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Société Vidéo: Souad Abderrahim tourne, déjà, le dos aux mères célibataires de la Tunisie! Souad Abderrahim, tête de liste d'Ennahdha dans la circonscription Tunis 2, a déclaré lors d'une intervention sur les ondes de radio...
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La société civile, largement représentée dans ce séminaire, ainsi que des professionnels et des représentants des ministères contribueront à mettre en place des méthodes innovantes d'insertion sociale et économique pour ces mamans. Le programme d'insertion proposé repose sur une enquête et un diagnostic établis au préalable et qui permettent de mieux cerner la réalité de cette tranche de la société maghrébine. En Tunisie on parle de quelques 1200 à 1500 naissances en dehors du cadre du mariage par an, la moitié (ou le tiers, selon la source) de ces naissances a lieu dans le grand Tunis. 48% de ces femmes auraient réussi à garder leur enfant, grâce à la législation tunisienne. Un film documentaire produit spécialement pour l'occasion a été projeté aujourd'hui. Il recueille les témoignages de trois femmes dont le parcours a été spécialement marqué par les violences et la maltraitance, il a été suivi par un débat et par une intervention de la psychologue algérienne Zouina Hallouane. Contre les violences, contre les tabous mais surtout pour restituer la dignité souvent bafouée de ces femmes et leur permettre de reprendre leur place dans une société qui les a rejetées, le séminaire sortira avec des propositions et des recommandations pour une insertion sociale et économique des mères célibataires.
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Bizarrement, la circulaire n° 41 du 3 juin 2000 exige la présentation d'une pièce d'identité et pas le contrat de mariage et ce, pour vérifier les identités des mères car un certain nombre d'entre elles, les mères célibataires, déclarent de fausses identités et certaines abandonnent leurs enfants… Aucune loi en Tunisie ne fait, d'ailleurs, mention d'aucune demande de contrat de mariage pour une consultation dans les services de génécologie-obstétrique qu'il s'agisse de mères célibataires ou de femmes mariées. Exiger la présentation d'un contrat de mariage dans les centres de maternité serait un excès de zèle de la part des bureaucrates de la santé publique ou bien une fausse interprétation de la circulaire. L'incursion des autorités en milieu hospitalier remet en cause la question de la déontologie médicale et transforme l'hôpital en instance d'inquisition qui ne représente plus pour les femmes en général et les mères célibataires un milieu de soin, mais plutôt un milieu régi par la logique du contrôle social l'associant à un espace de stigmatisation.
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Après les polémiques autour de la laïcité, la liberté d'expression, la francophonie, voici aujourd'hui la polémique autour des mères célibataires, bientôt peut-être une polémique autour de la peine de mort… Je n'aime souvent pas alimenter certaines polémiques, non pas par manque de neutralité ou par mauvaise foi comme le soutiennent certains, mais plutôt par manque d'informations ou par ignorance de certains sujets. J'ai décidé tout de même ce soir d'écrire ce billet au sujet des mères célibataires, parce que le sujet me touche de très près pour des raisons personnelles que je n'exposerai pas ici. J'ai suivi depuis ce matin avec beaucoup d'intérêt mais aussi avec beaucoup de perplexité la polémique qu'a engendrée l'intervention, très peu brillante à mon sens, de Mme Souad Abderrahim, membre du parti Nahdha sur Monte Carlo Doualiya. Une polémique qui, comme d'habitude depuis quelques mois, traite de tout sauf des définitions. Ce billet est un appel à la réflexion, ce n'est qu'un ensemble d'interrogations et ceux qui y chercheront une prise de position ou une réponse, seront vite déçus car il n'en contient pas.
