Brochettes De Crevettes Et De Pétoncles Aux Zestes D'Agrumes | Recettes Du Québec – Box Charcuterie Vin Design
Piquer les crevettes et les pétoncles sur des brochettes* et les plonger dans la marinade. (moi je n'ai pas mis tout de suite sur la brochette de bois). Laisser macérer au réfrigérateur pendant 2 heures. Préchauffer le gril du barbecue à moyen-vif. Faire cuire les brochettes 5 à 7 minutes en les badigeonnant de la marinade, jusqu'à ce que les crevettes soient bien roses et les pétoncles encore fondants. Éviter de trop cuire. *Conseil: enrouler chaque crevette autour d'un pétoncle pour une plus belle présentation. La marinade qui restait je l'ai fait mijoter environ 10 minutes et j'ai servi avec les brochettes et le riz. Source: Saisons de Clodine de l'été 2003 "Cuisine d'été et barbecue" Voir photos: Bye! Brochette de crevette et pétoncle le. Bellerose Messages: 222 Date d'inscription: 22/04/2009 Sujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles Ven 24 Juil 2009, 10:12 Sa l, air vraiment délicieux ses brochette la Lyna Admin Messages: 40483 Date d'inscription: 15/04/2009 Localisation: St-Jean-sur-Richelieu Sujet: Re: Brochettes de crevettes et de pétoncles Ven 24 Juil 2009, 20:09 Belle recette, merci Esther, nous sommes des amateurs de crevettes ici, c'est à essayer.
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PLATS, Poisson, Fruits de mer & Crustacés Une brochette à base de pétoncle et crevette, dans toute sa saveur, avec juste un peu de fleur de sel et quelques tours de moulin à poivre.
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Par Communauté 750g Une recette de brochettes sympathique par un internaute! Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Faire mariner les crevettes et les noix dans le jus de citron, les échalotes, l'ail, le piment et le poivre pendant 2/3h. 2 Prendre des brochettes et alternez 2 crevettes et une noix. Les mettre dans un plat avec la marinade gardée, vous pouvez aussi rajouter du thym, résever pendant quelques temps au frais. 3 Saler légèrement les brochettes. Faire cuire au barbecue 2 à 3 minutes sur chaque face. Dégustez cela avec un verre de punch. Conseils Bien hacher l'ail et les échalottes. Utilisez du pigment de Cayenne en poudre (1 voir 2 cuillères). Brochettes de crevettes et pétoncles, sauce épicée - Les recettes de Caty. Ne pas laisser trop cuire car les crevettes et les pétoncles deviennent trop cuits. Bon appétit! Commentaires Idées de recettes Recettes pour le barbecue Idées de plats Recettes à base de poissons Recettes de brochettes salées Recettes de brochettes de pétoncles Recettes de crevettes aux carottes Idées de mise en bouche créole Vidéo suggérée
Monter le pétoncles sur les brochettes et cuire comme les crevettes. Pour le bar-b-q chauffer au maximum et cuire les brochettes. Mots-clés: cervettes-pétoncles- jus citron- jus légume moutarde dijon, crevette Une portion (env. 80 g): Calories 164 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 3, 9 g Lipides 14, 1 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, Invité et 4 autres ont voté. Brochettes de crevettes et e pétoncles de Esther b - Passion Recettes. 4. 5 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 172 cftfdgpc, Invité et 170 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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