Endives Braisées Au Miel Vinaigre Balsamique / Gale Déplumante Gale Des Plumes Poules

Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Comment cuire les endives facilement en les laissant mijoter et caraméliser dans leur jus? En les braisant bien sur! Cela prend environ 1 h. Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales) Ingredients 1 kg d'endives 2 cuillerées à soupe d'huile (ou 40 g de beurre, ou mélange) 1 citron 1 cuillerée à café de sucre Sel, poivre. Pour terminer... Recette - Endives caramélisées au vinaigre balsamique et pignons de pin en vidéo. La pleine saison des endives: c'est de décembre à avril. Accompagnement: On peut ajouter un peu de gruyère râpé à ces endives braisées caramélisées... A noter: si les endives sont cuites à l'avance, ne les égoutter qu'au dernier moment! Cuisson des endives à l'autocuiseur: les endives cuisent aussi dans leur jus. Faire fondre la matière grasse, mettre les endives bien égouttées. Ajouter le jus de citron, sel, poivre. Fermer la cocotte et laisser cuire 20 min après chuchotement de la soupape. ECRIRE UN COMMENTAIRE

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Bon appétit! Accueil Endives braisées au cookeo Plat Ingrédients 8 endives (Perles à gratiner & braiser) 20 ml de vinaigre balsamique 30 g de cassonade 50 ml d'eau 15 g de beurre Préparation Rincez les endives, ôtez le talon. Faites fondre le beurre dans la cuve du Cookeo, sur le mode dorer, puis placez les endives. Ajoutez le vinaigre balsamique et laissez mijoter une minute. Ajoutez ensuite la cassonade, et laissez dorer une minute supplémentaire. Versez enfin l'eau. Pour de bonnes endives braisées au Cookeo, faites cuire environ 8 minutes sous pression. En fin de cuisson, s'il reste un peu de jus, videz-le, et faites dorer à nouveau les endives pendant 2 minutes. Dégustez! Recette réalisée avec ce produit Découvrez aussi: newsletter Des news, des actus & surtout des recettes S'inscrire BRÛLEZ DE PLAISIR! Perles à gratiner & braiser Vous l'aimez cuite, qui l'eut cru? Endives braises au miel vinaigre balsamique recette. Avec les Perles à gratiner & braiser, découvrez ou redécouvrez les classiques qui ont fait le succès de l'endive, et cuisinez-là à toutes les sauces.

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Des endives caramélisées au vinaigre balsamique faciles et rapides à préparer. La touche d'originalité c'est d'accompagner ces endives de copeaux de parmesan: une association de saveurs divine! A servir en entrée ou comme accompagnement. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Versez les pignons dans une poêle, faites-les torréfier 7 minutes à feu moyen en mélangeant de temps en temps. Quand ils dégagent leur parfum et dorent, débarrassez-les sur une assiette. 2 Lavez et séchez les endives puis fendez-les en deux. 3 Râpez-l'ail, faites-le revenir dans une large poêle avec l'huile d'olive et le beurre, pendant quelques secondes. Ajoutez les endives, côté plat en dessous, faites-les cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient grillées, retournez-les et faites-les cuire 5 minutes de l'autre côté. Endives braises au miel vinaigre balsamique et. 4 Retournez à nouveau les endives, saupoudrez-les avec le sucre et déglacez avec le vinaigre balsamique. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit.

Recettes Recette aux endives Recette aux endives et vinaigre balsamique Endives caramélisées au vinaigre balsamique (1 vote), (1), (34) Entrée facile 18 min 168 kcal Ingrédients: 1, 5 kg d'endives 3 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique... Endives au vinaigre balsamique Entrée facile 9 min 65 kcal Ingrédients: 2 d'endives (environ 300 g) 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de sucre Sel... L'endive et ses 7 bienfaits (147 votes) L'endive est gorgée de bienfaits à la fois nutritionnels et diététiques! Découvrons 7 raisons de l'intégrer dans notre alimentation Tatin d'endive aux oignons rouges et à l'orange Plat facile 15 min 1 heure Ingrédients: 20 g de beurre salé tranches d'oignons rouges tranches d'orange pelée 1 cuillère à soupe de sucre en poudre endives coupées en 2 1 cuillère à soupe... Endives au vinaigre balsamique - Recette Ptitchef. Noix de saint-jacques aux endives caramélisées (4 votes), (2), (32) Entrée facile 35 min 174 kcal Ingrédients: 24 noix de St-Jacques 1 kg d'endives 4 échalotes 5 brins d'estragon 50 ml de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre...

