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Tuesday, 3 September 2024

Déglacer le wok de légumes avec la sauce et ajouter ensuite le quinoa (ou les lentilles) au wok de légumes. Dans le bol de la sauce, casser l'œuf. Le battre en omelette puis le verser dans une passette (une petite passoire fine) au-dessus du wok et faire des filets. Garder au chaud avec le couvercle et le feu coupé. Réserver la salade. Lorsque tout est cuit, ajouter la salade puis servir immédiatement. Toutes les recettes de Cyril Lignac par ici … CLIC CLIC.. Navigation de l'article

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Panais, topinambour, rutabaga, vous vous en rappelez? Ah ces vieux légumes oubliés! Pour changer des légumes habituels et ajouter une Mijoté de boeuf aux légumes anciens Ingrédients de la recette: g de paleron, g de topinambours, g de rutabagas, g de panais, petit chou C'est le quatuor d'ingrédients aromatiques que j'ai sélectionné pour concocter ce wok. La sauce soja est l'une des plus anciennes préparations

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Recevez rgulirement les dernires infos Recettes Tapez un/des mot(s) cl(s): Ou selectionnez un/des critre(s): Wok de lgumes anciens au miel Type: Plat Style: Enfantin Difficult: Cot: Prparation: 10 minutes Cuisson: Pour 4 personnes Ingrédients: - 250 g de topinambours - 180 g de panais - 90 g de rutabagas - 1 c. à s. de miel - 20 g de beurre - 1 c. à c. de 4 épices - Sel et poivre du moulin Préparation: Eplucher les légumes et les laver. Les détailler en cubes réguliers d'environ 1 cm de côté. Dans le wok, faire fondre le beurre avec le miel et les épices. Ajouter les légumes, un demi-verre d'eau et couvrir. Assaisonner de sel et de poivre. Laisser cuire à feu assez fort pendant une dizaine de minutes, en remuant de temps de temps. A noter: Juste avant de servir, saupoudrer de graines de sésame grillées et de coriandre fraîche ciselée. Crédit photo: PRIMEALE/Studio Rougereau Journes d'Octobre A côté des jardins éphémères du show floral Folie'Flore, les traditionnels Villages des Journées d'Octobre présentent les nouveautés des...

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