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Le succès. «C'est un livre alerte, vivant et facile à lire. Sète : le grand Résistant Louis Doise fait don d'un tableau au musée Paul-Valéry - midilibre.fr. Il n'est pas étonnant qu'il ait séduit un large public, explique Aliénor Mauvignier, responsable en littérature à la librairie toulousaine Ombres Blanches. Et d'ajouterŽ: «J'ai l'impression qu'une majorité de lecteurs sont des enseignants ou en connaissent un, cela représente tout de même une population importante. Le récit a trouvé un véritable écho auprès des professeurs. » La libraire ajoute que le sujet traité par Bégaudeau est arrivé en pleine actualité. Mohammed Aïssaoui
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Il s'agit d'une oeuvre de Théodore Gudin représentant le port de Cette en 1830. Quel beau geste! À 98 ans, le Sétois Louis Doise, l'un des derniers grands Résistants encore vivant, vient de faire don d'un tableau dont il est propriétaire, et qui est exposé au musée Paul-Valéry. Louis Doise. Midi Libre - Vincent ANDORRA "Au mois de mai 1958, en me promenant dans Paris, j'avais repéré chez un antiquaire, près des Champs-Elysées, un tableau plutôt poussiéreux, mais que j'ai aussitôt acquis, raconte-t-il. C'était une oeuvre de Théodore Gudin représentant le port de Cette (ainsi que la ville s'appelait alors) au XIXe siècle. Sitôt rentré à Sète, je l'ai quelque peu nettoyé pour le rendre présentable". Cinquante ans après Théodore Gudin, né à Paris en 1802, mort en 1880, fut l'un des deux premiers artistes à avoir été nommé peintre officiel de la Marine (alors royale, sous Louis-Philippe Ier), en 1830. Prof au tableau photo. L'année même où il a réalisé cette toile. "Au printemps 1972, poursuit Louis Doise, j'en ai parlé à Gabriel Couderc, qui était alors le conservateur du musée Paul-Valéry.
Les enfants remarquent de nombreux petits détails et ont tendance à reproduire, en l'amplifiant, la moindre particularité d'une écriture. Voici un exemple, pris dans un cahier de CE2: On remarque que l'enseignant a arrondi la majuscule du L, qui peut être confondu avec un l minuscule script. L'enfant a amplifié ce défaut. Le s de "les" est légèrement arrondi chez l'enseignant, mais très arrondi chez son élève. Allo prof tableau périodique. Le pont du p est légèrement abaissé sur le modèle - caractéristique, là encore, soigneusement imitée par l'enfant. Le maître s'est interrompu au milieu du mot "aiment" et a repris l'écriture à la lettre e. Bien conformément, l'élève reproduit le trou dans le mot, le e plus grand avec sa cassure. Il n'est jusqu'aux points de suspensions, aplatis jusqu'à devenir des tirets, qui ne soient imités avec déférence. Seules les finales droites du modèle - à la fin du m et à la fin du t - ne sont pas reproduites par l'enfant, qui leur substitue un retour sur la ligne plus conforme à la bonne règle.
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Au mixeur, réduire 60 g de noisettes en poudre fine. Verser la poudre dans un saladier avec la farine de riz, le cacao, le sucre de bouleau et la poudre à lever. Bien mélanger puis incorporer les œufs, le yaourt, l'huile d'olive et la purée de noisette. Verser la pâte dans un moule à muffins et enfourner pour 10 minutes. Muffin au chocolat sans lait pizza. Pendant ce temps, concasser le chocolat en grosses pépites. Les ajouter en topping sur le dessus des muffins avec les noisettes, presser légèrement et enfourner à nouveau pour 15 minutes.
Avec la rentrée, et la réadaptation à la vie française, les envies de douceurs réconfortantes se sont vite faites sentir… Ce n'est jamais marrant de dire au revoir à l'été – et dans mon cas aux plages bretonnes! Encore que, cette année, on a droit à un bel été indien. N'empêche qu'avec les emplois du temps qui se remplissent un peu plus chaque semaine, la cuisine « doudou » vite faite bien faite repointe son nez. Et pour moi, qui dit gourmandise « doudou » dit dessert sans gluten, sans lactose, peu sucré et à IG modéré. Et puis aussi bien moelleux, rapide à faire, facile à stocker et à emporter. Oui, oui, tout ça! Muffins chocolat noisettes sans gluten, sans lait, à IG bas. Et quoi de mieux pour cocher toutes les cases qu'une belle fournée de muffins des familles? 😉 Cette recette, c'est un basique inratable et hyper-customisable que j'ai mis au point pour mon livre Guide de substitution au gluten. Que des ingrédients simples, auxquels on ajoute des morceaux de fruits, de noix, ou bien on remanie en version salée, tout est possible! Et justement, côté ingrédients, j'ai eu la bonne surprise de découvrir un très chouette site de courses bio en ligne.