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Wednesday, 3 July 2024

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En suivant ces simples étapes, vous aurez préparé de délicieuses figues au sirop maison. Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment faire des figues au sirop, nous vous recommandons de consulter la catégorie Aliments et Boissons.

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de course Ingrédients 8 Figues 30 cl Vin blanc sucré type muscat 1 Bâtonnet de cannelle 2 gousses Vanille Calories = Moyen Étapes de préparation Versez le vin blanc dans une casserole avec les gousses de vanille fendues en deux dans la longueur et la cannelle. Portez à ébullition. Plongez les figues dans le vin ainsi que le citron. Laissez cuire 20 min en retournant délicatement les figues pour qu'elles soient bien imprégnées. Laissez refroidir ou servez tiède. Astuces et conseils pour Figues au sirop Parfait avec une boule de glace vanille. Jetez un oeil à ces recettes

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10 recettes 0 Filet mignon de porc aux figues et au sirop de Muscat 4. 4 / 5 ( 5 avis) Figues confites au sirop 5 / 5 ( 1 avis) Salade de roquette à la confiture de figues et au sirop d'érable 0 / 5 ( 0 avis) sirop de figues Fricassée de poulet aux figues 4 / 5 ( 5 avis) Tiramisu aux figues et aux mouzillons 2 / 5 ( 1 avis) Clafoutis aux figues par Laurent Mariotte 2 / 5 ( 2 avis) chaud froid de figues à la pêche 0 / 5 ( 0 avis) Salade de pêches de vigne et figues 0 / 5 ( 0 avis) Manchons de canards aux figues et litchis 0 / 5 ( 0 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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Plac ez les figues dans des bocaux stérilisés jusqu'à 1, 5 centimètre du bord. Fermez et laissez refroidir avant de conserver dans un endroit frais et sombre. Elles se conservent ainsi quelques mois en bon état. Il convient néanmoins d'inscrire la date de production sur les bocaux. Le zeste de citron est utilisé ici pour donner un peu de saveur à la conserve. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients et épices, comme des clous de girofle, de la cannelle, de la cardamome ou du zeste d'orange. Propriétés des figues Il s'agit d'un fruit très apprécié depuis l'Antiquité. Son origine se trouve au Moyen-Orient. Elles voyagèrent ensuite en Europe et sont aujourd'hui célèbres et consommées dans le monde entier. Le fruit frais est léger et très nutritif. De sorte que sa consommation est recommandée dans le cadre d'une alimentation saine. Il convient tout d'abord de noter la présence de fibres: 3 grammes pour 100 grammes de fruits. Les études scientifiques sur les effets positifs des fibres alimentaires dans l'organisme se multiplièrent ces dernières années.

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Figues au sirop: Liste des ingrédients Pour réaliser environ 3 bocaux de 500g de figues au sirop, prévoyez: - 1 kg de figues tout juste mûres, - 500 g de sucre en poudre, - 1 citron, de préférence bio non traité - 1 l d'eau. Figues au sirop: Préparation Râpez le citron pour obtenir quelques zestes. Pressez le citron et réservez le jus. Dans une casserole, à feux moyen, faites cuire l'eau et le sucre en poudre, ainsi que les zestes de citron. Faire fondre pendant une dizaine de minutes. Le sirop doit progressivement s'épaissir. Equeutez les figues et piquez-les en deux ou trois endroits. Répartissez les figues dans les différents pots. Versez une cuillère à café de jus de citron dans chacun des bocaux. Versez le sirop encore chaud dans chacun des bocaux en ayant pris le soin de retirez les zestes de citron. Fermez les bocaux en plaçant les joints en caoutchouc. Stérilisez-les dans une cocotte d'eau bouillante pendant environ 15 minutes. Laissez dans l'eau jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

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Temps total: au moins 25 minutes 1. Faites chauffer l' eau avec le sucre et le jus du citron. 2. Mettez les figues dans le liquide en ébullition. 3. Laissez mijoter (c'est faire cuire lentement et à petit feu) 15 à 20 min la casserole ouverte, jusqu'à ce que le liquide soit suffisamment réduit (c'est faire évaporer une partie de l'eau). 4. Laissez tiédir ou refroidir selon vos goûts. Servez avec une crème anglaise à la vanille ou de la crème fraîche ou encore du yaourt (choisissez de préférence le goût bulgare). Mots clés / tags: figue sirop, recette facile figues au sirop, recette de cuisine fruits et agrumes, dessert figue, recette de cuisine figue, figues au sirop maison

Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 20 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 12 figues violettes 50 cl de vin rouge corsé (cahors) 6 cuillère(s) à soupe de liqueur d' orange (cointreau, grand marnier) 220 g de sucre semoule 1 badiane bâton de cannelle 3 baies de genièvre poivre du moulin Préparation Versez le vin, la liqueur, le sucre et les épices dans une casserole et portez à frémissements. Comptez alors 15 mn de cuisson sans laisser bouillir. Lavez et séchez délicatement les figues. Avec un couteau, faites deux entailles légères en croix sur le dessus des figues pour les ouvrir et plongez-les dans le sirop pendant 5 mn. Laissez tiédir et donnez un tour de moulin à poivre. Servez tel quel ou avec une boule de glace au yaourt ou à la vanille. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. L'astuce Ajoutez (ou remplacez) d'autres épices: clous de girofle, cardamome… Hors saison, remplacez les figues fraîches par des sèches que vous ferez mariner 12 h dans le mélange vin, liqueur, sucre, épices avant de les pocher 20 mn dans le sirop.