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Wednesday, 24 July 2024
Fêtes de fin d'année ou anniversaire, les huîtres creuses ou plates sont les stars de nos déjeuners et de nos dîners. Apéritif, entrée ou plat principal, au citron, gratinées et avec un léger goût d'iode que l'on apprécie tant. Les huîtres fraîches sont généralement servies crues, réfrigérées et sur de la glace pilée pour en faire ressortir la saveur. Mais encore faut-il savoir comment ouvrir les huîtres! Voici des astuces pour utiliser un couteau en toute sécurité et sans se blesser. Est-il difficile d'ouvrir des huîtres? Manger une huître ça se mérite. Fraîche, il peut être assez délicat de l'ouvrir et de la sectionner. Machine pour ouvrir les huitres action. Oui la situation peut vite virer au cauchemar et les accidents domestiques sont multiples, donnant lieu à des blessures plus ou moins graves. Les huîtres crues sont des crustacés difficiles à ouvrir et cette opération doit se faire avec beaucoup d'attention. Mais quand on reçoit des convives, on veut faire vite et on doit surtout surveiller les autres préparations en cour.
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Ne perdez plus de temps à essayer d'ouvrir vos huîtres avec un couteau normal Découvrez vite notre gamme de couteau à huître professionnel! Un professionnel ou une professionnelle de la cuisine se doit d'être rapide et efficace en cuisine, c'est pourquoi utiliser un couteau normal ou un opinel pour ouvrir vos huîtres s'avère être une très mauvaise idée! Perte de temps, risque de coupure, cassage de la coquille et de vos coquilles en mille morceaux, salir la table, etc. Professionnel ou particulier exigeant, optez au plus vite pour un vrai couteau à huître professionnel avec manche ergonomique et lame en acier inoxydable. Affichage 1-6 de 6 article(s) + D'infos Pourquoi s'équiper d'un couteau à huître professionnel? Beaucoup d'amateur de cuisine mais également des pros de la cuisine font face à un véritable calvaire lorsqu'il s'agit d'ouvrir leurs huîtres avec un couteau normal ou opinel avec une longue lame en acier inoxydable ( inox).... Ouvrir des huître facilement ▷ Appareil pour ouvrir les huîtres. Cassage des coquilles, coupure et problème pour ouvrir la coquille, etc. Ne passer plus des heures à ouvrir vos huîtres et gagner du temps et de l'efficacité en passant au couteau à huître professionnelle.

← Retour Découvrez dans notre atelier à Saint-Vaast-La-Hougue, notre machine ostréicole « encocheuse à huîtres » Les huîtres sont meulées par une tête tournante du côté du muscle, ensuite elle sont cirées par des pinceaux avec de la cire alimentaire pour ne pas qu'elles perdent leurs eaux. Cela permet de voir et de rentrer la lame du couteau plus facilement On appelle cela des « huîtres faciles à ouvrir » Prev Ostréiculture. Trois générations et une médaille d'or chez les Hélie Ramassage des déchets Next

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