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Friday, 26 July 2024

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BOUCHERIE/CHARCUTERIE/TRAITEUR Pour les fêtes voici VOTRE TRAITEUR SPECIALISE LA MAISON BOUW-BARRO. TEL:056/588962 ou 003256588962 Voila un service traiteur de qualité Yannick Bouw et Cécile Barroo sont à votre disposition pour vous présenter divers plats qui vous enchanteront à n'importe quel moment de l'année. Composez vous même votre menu de fête! Yannick Bouw est le précurseur dans le secteur Une armoire pour la maturation de la viande LE BIZET: Depuis quelques jours la boucherie Bouw, située rue du Touquet, se met à la page pour satisfaire les connaisseurs en bonne viande et ils sont nombreux... Yannick, le patron de l'établissement, s'est procuré une armoire spécialisée destinée à la maturation de la viande. Cette armoire géré par un ordinateur possède un taux d'humidité très bas afin de protéger et conserver la viande. Mais au fait quelle viande? Boucherie comines belgique et. La plus utilisée est la viande de porc Pietrain, ou de la viande de la "Rousse des Flandre" (une ancienne race belge) ou encore la "Blanc-Bleu".

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C'est ce qui va permettre à la viande de ne pas rétrécir à la cuisson, et son gras va fondre dans le muscle, ce qui donne une viande extrêmement tendre et fondante. Si vous avez le palais fin, vous pourrez même déceler des notes de noisette dans le bœuf maturé. Notre assortiment: Holstein, blonde de Galice, limousine, Black Angus, Maruccia, la Montbelliard….. Réservez votre viande selon vos goûts: 30 à 60 jours de maturation! Boucherie-traiteur en Belgique, Bouw Barroo existe depuis 4 générations. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de charcuterie maison comme le potjesvlees, le boudin blanc et noir, les pâtés … américain préparé. Boucherie comines belgique francais. Comme nous travaillons en famille, tous nos repas sont à commander à l'avance afin de soigner chaque client comme il se doit. Buffets froids à partir de 14 € par personne (plus ou moins 200 grs de viande par personne) un service plus rapide, pensez à réserver vos plats à l'avance. Nos spécialités: Filet américain belge, potjesvlees, saucisson de cheval, plateau gourmet… Jambon chaud cochon de lait désossé et farci Venez également découvrir nos délicieuses terrines maison.

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Le magasin & La cuisine Pour nous joindre L' Ecailler Rue du Faubourg, 20 7780 Comines Téléphone: 056/55 53 20 Heures d'ouverture Le magasin est ouvert lundi fermé mardi 08. 30 à 12. 30 et 14. 00 à 18. 30 mercredi jeudi vendredi samedi dimanche Photos

Poissonnerie Deconinck Poissonnerie Artisanale Comines Qui sommes-nous? La Poissonnerie Deconinck est une poissonnerie artisanale, traditionnelle, installée à Comines rue de la Gare depuis près de 90 ans. Elle est actuellement dirigée par mes soins, Patrick Deconinck, je représente la 3ème génération qui gère cet établissement. Avec ma compagne, nous mettons tout en œuvre pour faire perdurer l'esprit familial et convivial de notre poissonnerie! Poissonnerie Deconinck - Votre poissonnier à Comines. Notre poissonnerie artisanale et familiale dispose d'un grand espace de vente, propre et accueillant. Vous pouvez venir découvrir nos derniers arrivages (Mer du Nord, Norvège, Danemark, Islande) et nos produits traiteurs du moment ou passer votre commande pour un plateau de fruits de mer ou encore un menu de fête. Chaque jour, nous sélectionnons des poissons fraîchement pêchés auprès des pêcheurs de la région et d'autres grossistes. Nous mettons un point d'honneur à privilégier des pêches traditionnelles pour vous proposer les meilleurs poissons et crustacés de la Mer du Nord!