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L'étude, publiée récemment dans le Journal of functional Foods, montre que, lorsque certains composants du brocoli sont décomposés, ils produisent de nouveaux métabolites pouvant avoir un effet positif sur des récepteurs spécifiques de l'intestin. Une bonne fonction de barrière intestinale signifie que l'intestin contribue à se protéger contre les toxines et les microbes nocifs, ajoutent les chercheurs, tout en permettant aux nutriments de pénétrer plus efficacement dans le système digestif. De l'extrait de brocoli contre le diabète de type 2 - Top Santé. Dans l'étude sur les animaux, les chercheurs ont examiné des souris, qui ont montré que l'ingestion de brocoli modifiait la microflore intestinale. La capacité de l'intestin à résister aux risques chimiques a été améliorée, ce qui indique que la fleur de brocoli a un effet positif sur le maintien de l'homéostasie intestinale. Selon Gary Perdew, cet effet pourrait être obtenu principalement par le biais d'un récepteur dans l'intestin appelé (AHR), qui aide le corps à réguler les réponses à certains polluants et toxines de l'environnement.

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Description Le brocoli est l'une des crucifères dont le chou-fleur, le chou frisé, les choux de Bruxelles et le chou blanc font également partie. Les crucifères sont une bonne source de diverses substances bioactives, dont les glucosinolates. Il existe plus de 100 types différents de glucosinolates dont les taux peuvent varier considérablement d'un légume à l'autre. Les glucosinolates et les isothiocyanates agissent comme de puissants catalyseurs de niveau 2 de la détoxification du foie. L'indole-3-carbinol (IC3) spécifique est converti après la digestion (en cas de suc gastrique suffisant) en DIM (3, 3'-diindolylmethane) et une douzaine d'autres phytonutriments. L'indolocarbazole (ICZ) est l'un de ces phytonutriments. Brocoli Bio Extrait standardisé 500 mg 60 gélules - Vitall+. Ces indoles renforcent notamment la barrière intestinale. Un important mécanisme d'action général des indoles est la désintoxication des œstrogènes. Outre les glucosinolates, le brocoli contient également d'autres nutriments bioactifs, comme les flavonoïdes. C'est essentiellement la synergie des différents phytonutriments issus de crucifères qui détermine leur puissante action bénéfique pour la santé.

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De plus en plus de médecins soulignent que la pratique régulière d'une activité physique et un régime alimentaire sain permettraient de réduire l'incidence de ce type de diabète, le plus souvent provoqué par de mauvaises habitudes alimentaires et une vie quotidienne de plus en plus sédentaire. A lire aussi: Diabète: on peut inverser la maladie en quatre mois 5 aliments magiques anti-diabète Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités

Le brocoli est un légume de la famille des crucifères très riche en nutriments. Il constitue notamment une véritable source de calcium, de vitamines et d'antioxydants. Le sulforaphane, composé organosulfuré du groupe des isothiocyanates, est son principal principe actif. Principes actifs du brocoli Le brocoli contient tout particulièrement une haute teneur en glucosinolates, notamment la glucoraphanine. Par un processus d'hydrolyse enzymatique (impliquant l'enzyme myrosinase), ce dernier produit du sulforaphane, principal principe actif du brocoli. Le brocoli est un légume riche en nutriments. Dans le produit Brocosulf ® Premium, le laboratoire Nutrixeal propose une association de deux extraits de brocolis, tout particulièrement sélectionnés pour garantir une haute teneur en glucoraphanine et myrosinase. Extrait de broccoli . De plus, l'utilisation de gélules végétales à dissolution retardée (DRcaps ®) permet de protéger la myrosinase des acides gastriques et d'assurer la conversion et l'assimilation optimale du sulforaphane dans les intestins.

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