Liqueur De Nefles Chocolate | Caravane Semi Americaine A Vendre France
Quand aux ratafia proprement dits ils titrent 18 à 20 ° Ce vin devrait plutot appeler vin aux nèfles. 4 févr. 2008 09:39 ce n'est pas un vin mais un ratafia 4 févr. 2008 09:38 nèfles 3kg sucre 1kg750 eau 5 litres levure sels nutritifs peser laver avec un peu de metabisulfite egoutter mettre congeler Plus tard décongeler deposer dans un recipient et verser 5 litres d'eau chaude dessus et le sucre Remuer pour fondre le sucre' Tiedi mettre la levure et les sels deposer en place tempérée couvrir remuer Fermentation demarrée tamiser mettre en tourie vin garanti a 12° Faisons profiter tout le monde Claude_M 5 sept. Liqueur de nefles cafe. 2006 15:01 J'ai une recette qui donne un vin de dessert à 14°GL. Si elle vous intéresse, demandez-la moi à et je vous l'envoie. Claude 28 août 2006 18:56 vin de nèfles 1 litre de bon vin (rosé ou rouge) 10 nèfles. 150 grammes de sucre. 10 centilitres d'alcool à 90° Laisser macérer 2 mois. Filtrer mettre en bouteille. jpmutin 28 août 2004 14:12 bonjour, je ne te propose qu'une liqueur de nèfles Macération 1 mois -- Ingrédients pour 1 litre: 2 verres de noyaux de nèfles; 1 l d'alcool pour fruits à 40°; 300 gr de sucre en poudre; 1 verre d'eau.
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Filtrer, mettre en bouteilles et laisser vieillir au frais quelque temps avant de déguster. 866- Liqueur de nèfles Avec 1 kg de nèfles, 1 litre d'eau de vie, un citron, 500 g de sucre et 2 verres d'eau. Écraser les nèfles, râper le zeste du citron pour faire macérer dans l'eau de vie pendant 1 mois. Liqueur de Nèfles - Distillerie du Sonneur. Filtrer, bien exprimer toute la macération et ajouter le sirop obtenu avec le sucre mouillé des deux verres d'eau, mélanger. Mettre en bouteilles et laisser vieillir au frais.
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As-tu essayé avec des fruits entiers? Lisez, lisez, lisez encore... Posez ensuite vos questions... Recettes diverses de boissons rafraîchissantes. Relisez encore... On ne lit jamais assez! Tout est là: fairesagnole - le site ou wikignole isard1fr Messages: 525 Enregistré le: lundi 02 mars 2009 17:58 Localisation: Ma maison c'est la France:le sud de la France par isard1fr » vendredi 02 octobre 2009 11:16 Bonjour Savez-vous que l'on fait une excellente confiture avec ce fruit 500 à 550 kg de sucre par kg de fruit La cuisson doit resté avec une coloration claire pour garder un parfum fruité Dira lex, Dura Lex, Sed Lex. La loi est cruelle, elle est dure, mais c'est la Loi. Slalom Messages: 2661 Enregistré le: lundi 27 août 2007 0:03 Localisation: Bourbonnais par Slalom » vendredi 02 octobre 2009 11:21 Modifié en dernier par Slalom le vendredi 02 octobre 2009 21:40, modifié 1 fois. " le combat continue! " blup blup Messages: 4946 Enregistré le: jeudi 11 décembre 2008 23:00 Localisation: Région Famenne par blup blup » vendredi 02 octobre 2009 11:36 boss, fait attention, Wal parle du bibacier, et toi tu as probablement trouver le neflier commun (Mespilus germanica) bien de chez nous les fruits ne sont pas encore utilisable, tu dois attendre les premières gelées afin que le fruit soit Blete.
La force de l'alcool 70° c'est ce que j'avais, j'aurais eu plus fort, j'aurais mis! Mixer les fruits, je ne sais pas si c'est nécessaire mais le résultat a été excellent! J'ai refait un test avec les fruits entiers dénoyautés, mais j'avoue l'avoir un peu oublié... Ils ont vraiment macérés très, très longtemps et je ne sais pas si le résultat sera bon, car j'ai constaté une dégradation de la liqueur avec le temps. Elle se transforme et s'acidifie. Donc ne pas trop en faire et/ou consommer rapidement! Temps de macération, je suis parti sur la base de 40 jours qui m'a l'air d'être commune à la plupart des macérations. Pour le néflier commun, aucune idée, mais tu vas nous dire! Cet après-midi je mettrai dans les recettes ce que je possède sur les nèfles. par stillman » vendredi 02 octobre 2009 12:14 Merci pour ces réponses... On va donc attendre qu'il gèle! Vin de nèfles apéritif - Recette par Un Pas Plus Vert. par blup blup » vendredi 02 octobre 2009 13:59 je ne retrouve pas la recette de la confiture de nèfle, je vais demander à madame blup.
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