La Mouna De Ma Grand Mère De 3 Enfants: Maison À Vente À Erdeven - Trovit
La mona évoque pour moi les parfums de mon enfance. Quand je passais mes vacances à Rabat, ma grand mère me préparait cette délicieuse brioche pieds-noire. Lilibox m'a demandé dimanche une adresse où trouver des mounas dans l'Hérault. Immédiatement j'ai eu envie d'appeler ma grand-mère! Oui j'ai la chance d'avoir encore mes deux mamies. Lucie a, à ce jour, 88 ans, bon pied, bon oeil, un humour indéfectible. Je lui dois mon amour de la table et de la cuisine. Elle a cet art d'accommoder les restes et de faire le magie avec ses casseroles. Je ne sais pourquoi ses petits plats sont toujours (et seront toujours) meilleurs que les miens. Peut être est ce l'ambiance de « là-bas » qui rode à sa table? La mona (ou mouna) est une brioche très différentes des brioches « à la française ». La mie n'es pas filante et pas légère! Elle est au contraire dense mais elle est terriblement parfumée. Elle vous fait voyager sans bouger de votre fauteuil. Chaque famille a sa recette et même la mienne en a plusieurs.
- La mouna de ma grand mère de famille
- La mouna de ma grand mère en fille
- La mouna de ma grand mère 2
- La mouna de ma grand mère est
- Vente maison Erdeven (56410) : 6 annonces Nestenn Immobilier
- Nos maisons à vendre à Erdeven - Agence Le Bec immobilier
- Maisons à vendre à Erdeven, commune du Morbihan (56)
- Achat maisons Erdeven – Maisons à vendre Erdeven | Orpi
La Mouna De Ma Grand Mère De Famille
Mouna La mouna est une brioche originaire d'Afrique du Nord parfumée à l'anis et/ou à la fleur d'oranger. Elle se fait plus particulièrement pour Pâques. La recette que je vous propose est une recette revisitée, à la mie un plus légère que la 'vraie' mouna qui est a priori assez dense. Nous l'avons trouvée délicieuse. Pour une brioche: => Pour le mini levain 85 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 œuf bio 360 g de farine (180g + 180g) 1 grosse cuillère à soupe de grains de fenouil => La pâte à brioche: Le mini levain précédemment réalisé 150 g de sucre en poudre 3/4 de cuillère à café de sel 4 œufs bio 275 g à 300 g de farine 175 g de beurre mou 1 orange bio (zeste + jus) 1 citron bio (zeste) => Pour la dorure 1 œuf battu en omelette 3 cuillères à soupe de sucre en grains Préparation Faites tiédir le lait. Mélanger dans un saladier ou dans la cuve de votre KitchenAid ou MAP le lait, la levure de boulanger, l'oeuf, les grains de fenouil et 180g de farine. Mélangez jusqu'à ce que la pâte s'agglomère.
La Mouna De Ma Grand Mère En Fille
La mona est devenue mouna afin de devenir un peu plus « française » et perdit donc son accent espagnol. Le week-end dernier, ma grand-mère me racontait qu'à l'époque sa mère faisait lever la pâte la nuit sous la couette (car ils n'avaient pas de chauffage) afin que la « chaleur humaine » permette à la pâte de gonfler correctement. Aujourd'hui, heureusement nous avons des chauffages ou encore des fours qui permettent à la pâte de plutôt bien lever et d'avoir une belle mouna à l'arrivée! Ce que j'adore dans la mouna c'est le parfum qui se dégage de la mie qui est vraiment différent de nos brioches et la fine croûte du dessus qui est absolument caractéristique et que j'adore! Voir aussi Si vous me suivez un petit peu vous savez qu'en ce moment je participe à une expérience cidronomique afin d'associer diverses saveurs à toute une gamme de cidre de la gamme Val de Rance. Le cidre que j'ai associé à ma mouna est celui que je préfère dans toute la gamme. Il s'agit du cidre « envie de gourmandises & chocolat » à la poire et mon dieu c'est une petite merveille.
