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Ibn Sina, plus connu sous son nom d'Avicenne en Occident, conseille ainsi d'utiliser le cœur encore frais d'un poulet comme aspivenin: en le plaçant sur une morsure de serpent, on en extraira le venin en quelques heures. Le Canon d'Avicenne joue un rôle crucial dans la médecine occidentale. Jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, ça reste l'ouvrage de référence, lu et enseigné. Face à la Peste En 1347, les médecins occidentaux font face à une épidémie terrible, qu'on ne sait pas guérir. Très vite, la Peste est assimilée à un poison: les bubons sont vus comme la façon qu'a le corps d'essayer d'expulser les « humeurs corrompues ». Dans le plus ancien traité contre la peste connu, rédigé en 1348 par le médecin catalan Jacme d'Agramont, on trouve la « recette du poulet vivant »: il faut d'abord cautériser le bubon, puis y coller le cul d'un poulet pour aspirer le venin. Le remède se diffuse ensuite: on le trouve dans un célèbre traité médical en latin rédigé par un professeur de Montpellier en 1373, qui est copié dans toute l'Europe.

Mis à jour le 15/06/2017 à 16h28 Validation médicale: 15 June 2017 Quand on souffre de cholestérol, on doit réapprendre à bien se nourrir. Même "au régime", vous pouvez encore faire de bons déjeuners et de bons dîners! Voici quelques idées et suggestions qui vous permettront de manger (presque) comme tout le monde, et sans vous priver! Il suffit de savoir faire les bons choix! Régime hypocholestérolémiant pdf 1. Découvrez quels sont vos meilleurs alliés à table... Consulter en ligne un généraliste Cholestérol: les aliments à privilégier pour vos repas Voici quelques conseils pour manger santé avec plaisir! Au petit déjeuner Plutôt que Choisissez Café et croissant Café et brioche ou Café et pain grillé + miel ou confiture Pain beurré Pain (de préférence complet) + margarine végétale Fromage Fromage allégé, un yaourt "light" Pour vos collations Une barre chocolatée ou aux céréales Du pain d'épices Des biscuits, du chocolat Une pomme Pour manger "sur le pouce" Un cheeseburger-frites Un hamburger-salade Un sandwich rillettes, ou jambon-beurre, ou gruyère ou salami...

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En effet, il est bien connu que le sucre favorise la prise de poids et donc l'augmentation du cholestérol total et surtout des triglycérides, et diminue les HDL (le "bon" cholestérol). Donc diminuer sa consommation améliore tous ces paramètres. Ce régime peut faire baisser de 10% le taux de cholestérol. Il permet en outre d'avoir une alimentation saine et équilibrée. Votre médecin ou un diététicien pourront vous aider à mettre en place un régime anti cholestérol adapté. Si, au lieu d'une hypercholestérolémie, vous présentez une hypertriglycéridémie, il est important de diminuer les apports caloriques, à savoir les sucres rapides (pâtisseries, gâteaux, boissons sucrées... ) et l'alcool afin de normaliser le taux de triglycérides. Régime hypocholestérolémiant pdf free. Le régime anti cholestérol méditerranéen (ou crétois) Le régime anti cholestérol méditerranéen (ou crétois) est celui le plus souvent conseillé: il apporte de « bonnes graisses » (comme celles contenues dans l'huile d'olive) et il est très riche en fruits et légumes.

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Opter pour une consommation modérée de vin rouge (un verre par jour); ce qui a un effet protecteur sur les vaisseaux. C'est ce qui a été appelé le fameux « paradoxe français », après que des chercheurs ont remarqué que, malgré une alimentation assez grasse, les français avaient moins de maladies cardiovasculaires que les anglais à cette époque grâce à leur consommation de vin rouge. Les aliments anti-cholestérol Depuis quelques années, il existe dans le commerce des aliments ayant un effet anti-cholestérol, notamment des yaourts ou des margarines (Danacol, Proactiv... ). Ces aliments sont enrichis en stérols végétaux ou en stanols, des substances végétales qui permettent de réduire l'absorption du cholestérol. L'efficacité de ces aliments reste toutefois modeste et ils doivent être consommés quotidiennement pour avoir un effet. Les hypolipémiants et hypocholestérolémiants - Cours soignants. Mais des effets secondaires peuvent apparaitre si l'on en consomme trop. Quoi qu'il en soit, ils ne suffisent pas à réduire le taux de cholestérol si des mesures alimentaires globales ne sont pas adoptées en parallèle.