Récipient Pour Garder Repas Chaud / Entreprise Nettoyage Toulouse 1

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Saturday, 1 June 2024

Il est très souvent en inox et possède un couvercle. De différentes tailles et formes, cet appareil possède un couvercle et maintiendra vos plats jusqu'à une température d'une centaine de degrés. Tout cela pour conserver la température sans assécher les plats et en évitant une surcuisson. Dans un chafing dish, vous pourrez aussi bien mettre des plats de gratins que des légumes. Ou encore de la viande, du poisson et des œufs. Il existe deux sources de chaleur dans un chauffe-plat, soit électrique, soit par gel combustible. La lampe chauffante -15% Une autre solution pour maintenir vos plats au chaud: la lampe chauffe-plat. La lampe chauffe-plat professionnelle, sur pied ou non, est disponible sous différentes formes. Lampe de cuisine, infrarouge ou professionnelle, elle permet de maintenir à température vos plats sans prendre de place dans votre cuisine. Comment garder la nourriture au chaud ?. Cette lampe chauffante est recommandée uniquement pour le maintien de la température. Elle est bien moins chauffante que le chauffe-plat ou bien le bain marie, car elle n'est pas directement en contact avec les aliments.

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Récipients pour bain-marie Vous pouvez vous servir de nos récipients à bain-marie qui s'installent dans vos marmites soit pour conserver vos pâtes chaudes et n'avoir plus qu'à les travailler dans la casserole avec la sauce, soit pour cuire en douceur au bain-marie.

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