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Monday, 1 July 2024
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250 hectares de multiplication dont 30 hectares Bio. 7 500 Tonnes de stockage frigorifiques. + de 1. 2 millions d'emballages. 60 variétés. Centre de conditionnement moderne. Logistique informatisée. Leader du marché jardin A travers notre marque Bernard, nous représentons 20% du marché du jardinier amateur. Les variétés issues de notre programme de sélection représente 7% du marché des pommes de terre au potager. Un plan de communication national, sur le web, dans la presse spécialisée et à la télévision (parrainage de l'émission les carnets de julie). Tutoriels et recette sur Ce sont plus de 20 millions de contact entre Bernard et les jardiniers amateurs. Une sélection sur mesure Obtenteur de plants de pommes de terre depuis 2009, avec la variété Ulysse, nous amplifions chaque année la recherche variétale. Des partenariats forts avec d'autres stations en Europe, nous permettent de proposer des variétés toujours mieux adaptées aux enjeux de demain. En 2020, la station de recherche a pris un nouveau tournant avec la construction de laboratoires dédiés sur le site de Gomiécourt.

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L'objectif est de trouver des variétés performantes, plus résistantes, plus goûteuses ou plus rustiques, adaptées aux attentes des différents acteurs du marché de la pomme de terre. Les champs d'expérimentation Les variétés de pommes de terre testées dans des champs d'essais En plein champs dit d'expérimentation ou d'essais, on retrouve la vitrine variétale avec toutes les variétés présentées en jardinerie, cultivées en petite série pour comparer leurs qualités et les futurs plants des variétés, en sachant qu'elles ne seront pas toute conservées. Il est possible de n'en garder qu'une sur 1000. Le but est de faire des essais en anticipant les problèmes du futur, tester leur comportement en pleine terre, tout en cultivant des pommes de terre en bio. Exemple: la variété Etincelle qui est cultivée dans le champs d'expérimentation, correspond bien aux exigences du futur: variété rustique à cultiver sans produits de traitement qui a de forte qualité gustative. La variété Ulysse, issue de leur sélection, a passé toutes les étapes de tests dans les champs, issue d'un croisement avec Bleu d'Artois.

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Pendant la saison des récoltes, la machine peut travailler avec une amplitude horaire illimitée et s'adapter au rythme de l'arrachage et aux arrivages. L'entreprise Bernard a ainsi pu augmenter ses surfaces de multiplication, faire travailler des agriculteurs partenaires sans se laisser déborder. Toutes les pommes de terre qui arrivent sont triées, stockées et conditionnées dans ses entrepôts sans traîner. La société cultive ses 265 ha – dont 30 en bio – et complète ses capacités de production avec des partenaires agriculteurs locaux sous contrat de collecte, qui lui vendent ses récoltes. Ses installations logistiques et de conditionnements, sont organisées pour vendre aux particuliers des clayettes de 60 ou 100 plants et des sacs de 3 kg, dans les réseaux de jardineries. Quelques chiffres illustrent l'ampleur de son activité: 8 000 tonnes écoulées par an, 1, 2 millions d'emballages, un centre de conditionnement moderne sur 3 000 m2 d'une capacité de 3 000 tonnes/an, une zone frigorifique de 7 000 m2.

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Ainsi que vous pourrez le constater, le site Internet et le design ont été conçus dans l'optique de plaire à toutes celles et ceux qui cultivent la pomme de terre au sens propre comme au sens figuré! Création du site Internet de JB Bernard dernierement modifie: 3 mars 2021 par A propos de l'auteur(e) Nicolas Ooghe Nicolas Ooghe: Référencement SEO SEA, développeur de trafic chasseur de requêtes et... bourrin de la title

Il accompagne les plateaux de fruits de mer, les poissons grillés, pochés ou en terrine, la viande blanche en sauce, les escargots, le chèvre frais, le beaufort, le comté. L'AOC Pouilly-Fuissé (Saône-et-Loire). Ce vin élégant et profond à la robe jaune paille est parfait à l'apéritif ou en début de repas. Il accompagne les crustacés grillés, les poissons crus, les ris de veau aux champignons, la blanquette, les terrines de légumes, les gougères au fromage, comté, le beaufort, le chèvre frais. L'AOC Muscadet (Loire-Atlantique, partiellement Maine-et-Loire et Vendée). Son cépage blanc est le melon de Bourgogne. C'est un vin complexe, gras, qui a un beau volume en bouche. Grâce à ses arômes discrets, floraux et fruités, notamment de citron, il est idéal avec des huîtres et des fruits de mer. L'AOC Entre-deux-Mers (Gironde). Son cépage principal est le sauvignon. Cette appellation a des arômes très intenses et sa minéralité procure une fin de bouche désaltérante, une sensation de fraîcheur, avec une finale acidulée.