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Le traiteur Un Goût d'Aubrac est spécialisé dans la préparation de repas aveyronnais à base d' aligot et de truffade. Parce que l'Aveyron possède des valeurs culinaires riches, nous avons décidé de les mettre en avant pour vos événements… Basé en Aveyron, nous proposons nos services dans toute l'Occitanie, et nous nous déplaçons partout en France. L'Aligot, spécialité d'Aveyron Optez pour un plat traditionnel aveyronnais et régalez vos convives lors de vos événements. Avec l'aligot vous êtes certains de réussir votre repas de fête. Traiteur aligot prix discount. L'aligot est un plat simple et efficace lorsque nous souhaitons réunir un grand nombre de personnes. C'est un plat préparé à base de fromage et de pommes de terre qui a la particularité d'être extrêmement filant et consistant. Un Goût d'Aubrac choisit pour vous une tomme fraîche d'exception et prépare l'aligot sur place, à la vue de vos invités. Nous vous garantissons un aligot parfaitement filant et délicieux. En Aveyron la truffade tient la seconde place des plats aveyronnais préférés, juste après l'aligot.
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Le mot du Chef Willy, Jasse Larzou Traiteur "Aligot - Saucisse, pour un voyage des papilles au cœur des estives aveyronnaises! " Fabriqué à Millau artisanallement par Jasse Larzou, découvrez l'association emblématique du repas festif typique d'Aveyron et des burons sur l'Aubrac: le fameux Aligot-Saucisse ou Saucisse-Aligot. Cette purée de pommes de terre filante accompagnée de saucisse fraîche dorée au four se dégustera simplement réchauffer au micro-ondes. Ces deux spécialités d'Aveyron sont présentés ensemble dans une barquette fraîcheur. Menu au Traiteur Aligot Aubrac restaurant, Bozouls. Le plateau repas est simplement à faire réchauffer au micro-ondes, un appel à la gourmandise! L'Aligot est de couleur jaune clair, au goût de fromage onctueux légèrement aillé et de pommes de terre avec une texture filante. Il est préparé à partir de tomme de vache. La saucisse est Aveyronnaise, fabriquée artisanalement à La Cavalerie à partir d'épaule de porc, elle est garantie sans colorant et sans sel nitrite pour offrir un goût de viande fraîche au goût subtil de poivre.
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Nous vous proposons de réaliser l'Aligot devant les convives. Par ailleurs, vous aurez le plaisir de déguster des saucisses faites dans le respect de la tradition et cuites devant vous. Ce plat traditionnel et convivial est un mélange savamment dosé grâce à notre savoir-faire. Il est composé d'une purée de vraies Pommes de Terres (cuites et pressées sur place), de crème fraîche, de tome fraîche de l'Aubrac et un peu d'ail. Nous le travaillons pour obtenir une texture parfaite. Alors tous à vos spatules! Traiteur aligot prix 2020. Venez partager avec nous ce tour de main indispensable... Pour nous, c'est le ruban de l'amitié: L'Aligot, par le cérémonial qui lui est propre et qui l'accompagne, renforce l'amitié entre les convives, ouvre et déploie la convivialité. Cette philosophie est la notre. Nous sommes là pour apporter du bonheur et de la joie aux convives... Notre prestation comprend l'aligot saucisse, le matériel de cuisson, le gaz pour la cuisson, l'assaisonnement de cuisson, la préparation et la cuisson.
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