En soulignant: « Il n'y a pas de place pour une liberté intégrale ou absolue ». On ne sait pas si Madame Abderrahim était dans la rue en janvier 2011, quand les révolutionnaires, au péril de leur vie, manifestaient intégralement et absolument pour ce mot sans limites qui s'appelle Liberté. On sait en revanche qu'elle a dû courir, comme tous ses nouveaux frères d'Ennahda, après le wagon de la révolution quand plus aucun flic de Ben Ali ne lui tirait dessus. Il n'est donc pas étonnant que l'opportuniste de la 25ème heure ait adopté un discours à géométrie variable. Certains s'interrogent sur ce qui s'est passé dans les coulisses de sa déclaration. Les islamistes ne l'ont-ils pas actionnée pour rappeler qu'ils n'entendaient pas céder sur leurs acquis fondamentaux à eux, les fondamentalistes? Ils arrivent bientôt au palais du gouvernement, l'Assemblée constituante tiendra sa première session dans une semaine, le 22 novembre. On sait d'ores et déjà qu'Hamadi Jebali, secrétaire général d'Ennahda, conduira le prochain gouvernement.
On commence les préparatifs de Noël? Allez, c'est parti avec une recette de boisson gourmande et réconfortante au jus de pommes et aux épices. A la base, je suis partie de l'idée du vin chaud ou du cidre chaud mais je voulais en faire une boisson accessible à tous, petits et grands. Voici donc une tasse de pure bonheur sans alcool à déguster sans modération au coin de la cheminée sous un plaid bien chaud avec un bon livre en main. D'ailleurs, j'ai créé cette recette en tant que boisson chaude mais après avoir mis un petit reste au frigo quelques heures, je me suis aperçue que c'est également délicieux bien froid, pour le petit déjeuner par exemple. Allez, dernière chose avant de découvrir la recette, je vous ai également préparer un pas à pas en vidéo dans l'esprit de Noël, c'est par ICI. Belle découverte! INGREDIENTS 1 bouteille de jus de pommes Coeur de Pom' Bee Friendly 2 étoiles de badiane 4 gousses de cardamome 1 clou de girofle 1 pomme 1 orange 1/2 citron 2 bâtons de cannelle Quelques tranches de gingembre frais 25cl d'eau PREPARATION Dans une casserole versez le jus Coeur de Pom', disposez les épices (badiane, cardamome, girofle, cannelle et gingembre), le jus de la moitié du citron, le zeste et le jus de l'orange, la pomme découpée en tranches, et l'eau sur le dessus.
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Jus de pomme aux épices de Noël Noël et les fêtes de fin d'année de manière générale sont souvent synonyme d'alcool en matière de boisson. Alors aujourd'hui je te propose une boisson sans alcool qui réchauffe et appelle notre enfant intérieur. Et si tu veux vraiment de l'alcool, elle se marie très bien à du rhum avec un soupçon de sirop d'érable. Cidre chaud au beurre et épices Cette boisson festive est très répandue en hiver outre-atlantique, elle se nomme le « hot buttered apple cider ». Le beurre donne à la boisson de la rondeur, et un petit goût « beurré » (normal me direz-vous! ) très agréable. Pour les épices, faites-vous plaisir: cannelle, vanille, gingembre, cardamome, noix de muscade, anis étoilé … à doser selon vos goûts. Gelée de cidre Pour accompagner le foie gras, pourquoi ne pas réaliser une gelée de cidre ou de jus de pomme en quelques minutes avec de l'agar-agar ou des feuilles de gélatine? Une recette très simple à réaliser. Pom'chaud aux Epices Pour Noël, on revisite le vin chaud?
