 19H: Molière à l'honneur lors d'un café poétique organisé par Les Amis de la Médiathèque Perpignan/ Samedi 11 juin: Jour de fête à l'Archipel!
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2 h 30 Facile Coq au vin, ma recette traditionnelle 0 commentaire A l'origine la préparation d'un #coq_au_vin permettait d'utiliser les vieux coqs de basse cour. Le coq cuit longuement dans une marinade de vin rouge, avec des carottes et des champignons. Celà permettait d'attendrir une viande un peu serrée. Aujourd'hui, si vous n'avez pas de coq à disposition, vous pouvez tout à fait préparer ce plat avec un gros poulet fermier. 1 coq ou 1 gros poulet fermier 75 cl de vin rouge type Madiron, Cahors 4 carottes 1 gros oignon jaune 10 oignons grelots 150 grammes champignons de Paris 125 grammes lardons 50 grammes beurre 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier clous de girofle 2 c. à soupe fond de volaille en poudre sel et poivre 1. La veille: 2. Coupez le coq ou le poulet en 6 morceaux. 3. Pelez et coupez les carottes en morceaux, épluchez l'oignon et piquez-le de clous de girofle. Gestes techniques Comment piquer un oignon? Tailler un oignon 4. Disposez les morceaux de viande dans un grand plat creux, avec les carottes, le laurier, l'ail et l'oignon.
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5. Recouvrez de vin rouge, et laissez mariner pendant 1 nuit. 6. Le jour même: 7. Dans une cocotte, faites dégraisser les lardons et mettez de côté 8. Mettez le beurre à fondre dans la cocotte, égouttez les morceaux de viande et faites revenir de toutes parts jusqu'à coloration. 9. Ajoutez les lardons, la marinade filtrée, complétez avec de l'eau chaude à hauteur, salez et poivrez. 10. Ajoutez les oignons grelots épluchés. 11. Laissez mijoter 1h, puis ajoutez les champignons de Paris coupés en morceaux. 12. Laissez encore mijoter 1h. 13. Sortez les morceaux de coq, liez la sauce avec le fond de volaille, puis remettez les morceaux de coq dans la cocotte et gardez au chaud jusqu'au moment de servir. (avec des pâtes, des pommes de terre vapeur…) Astuces Pour cette recette de Coq au vin, ma recette traditionnelle, vous pouvez compter 2 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
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Dans une grande poêle, dorer les cuisses de poulet (ou les poitrines) dans l'huile. Saler et poivre. Transvider dans la mijoteuse. 2. Dans la même poêle, dorer le bacon. ajouter l'oignon, les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail, la pâte de tomate et cuire 1 minute. Saupoudrer de farine et bien mélanger. Ajouter le vin et porter a ébullition en remuant. Transvider dans la mijoteuse. Saler et poivrer 3. Couvrir et cuire à basse température 4 heures. Servir sur du riz ou une purée de pommes de terre ou de chou-fleur. Source: Ricardo ''La mijoteuse'' Imprimer cette recette
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1 poulet entier en morceaux 50 ml de farine 8 tranches de bacon hachées 2 oignons tranchés 250 gr. de champignons blancs 16 petites pommes de terre nouvelles brossées 4 gousses d'ail 1/4 t. persil frais 2 ml thym séché 1 feuille de laurier 1/2 c. thé sel 1/4 c. thé poivre 2 c. soupe brandy 1 t. vin rouge 1 t. bouillon de poulet ********************************** Dans un bol, enfariner les morceaux de poulet et les mettre dans la mijoteuse Dans un poêlon, faire cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Faire égoutter sur un papier absorant. Mettre le bacon dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients. Mettre le couvercle et faire cuire à basse température 6 à 8 heures, jusqu'à ce que le jus qui s'écoule du poulet piqué à la fourchette soit clair. Jetter la feuille de laurier avant de servir. 4 à 6 portions Les meilleures recettes à la mijoteuse, Guy Saint-Jean éditeur
Verser le vin doucement, ajouter le bouquet garni et les gousses d'ail pelées et écrasées. Porter à ébullition, couvrir puis baisser le feu. Laisser mijoter 1 heure 30 en remuant de temps en temps. Nettoyer, couper et faire revenir les champignons dans 20 gr de beurre. Ajouter les champignons cuits dans la cocotte et poursuivre la cuisson pendant 1 heure 30. Mélanger 20 gr de beurre et la farine avec une cuillère à soupe de sauce et verser la préparation dans la cocotte. Mélanger le tout sur feu doux pour faire épaissir (environ 5 minutes). Servir bien chaud avec l'accompagnement de votre choix! Bon appétit Conservation au réfrigérateur Conseils et astuces: N'hésitez pas à ajouter quelques carrés de chocolat noir en fin de cuisson pour casser l'acidité de la sauce! Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (453g) Calories: 744Kcal Glucides: 10. 4g Lipides: 38. 4g Gras sat. : 14. 7g Protéines: 66. 7g Fibres: 1. 8g Sucre: 3.