À ne pas confondre avec une simple mue saisonnière, des séances de picages entre poules ou encore un cochage trop intensif et répété du coq, la gale déplumante est causée par un acarien: cnemidocoptes laevis. vous ne le verrez pas à l'œil nu car il est microscopique. contrairement à un autre acarien qui lui se il existe deux formes gale s chez les poules, la gale déplumante qui, comme son nom l'indique, leur fait perdre leurs plumes et la gale des pattes qui déforme les pattes des volailles. dans les deux cas, c'est un parasite externe qui est responsable. ne le laissez pas gagner toutes vos volailles! plus vous agirez rapidement, gale déplumante. la gale déplumante est liée à la gale des pattes. il s'agit d'un acarien qui creuse dans l'épiderme près des tiges de plumes. l'acarien provoque une irritation de la peau et se nourrit des fluides sécrétés pour contrer l'irritation. en retour, la poule s'arrachera les plumes ce qui aggravera son état affaibli. Vu sur outre le tour de l'anus et le bas ventre, il faut aussi regarder aux endroits où le bec de la poule ne peut pas aller pour s'en débarrasser: sur la tête, derrière le cou, jusqu'à sa base et particulièrement autour de l'anus et ces parasites rongent les plumes qui prennent une apparence de coton, on parle de gale déplumante.

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Parmi les symptômes qui apparaissent chez les poules (hormis bien évidemment le déplumage) nous pouvons vous citer: Une démangeaison et grattage intensifs, apparition des bouts des tuyaux (due à la perte de plumes), un changement plus ou moins notoire dans le comportement de la poule malade en général, un affaiblissement général chez la poule (peu active, sédentaire …). Attention, nous tenions quand même à vous signaler que la gale déplumante des poules n'est certes pas contagieuse pour l'homme mais se transmet très rapidement parmi les poules, elle n'est toutefois pas dangereuse pour ces dernières. Traitement de la gale déplumante des poules Comme cité précédemment, la gale déplumante des poules est très contagieuses parmi ces dernières et c'est ce qui constitue l'importance de la traiter et d'y remédier le plus rapidement possible. En effet, avant toute chose, nous vous conseillons vivement d' observer le comportement de vos poules afin de veiller sur la bonne santé de ces dernières mais aussi pour pouvoir déceler les premiers signes d'apparition de la gale déplumante des poules, cela vous sera bénéfique sur 02 différents points: Vous pourrez commencer le traitement contre la gale déplumante pour les poules contaminées le plus rapidement possible, isoler les poules contaminées des poules saines et empêcher la propagation des acariens responsables de la gale déplumante.

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Souvent comparée et prise pour une mue saisonnière, un cochage répétitif et intensif ou encore un comportement de picage entre les poules, la gale déplumante des poules est une maladie qui touches les volailles causée par un acarien spécifique nommé « Cnemidocoptes Laevis », qui est certes invisible à l'œil nu mais ses conséquences sont quant à elles très perceptibles: des zones entières voir l'intégralité du corps des poules en question déplumés. En effet, ces acariens se focalisent sur le plumage et non sur les pattes (comme les acariens classiques). Découvrez dans la suite de cet article plus de détails sur la gale déplumante des poules mais surtout des solutions pour y remédier. Symptômes de la gale déplumante des poules Rarement et difficilement décelable au début de sa propagation, la gale déplumante des poules comme son nom l'indique cause une forte perte des plumes aux volailles mais à part ça, elle ne constitue au final aucun danger sur les poules contaminées. Cette maladie causée par des acariens est connue dans le monde de l'élevage depuis plusieurs années déjà mais on ne connait toujours pas les raisons qui font qu'elle se propage relativement rapidement sur le corps des poules.

15/01/2018: La chef, la « Coucou de Renne », la plus ancienne de nos poules ne sort plus lorsque l'on ouvre la porte du poulailler pour laisser les poules gambader dans le jardin… 20/01/2018: Une trentaine de plume par jours sont retrouvées dans le poulailler… Croupion déplumée – reste uniquement les hampes – 22-01-2018 22/01/20108: Prise de vue du déplumage, 10cm plus bas que l'anus. Les pattes sont rougeâtres mais ça ne ressemble pas à la galle des pattes (qu'on a déjà expérimentée en septembre 2015). Avant pourtant dominante, elle se met en retrait des 3 autres. L'endroit déplumée montre les plûmes encore entichées dans la peau (il reste uniquement que la hampe (calamus) rongée au niveau de l'ombilic supérieur. C'est peut-être le résultat d'un piquage car cette poule semble avoir perdu son rang de « chef ».