C'est délicieux, réchauffant et tellement facile à préparer! Voici en vidéo la recette du jus de pommes chaud. A réaliser pendant les fêtes de Noël, du Nouvel An ou tout simplement en hiver quand vous avez besoin d'une pause réconfortante dans la journée. Ingrédients: 1 litre jus de pomme 25 cl eau 1/2 jus de citron 2 bâtons de cannelle 1 cuillère à soupe de miel Morceau de gingembre 1 clou de girofle 2 anis étoilé Préparation Épluchez le gingembre et coupez un morceau d'environ 3 centimètres. Pressez le demi citron. Dans une casserole, versez tout les ingrédients: jus de pomme, eau, jus de citron, cannelle, badiane (anis étoilé), miel, clou de girofle et morceaux de gingembre. Faire chauffer pendant 5 minutes (sans que ça bout! ). Mettre un couvercle et laissez infuser pendant 10 minutes puis éteindre le feu. Filtrer et servir chaud. On peut garder ce jus quelques jours dans une bouteille au frais et le réchauffer quand on veut en boire! Voici la recette en vidéo:
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1 l. de jus de pommes 2 bâtons de cannelle 2 étoiles d'anis 2 clous de girofle Quelques graines de coriandre 10/15 cl. de miel (selon votre goût) Dans une casserole, faire mijoter tout ça sans bouillir pendant 30 minutes minimum, histoire que ça soit bien infusé. Puis éteindre et laisser encore au moins 2 heures (une nuit dans l'idéal) Filtrer et servir chaud!! Cette boisson a sauvé la vie de ma besta et la mienne pendant un marché de Noël à Strasbourg intégralement passé sous la pluie, avec des températures moins que clémentes. Le vin chaud, c'est plus classique, mais j'avoue, j'accroche pas trop, et puis, au moins, avec du jus de pommes, on était pas obligées de faire gaffe aux quantités. On a également testé le jus de myrtilles, même principe, mais avec du gingembre (frais) en plus, c'était pas mal du tout!! Y'avait aussi du jus d'orange sur pas mal de stands, à faire un de ces quatre! Choix de jus de Noël confirmé au Marché de Noël à Bruxelles avec Môman, depuis j'en refais de plein thermos tous les ans!
Prenez une grande casserole, et mélangez tous les ingrédients: une bouteille de vin rouge (Pinot noir évidemment, nous ne sommes pas en Alsace pour rien), 250 g de sucre roux, deux bâtons de cannelle, deux étoiles d'anis, cinq clous de girofle, un petit morceau de gingembre râpé et un soupçon de noix de muscade. Rajoutez un zeste de citron et un zeste d'orange. Il faut ensuite chauffer jusqu'à frémissement (mais pas ébullition) et laisser mijoter vingt minutes à feu doux. Puis filtrer tout ça avec une passoire. Il n'y a plus qu'à servir! Jus de pomme chaud La recette du jus de pomme chaud est très similaire à celle du vin. Il faut verser dans une casserole 1L de jus de pomme, 25 cl d'eau et le jus d'une moitié de citron, avec deux bâtons de cannelle, deux étoiles anisées et deux clous de girofle. Il faut également rajouter du miel (une cuillère à soupe conseillée), et un peu de noix de muscade râpée. Il faut ensuite ouvrir le feu et laisser mijoter mais sans porter à ébullition, donc cinq minutes environ, avant de laisser infuser une dizaine de minutes en dehors du feu.
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Ensuite, faire chauffer à nouveau durant 10 minutes à 60° en sens inverse à la vitesse 1. Filtrez et laissez tiédir avant de dégustez.
Fabriqué en France. INGRÉDIENTS:Pomme (99%), cannelle, gingembre, étoile de badiane, citron, clou de girofle, vanille. Pommes issues de vergers françLEURS NUTRITIONNELLES:Energie 206kj / 48kcal, Matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g, Glucides 12g dont sucres 11g, Protéines <0. 5g, Sel 0g. INFORMATIONS PRODUITS: À conserver à température ambiante, puis au frais: à consommer dans les 3 jours après ouverture. A boire chaud ou froid. Préparation: verser dans une casserole. Laisser chauffer à feu doux. Servir chaud et Déguster! Vous pouvez également ajouter un trait de jus d'orange, une cuillière de miel ou couvrir le tout de crème chantilly. Référence 3423180000009