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Friday, 26 July 2024

« Qu'est-ce que le « Prendre en soin? » Cette attention portée à l'autre en vue de lui venir en aide s'inscrit dans la complexité » [6] S elon Littré, le soin est définit comme une « Attention, application de l'esprit à une chose, à faire quelque chose [7]. » Ensuite, il définit le soin comme étant « La charge, le devoir de prendre soin de quelque chose, d'y veiller. [8] » D'après Walter Hesbeen, le soin est définit dans le premier sens de Littré car il s'agit d'une attention particulière donnée au patient afin de répondre à ses besoins, sa souffrance. L'auteur évoque la notion « prendre soin » comme un art, dans le sens où le résultat relève à « chaque fois d'une œuvre unique de création [9] », propre à chacun d'entre nous. E nfin, l'auteur définit le prendre en soin « en tant que valeur [10] » à ne pas confondre avec la connotation « objétisante » de l'expression « prendre en charge ». Nous comprenons ici l'amalgame avec la seconde définition de Littré où le mot soin renvoie à la notion de charge.

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Tout le monde connaît Moët et Chandon, mais est-ce que quelqu'un connait leur Petite Liquorelle? Ce produit lancé dans les années 1980 et totalement abandonné en 1999 (rupture des stocks restants) par la Maison de Champagne. Moët & Chandon Brut Imperial Bouteille avec étui personnalisable - Champmarket. Mais pourquoi? Petite histoire d'un produit dont une grande maison de Champagne n'est pas très fière et qu'elle préfère planquer… La petite Liquorelle est née de l'intention d'une maison de Champagne de vouloir pénétrer le marché des cocktails … Pour cela elle a créé un vin fortifié et pétillant à base de Champagne. En ce qui concerne le packaging c'est la version miniature de la bouteille originale dessinée par Claude Moët en 1741 Dans les années 1980 la petite Liquorelle est lancée sur le marché mondial et particulièrement aux USA et en Australie en 1986. Malheureusement elle rencontre aucun succès majeur ce qui engendre un arrêt prématuré en 1992 de sa production … Le seul pays qui en raffole est l'Australie! Un marketing inadapté Si le produit s'est arrêté c'est dû à un marketing totalement inadapté sur un marché très concurrentiel.

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Seule l'incomparable richesse des terres de Moët & Chandon autorise une élaboration aussi subtile et complexe. Vinification: Complets, généreux, dynamiques, les vins Moet & Chandon bénéficient du savoir-faire des oenologues dans les différentes étapes du processus de leur élaboration. La réalisation systématique de la fermentation malolactique assure naturellement une légère réduction de l'acidité classique des vins de Champagne qui peut bloquer l'accès à d'autres sensations. Le palais est plus souple. L'usage systématique du Pinot Meunier à l'assemblage apporte sa texture juteuse et charnue, entraîne et met en avant la richesse du Chardonnay et donne des vins d'une belle maturité. La maturation, environ deux fois plus longue pour chaque cuvée que la durée légale, enrichit et assouplit le vin. Moët & Chandon - Petite Liquorelle - 20cl - 4 bouteilles - Catawiki. Un dosage précisément adapté à chaque cuvée assure la touche finale pour peaufiner l'ensemble. Caractéristiques: Bon à savoir: Le rafraîchissement doit être progressif pour ne pas "casser" sa mousse et son bouquet.

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