Chambres D'hotes Poitou Charentes / Recette De Wok De Magret De Canard Aux Oignons Et Au Miel
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Ce territoire exceptionnel offre des richesses écologiques, biologiques, socio-culturelles et paysagères uniques! Façonné à la fois par l'homme et par les siècles, le Marais Poitevin est un lieu paisible appelant au calme et à la contemplation, vous pouvez le découvrir à pieds, en vélo, ou en barque! Rochefort.... Longtemps associée à une ville de garnison, le ville "des Demoiselles" est aujourd'hui synonyme de vie culturelle avec l'Hermione, La Corderie Royale et son festival Rock & Folk. Avec son nouveau musée Hèbre de Saint Clément et Pierre Loti la ville connait aujourd'hui, une activité touristique importante! L'Ile d'Oléron plus grande ile française sur la côte atlantique! L'ile lumineuse est réputée pour ses merveilleuses plages de sable fin, mais aussi pour sa nature envoûtante avec ses forêts domaniales et zones de marais, vous aurez le choix entre balades à pieds ou en vélo, promenades en mer, activités sportives ou farniente Le Fort Boyard et l'Ile d'Aix! Maison d'hote charente maritime. La fortification située entre L'ile d'Aix et L'Ile d'Oléron, n'est pas accessible au public, alors profitez d'un large éventail de croisières depuis La Rochelle pour vous rapprocher au plus près de ce majestueux vaisseau de pierres, conçu avant tout pour protéger la rade de l'Ile d'Aix et l'arsenal royal de Rochefort.
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Pizza aux magrets de canard fumé, crottin de chèvre et oignon rouge de Dans la cuisine d'hilary Wok de magret de canard aux oignons et au miel de Certi'ferme Toasts aux oignons caramélisés et magret de canard de Stella cuisine Magrets de canard farcis de Je cuisine donc je suis
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1 magret de canard 3 cs de miel 3 cs de sauce soja 7 cs de vinaigre de riz (que j'ai remplacé par du vinaigre de vin) 4 cm de gingembre frais 1 gros oignon j'ai rajouté des champignons noirs et des germes de soja. Couper l'oignon en rondelles, le magret en tranches et le gingembre en cubes. Mettre tous les ingrédients dans un bol, mélanger et laisser reposer au réfrégirateur pendant 1 heure. Faire chauffer le wok et quand il est très chaud, y verser tout le contenu du bol. Faire cuire 5 mn. Servir avec des nouilles chinoises.
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Revenir au menu principal des recettes Temps de préparation: 45 minutes. Temps de cuisson: 05 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 magrets de canard de 200g chacun, - 1 cuillère à café d'huile d'olive, - 2 oignons verts coupés en trançons, - Quelques feuilles de cresson, - 1 orange pelée et coupée en quartiers. Pour la marinade: - 1 poivron rouge haché (sans les graines), - 1 cuillère à café de maïzena,, - 2 gousses d'ail écrasées, - 1 cuillère à café de gingembre râpé, - Le zeste râpé et le jus d'1 orange, - 1 cuillère à café de miel liquide, - 1 cuillère à café d'huile de sésame, - 1 cuillère à soupe de sauce au soja. Préparation de la recette: Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Enlevez la peau et la graisse des magrets et réservez pour un autre usage. Coupez la viande en tranches fines et les mettre dans la marinade. Remuez pour bien enrober. Laissez mariner une bonne demi-heure. Avec une écumoire, enlevez les tranches de canard (réservez la marinade) et les sécher.
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