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Monday, 15 July 2024

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Marque enregistrée - Marque en non vigueur Numéro de dépôt: 95561543 Date de dépôt: 03/03/1995 Lieu de dépôt: I. N. P. I. PARIS Date d'expiration: 03/03/2005 Présentation de la marque Le petit pain rond américain dont on n'a pas fini de faire le tour... Déposée le 3 mars 1995 par la société AMERICAN PRODUCT BAKERY (EURL auprès de l'Institut National de la Propriété Industrielle (I. PARIS), la marque française « Le petit pain rond américain dont on n'a pas fini de faire le tour... » a été publiée au Bulletin Officiel de la Propriété Industrielle (BOPI) sous le numéro 1995-15 du 14 avril 1995. Le déposant est la société AMERICAN PRODUCT BAKERY (EURL domicilié(e) Z. A DE BEL AIR - BP 8 - 25 rue Léonard de Vinci, 77241 CESSON CEDEX - France et immatriculée sous le numéro RCS 398 677 377. Lors de son dépôt, il a été fait appel à un mandataire, AMERICAN PRODUCT BAKERY - France. La marque Le petit pain rond américain dont on n'a pas fini de faire le tour... a été enregistrée au Registre National des Marques (RNM) sous le numéro 95561543.

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Pour faire 5 pains ronds comme ci-dessus j'ai doublée ma recette de pâte à pain maison ( qui est sur le blog). Lorsque la pâte à gonfler une première fois je l'ai découper en 5parts égale que j'ai façonner en rond. Laisser doubler de volume, aplatissez légèrement, humidifier(comme pour le pain) et parsemer de sésame puis enfourner à 250°pour 8 min puis 10-12 min. (Rajouter un verre d'eau dans le fond de votre four) Ensuite laisser refroidir, couper les pains en 2 puis garnissez selon vos envies pour nous:steak hachés grillé, oignon grillés, tomate tranchée, salade, verte, gruyère (ou tranchette de fromage à croque-monsieur), frites et sauce ketchup. Régalez vous!!!!! C'est comme à la friterie! !

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Sur le podium des recettes à savourer avec les mains, deux compétiteurs se battent les premières places! Le burger, le sandwich désormais mythique, occupe bien entendu la place de maître. Mais, nos petits pains ronds à trous sont loin d'avoir dit leur dernier mot! Le bagel a de nombreux avantages à faire valoir sur le marché de la restauration et du snacking, on vous montre? Une bagel histoire qui nous fait voyager Préparez-vous, nous vous emmenons loin en arrière. 1610, c'est la plus vieille mention des bagels qu'on ait trouvée, et ça se passe en Pologne! Le burger, lui, devra attendre le 19e siècle pour pouvoir rivaliser avec les petits pains ronds. Le bagel est donc bien inscrit dans la culture gastronomique mondiale, bien avant son cousin américain. Même si sa véritable percée est beaucoup plus récente en France, le bagel amène dans ses bagages un côté traditionnel, un retour aux sources, tout en apportant une nouvelle touche de fraîcheur dans les propositions snacking. Nos bagels cumulent tous les avantages!

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Le petit beignet rond à trou permet une variante pour terminer le repas en toute logique. Un burger sucré? Ça doit certainement exister, mais avouez que l'idée semble peu séduisante aux premiers abords. KO technique pour le burger! Bien que largement plébiscité, le pain américain ne permet que peu de fantaisie face à la créativité ouverte des bagels. Beaucoup moins pratique à servir également: il nécessite une cuisson et a souvent besoin d'être préparé en avance lorsque le bagel est, quant à lui, cuisiné à la demande. Le burger risque d'arriver tiède sur le lieu de consommation. Côté image, le bagel arrive à conjuguer une présence historique dans certaines cultures avec un côté innovant. On ajoute à cela son alignement parfait avec les demandes d'un marché de plus en plus exigeant (et qui a raison de l'être). Et vous, quand allez-vous servir vos premiers bagels chez Bagel Corner?

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Moins de place pour le burger … Pour le bagel, la concurrence est beaucoup moins rude! Le marché reste bien plus ouvert pour les pains à trous. Tous les indicateurs sont au vert: en proposant des bagels sur un marché en demande, vous avez toutes les chances de " matcher " avec vos futurs clients! Le bagel, parfaitement aligné sur les attentes d'un marché exigeant Dans l'esprit collectif, le bagel représente une alternative healthy au burger. Et c'est bien vrai! La garniture fait la part belle aux crudités et aux légumes, pour ensuite laisser une place aux tranches de viande ou de saumon! Un régal… aux calories maîtrisées! Rajoutez à cela la possibilité d'avoir le seul pain sans gluten de France chez Bagel Corner et on a un produit parfaitement adapté aux exigences des consommateurs. Du côté du marché, il y a une forte demande sur le take-away pour des aliments sains, beaux et bons. Le bagel se positionne parfaitement face à cette revendication des consommateurs. Les confinements que nous avons connus ont renforcé cette tendance du retour au naturel, au healthy et à ce qui se rapproche plus d'une recette faite maison.

Que faire avec de pain américain? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef! Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de pain américain de votre choix. La suite après cette publicité Dernières recettes de pain américain par les Gourmets Nouveautés: des recettes de pain américain qui changent! Bagel aubergine champignons Vous pouvez mettre un autre fromage et un autre champignon si vous le souhaitez. L'aubergine est très accommodante. Bagels De délicieux pains ronds aux graines pochés dans l'eau avant cuisson au four... spécialité américaine. D'autres recettes avec aussi...

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Fabriquant: La société Peter Hamilton Agricultural Works, située à Peterborough, a existé de 1848 à 1954. Elle a été fondée par James Hamilton puis, à la mort de celui-ci, a été reprise par son fils Peter. En 1901, elle est devenue la Peter Hamilton Manufacturing Company. Elle fabriquait du matériel agricole, notamment des faucheuses, des andaineurs, des hacheuses et des charrues.

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