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Wednesday, 7 August 2024

Pour sa préparation, prévoyez les ingrédients suivants: de la viande, des légumes: une tomate, quelques pommes de terre, des carottes, une aubergine, une courgette, quelques aromates et épices: du poivre, du gingembre, du curcuma, de la cannelle, du cumin, du paprika et de la coriandre, Saisissez la viande et la tomate dans de l'huile d'olive puis faites-les cuire en plaçant le couvercle sur le tajine. Tajine en terre cuite sur gaz france. Ajoutez ensuite les légumes et laissez mijoter l'ensemble à feu doux. À la fin, agrémentez de coriandre ciselée. >

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