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Saturday, 13 July 2024

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Elle est originaire d'Europe méridionale et constitue la base des légumes d'hiver. Les poireaux d'été se sèment en février-mars, pour être repiqués en mai-juin et consommés au cours de l'été. Les poireaux d'hiver sont semés plus tard, repiqués à partir du 14 juillet et ce, jusqu'à la fin du mois, pour une consommation tout au long de l'hiver. Le poireau redoute les expositions trop chaudes et trop sèches en été. Etape principale, le semis: Commencez les semis sous châssis, dès la fin de l'hiver, ou semez en pépinière en mai. Effectuez les repiquages des jeunes poireaux en mai, jusqu'en août pour les variétés d'hiver, en place au potager. Repiquage: Repiquer quand ils ont le diamètre d'un crayon, à partir de la mi-mai: arracher les poireaux, secouer la terre, couper les racines à 1 cm et raccourcir les feuilles. Installer les jeunes plants tous les 10 à 12 cm, dans des sillons de 10 cm de profondeur, espacés de 30 cm. Reboucher en partie, arroser copieusement. Poireau monstrueux de carentan paris. Combler peu à peu le sillon.

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Il se conserve quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, plusieurs mois au congélateur.

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Caractéristiques Type de graines Graines reproductibles et non traitées Nom botanique (latin) Allium porrum Famille botanique Alliacées Type de plantes Légume Exposition Soleil à mi-ombre Hauteur 50 cm à 60 cm Nombre de graines par gramme (+/-) 300 Mois de semis et plantation Février, Mars, Avril, Mai Mois de récolte Août, Septembre, Octobre, Novembre En savoir plus Vous pouvez consommer les poireaux sans modération! Le poireau est un bon légume d'hiver, une source de vitamines A, B, C et PP, il est très riche en fibres et ce qui n'est pas négligeable, et en plus, il est diurétique. Le poireau ( Allium Porum) est un légume presque incontournable des potagers, particulièrement en automne et en hiver! Sa tige est réduite à un simple plateau portant racines et feuilles. Ses feuilles sont engainantes, enterrées blanches, vertes au sommet en éventail. Elles représentent la partie consommée. Comment cultiver les poireaux Monstrueux de Carentan? Poireau Monstrueux de Carentan. Le poireau est une plante potagère vivace, cultivée sous sa forme bisannuelle.

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CONSEILS: avant de repiquer, faites « durcir » les plants, en les laissant faner pendant 2 jours. Coupez les racines et un peu de feuillage pour favoriser la reprise. Très diurétique, le poireau favorise le transit intestinal. POIREAU MONSTRUEUX DE CARENTAN 2, plante en ligne. A consommer cru en salade ou avec d'autres légumes ou cuit pour faire des tartes, gratins et soupes. string(35) "FRONT_Caractéristiques principales" Floraison parfumée: Non string(35) "FRONT_Caractéristiques principales" Plante méditerranéenne: Non string(35) "FRONT_Caractéristiques principales" Résistance au froid: Non string(35) "FRONT_Caractéristiques principales" Origine France Garantie: Non string(35) "FRONT_Caractéristiques principales" Produit destiné au tri sélectif: Non Carte d'identité Genre de la plante: Allium Label rouge: Non Autres caractéristiques Utilisable en agriculture biologique (UAB): Non Sauvegarder dans une liste de favoris

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Genre Allium Le genre Allium est connu en cuisine avec l'oignon, l'ail, l'échalote ou le poireau, mais il est aussi beaucoup utilisé dans les jardins d'ornement. Leurs fleurs, en ombelles sphériques sont du plus bel attrait et la plupart sèchent bien et constituent de jolis bouquets. Les feuilles des variétés à grosses fleurs ont tendance à flétrir avant ou pendant la floraison. Plantez-les en plein soleil, dans une terre bien drainée, qui ne reste pas trop humide en hiver. Environ 500 espèces, dont 50 plus ou moins intéressantes pour l'horticulture (zones tempérées). Vivace, bisannuelle ou annuelle. Feuillage caduc ou non. Plante bulbeuse dont le plateau peut former un pseudo-rhizome bulbeux à écailles (tunique). Feuille à base rubanée ou cylindroconique selon les espèces. Tissus de réserve à nombreux fructosanes plus ou moins spécifiques, tanins, alcaloïdes, mucilages et composés volatils. Odeur alliacée des parties végétatives froissées. Le poireau monstrueux de Carentan. Fleurs parfois odorantes, en ombelle cymeuse, entourées d'une grande bractée plus ou moins coalescente (spathe).

Elle est mentionnée dès 1874 dans le Journal de l'Agriculture. Selon Vilmorin, c'est une sélection du Poireau "Très Gros de Rouen".

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