La Mouna De Ma Grand Mère 2
Ma grand-mère m'a fait découvrir cette tradition du Sud-Ouest pour Pâques: la Mouna. Ce n'est certainement pas « du coin » vu que cette recette est originaire d'Oran, mais apparemment, c'est la coutume d'en manger ici pour Pâques. Qu'est-ce que c'est? Eh bien, c'est une brioche à la fleur d'oranger. La recette est très simple mais elle demande un peu de patience et d'attente. Mais le résultat en vaut le coup! Je vous fais donc part de la recette en espérant que vous vous régalerez. Pour 3 mounas, préparation: 30 min, attente: 1h30 au minimum, cuisson: 25 min. Ingrédients: 650 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 3 oeufs 1 jaune d'oeuf (pour la dorure) 2 sachets de levure de boulanger 10 cL d'eau (1/2 verre) 10 cL de lait (1/2 verre) 2 cuillères à soupe d'arôme de fleur d'oranger 1 pincée de sel (facultatif) le zeste d'un demi citron des perles de sucre (pour la déco) Commencez par délayer la levure avec une fourchette dans le lait et l'eau tièdes. Mettez la farine dans un grand saladier.
La Mouna De Ma Grand Mère Est
J'aime présenter ma brioche la mona ou la mouna naturelle sans faire n'importe quelle farce ou garniture, mais quand j'ai des invités, je présente ma brioche avec une bonne creme patissiere, ou creme diplomate, comme pour une tarte tropézienne, ça disparaît toujours très vite, et je suis toujours très fière du résultat! Le secret de la réussite de la brioche la mona ( la mouna) comme tout autre brioche est la légèreté! Et comment avoir cette légèreté? tout d'abord la pâte doit rester un peu collante, donc on évite d'ajouter de la farine encore et encore pour que la pâte ne colle plus aux mains ( grave erreur). La pate d'une brioche est toujours bien élastique, et elle colle beaucoup aux mains, du coup il faut bien s'armer de patience quand on fait un pétrissage à la main, alors c'est mieux de faire son pétrissage, au pétrin, ou dans un robot culinaire comme le Thermomix. Et si on n'a pas ni l'un ni l'autre, eh ben un sachet alimentaire va bien faire l'affaire. Je vous ai fait d'ailleurs une vidéo du pétrissage de la mona dans un sachet, le résultat est bluffant!
Épinglé sur Brioches
Verser la levure et ensuite la farine par petite quantité. Allez on retrousse ses manches et on pétri énergiquement jusqu'à ce que la pâte devienne légèrement molle. Couvrir et laisser reposer la pâte 2h dans un endroit chaud à l'abri de l'air (je fais chauffer légèrement mon four 3 min à peu près j'éteins et je place le récipient). Pétrir de nouveau pendant 25 min (la réussite dépend du pétrissage). Diviser la pâte en 3 parts égales, rouler en forme d'un long boudin. Former une tresse. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, couvrir et laisser doubler de volume. Badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre perle. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F), vérifier la cuisson en enfonçant la lame du couteau, elle doit en ressortir sèche. Éteindre le four et laisser la brioche à l'intérieur 1 h (ma brioche a prit des couleurs loll mais tout dépend des fours:)). Comme Meriem j'ai divisé les quantités par 2 pour obtenir une seule brioche. Enjoy! algerie, gateaux-algeriens, gateaux, gouter, ramadan, paques, agrumes 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
Cette maison sera... 410 550€ 109 m² Il y a 2 jours Logic-immo Signaler Voir l'annonce Erdeven (56410) - Maison - (91 m²) Erdeven, Morbihan, Bretagne Devenez propriétaire de ce beau projet de maison de plain-pied de 91 m² sur un terrain constructible de 598 m² à Erdeven. 369 600€ 91 m² Il y a 2 jours Logic-immo Signaler Voir l'annonce 4 City: Erdeven Price: 487692€ Type: For Sale 56410, Erdeven, Morbihan, Bretagne Maison t6. 487 692€ 6 Pièces 108 m² Il y a 24 jours SeLoger Signaler Voir l'annonce 5 City: Erdeven Price: 371070€ Type: For Sale 56410, Erdeven, Morbihan, Bretagne Maison t6. ERDEVEN IDEAL INVESTISSEMENT LOCATIF Gros POTENTIEL pour cette maison facilement divisible en 2 LOGEMENTS, plus un LOCAL COMMERCIAL... 371 070€ 6 Pièces 170 m² Il y a 5 jours SeLoger Signaler Voir l'annonce ERDEVEN, maison à vendre, 3 pièces, 71 m² 56410, Erdeven, Morbihan, Bretagne Sous compromis. ERDEVEN: Sur un terrain de 169m², dans un environnement calme à quelques minutes à pied des plages, cette maison de caractère... 279 575€ 3 Pièces 71 m² Il y a Plus de 30 jours Maisonsetappartements Signaler Voir l'annonce 3 City: Erdeven Price: 344565€ Type: For Sale 56410, Erdeven, Morbihan, Bretagne Maison t5.
