Les Trophées Du Bar 2010 - Le Chef, Chaise Romaine Weider Pt800 : Top 15 Meilleur Chaise Romaine Comparatif Et Avis 2021
La prestigieuse compétition française de barmen « Les Trophées du bar » est de retour en 2020. Et ça commence très fort en ce début d'année avec une série de masterclasses à travers la France! Les trophées du bar: excellence, impertinence et différence. Très peu de concours de barmen atteignent la notoriété des Trophées du Bar. Des tops barmen actuels s'y sont déjà frottés par le passé: Nico de Soto, Marc Bonneton, Carina Soto-Velasquez pour n'en citer que quelques un. Il faut dire que depuis 2003, et sa création par Fernando Castellon, cette compétition de barmen français met en lumière les talents de la scène cocktail en France. Et elle n'hésite pas à parcourir la France pendant plusieurs mois afin de mener à bien sa mission. Une première fois en proposant une série de masterclasses dans 8 villes de France (voir le programme complet à la fin de cet article). Bien plus qu'une simple masterclass, c'est une occasion unique de réunir les scènes cocktails locales, d'échanger, de rencontrer des interlocuteurs de différentes maisons de spiritueux, et de poser toutes les questions que vous pouvez avoir sur le concours des Trophées du bar.
Les Trophées Du Baromètre
Des candidats exceptionnels, une organisation au top, un jury de renommée internationale. Tout était au rendez-vous pour une édition des trophées du bar 2019 sous les meilleurs hospices. Les trophées du bar: concours de barmen indépendant Quand on parle concours de barmen, il y a bien sûr les grosses écuries internationales où le monde entier s'affronte dans un show digne d'Hollywood. Et il y a un concours, qui fait partie des pionniers, car créé en 2003, à une période où le cocktail n'avait pas le vent en poupe. Et pourtant, année après année, le concours a survécu et s'est développé. Aujourd'hui, il fait partie des concours de barmen les plus reconnus en France par le monde professionnel et les barmen. Pas de marques mises spécifiquement en avant, mais une série de produits partenaires de qualité. « Le but des Trophées du bar est de proposer des produits partenaires de qualité, hors de question de faire entrer toutes les marques » nous expliquera Fernando Castellon, fondateur et organisateur des Trophées du bar.
L'art du cocktail a été mis à l'honneur par les finalistes de la quatorzième édition des Trophées du bar, un concours-métier indépendant destiné à distinguer les espoirs du secteur. Sara Moudoulaud, en poste au Little Red Door, un bar à cocktails du 3 ème arrondissement de Paris, a remporté la quatorzième édition des Trophées du bar, lundi 15 mai à Paris. Elle s'est notamment démarquée, parmi les douze finalistes, grâce à son cocktail signature, baptisé N°5, en référence à l'univers de la parfumerie: « les distillats et les fragrances rappellent l'univers des spiritueux. On y retrouve également les nez, qui officient comme les maîtres de chai », a-t-elle expliqué, en poursuivant sur sa lancée grâce à sa recette, composée d'une note de cœur, d'une note de tête et d'une note de fond, à l'instar d'un parfum. Sa création illustre le niveau de technicité atteint lors de ce concours-métier, organisé par Fernando Castellon (photo), auteur, formateur et consultant à travers sa société Bar expertise.
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