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Arrêtons donc de décrier les légumes surgelés!
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600 Pauline BARRA Pauline BARRA 2019-04-24 09:24:05 2022-03-28 14:17:56 Légumes minestrone surgelés Description du produit Les légumes minestrone sont destinés à une cuisine festive remplie de saveur. Son assortiment de légumes ensoleillera vos assiettes. Parfait en accompagnement ou suffisamment généreux pour un plat végétarien. Conseils de préparation Sans décongélation préalable. A la poêle: avec un peu de matière grasse, faire cuire environ 6 min. Minestrone légumes surgelés cookeo. Au micro ondes: placer les légumes dans un plat adapté, puis laisser cuire 9 min à 900w. Information complémentaire Conditionnement 12 x 450 g = 5. 4 kg
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Éplucher les carottes et courgettes, puis couper les en petits morceaux. Idem pour la branche de céleri, les tomates. Émincer les oignons et l'ail. Dans une marmite, faire revenir dans l'huile les oignons avec 2 gousses d'ail écrasées. Dès qu'ils commencent à colorer, ajouter les légumes, les dés de poulet découpés. Continuer la cuisson à feu moyen et laisser cuire pendant 10 minutes. Ajouter alors les tomates pelées, le concentré de tomates, les épices, le bouquet garni, les haricots blancs égouttés. Mouiller avec 1 litre d'eau additionnée du bouillon de volaille. Saler, poivrer. Minestrone légumes surgelés picard. Couvrir et laisser mijoter 30 min à couvert, environ en remuant de temps à autre. Surveiller le niveau du bouillon et rajouter de l'eau éventuellement s'il réduit trop. Vérifier la cuisson des haricots. Ajouter les cubes de pommes de terre, le piment d'Espelette. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter les pâtes et laisser cuire 10 minutes. La cuisson des pâte doit être al dente. Ajouter la dernière gousse d'ail écrasée et parsemer des fines herbes, persil plat et coriandre ciselés.
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