Vente Maison Erdeven (56410) : 6 Annonces Nestenn Immobilier
Nos Maisons À Vendre À Erdeven - Agence Le Bec Immobilier
Notaires® et l'office notarial JEGOUREL et associé vous proposent: Maison / villa à vendre. Erdeven (56410).
Maisons À Vendre À Erdeven, Commune Du Morbihan (56)
Réglages Accepter les cookies
Achat Maisons Erdeven – Maisons À Vendre Erdeven | Orpi
Prix min Prix max Pièce min Pièce max Surface min Surface max 5 annonces immobilières Vente ERDEVEN (56) Maison / villa - 12 pièce(s) - 600 m² 1 451 840 € Dont prix de vente: 1 400 000 € Dont HN*: 51 840 € (3. 7%) Charge acquéreur A ERDEVEN, à 15 minutes de CARNAC et LA TRINITÉ-SUR-MER: Découvrez ce manoir de charme aux très nombreuses possibilités, le tout proche des plages et du bourg! Vous serez séduits par ce bâtiment... En savoir plus LOCOAL MENDON (56) 6 pièce(s) - 110 m² 623 040 € Dont prix de vente: 600 000 € Dont HN*: 23 040 € (3. 8%) Charge acquéreur Gros potentiel: Ensemble immobilier entre Auray et Belz PLOEMEL (56) 4 pièce(s) - 88 m² 312 240 € Dont prix de vente: 300 000 € Dont HN*: 12 240 € (4. 1%) Charge acquéreur Maison de plain-pied au calme tout en étant proche des axes de transports à Ploemel Entrée desservant séjour exposé sud, cuisine fermée pouvant être ouverte sur séjour, un WC séparé, une salle... ETEL (56) 4 pièce(s) - 100 m² Découvrez cette belle maison de ville au charme des années 1930 à 10 minutes à pied de la mairie d'ETEL.
Continuer sans accepter → Ce site utilise des cookies pour améliorer son utilisation et sa sécurisation, gérer les statistiques de traffic, ainsi que l'affichage de publicités ciblées. Pour plus d'informations, nous vous invitons à consulter notre politique de cookies. Essentiel Ces cookies sont toujours actifs afin de garantir l'utilisation et la sécurisation du site. Statistique Afin d'améliorer l'utilisation du site ainsi que l'experience de l'internaute, ces cookies permettent la collecte et la communication d'informations de manière anonyme pour la gestion des statistiques de traffic. Marketing Ces cookies sont utilisés pour diffuser des publicités plus pertinentes, limiter éventuellement le nombre d'affichage d'une publicité, et mesurer l'efficacité des campagnes publicitaires.
Les plages d'Erdeven, accessibles par les dunes, offrent des spots intéressants pour les sports nautiques (surf, kite surf, voile), et sont surveillées en été. Les dunes de Gâvres à Quiberon traversent ainsi Erdeven, proposant un paysage naturel avec une faune et une flore préservées. Le littoral d'Erdeven étant préservé, les maisons avec vue sont rares puisque toute la côte de la commune est classée Natura 2000 (zone n°530030170). Les amoureux de la nature seront séduit par la forêt de Varquès et le domaine de Keravéon, les voies cyclables reliant la ria d'Etel à Quiberon et les chemins de randonnées au cœur des dunes. Le bourg dispose de toutes les commodités, supermarchés, boulangeries, pharmacie et boutiques. Les maisons en vente dans le centre-ville sont typiques de l'architecture du Morbihan, des maisons en pierre, parfois de plain pied. On trouve également des résidences plus contemporaines lorsque l'on s'éloigne du bourg. Les nombreux hameaux d'Erdeven (Kerhilio, Kerminihy, Lisveur, Kergrosse, Kergouët, Loperhet, …) sont constitués de maisons et longères en pierres.