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Saturday, 20 July 2024

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Bonjour, aujourd'hui c'est un plat salé que je vous propose. D'habitude ce plat se mange quand il fait chaud vu qu'il se déguste froid mais comme ça faisait un moment que j'en avais envie je me suis fait plaisir. La tchicha se réalise avec de la semoule d'orge cuite à la vapeur comme pour le couscous sauf qu'ici au lieu d'être servie avec des légumes, de la sauce et de la viande; elle est servie arrosée de lait fermenté un pur délice. INGREDIENTS: 500 gr de semoule d'orge fine De l'eau Du sel Du beurre Du lait fermenté PREPARATION: Commencez par remplir le bas d'un couscoussier d'eau (un peu plus de la moitié). Couvrez et mettez sur le feu. Préparez la semoule. Disposez-la dans un récipient qui vous permettra de la travailler comme une jatte (gass3a). Préparez un bol d'eau (environ 300 ml) salée. Arrosez la semoule avec cette eau tout en la travaillant avec une main pour qu'elle absorbe l'eau. Tchicha au lait de poule. Huilez le couscoussier et y disposez la semoule. Quand l'eau est en ébullition, posez le couscoussier sur la "marmite" et couvrez.

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Dans cuisine algerienne, Recettes Ramadan 2013, Soupes 6 juin 2016 Harira tchicha bel zaatar soupe a la semoule d'orge et origan Une délicieuse soupe à la semoule d'orge et au thym ou encore appelée communément Harira tchicha bel zaatar, cette soupe est idéal non seulement pour le mois sacré de ramadan mais aussi durant l'hiver car l'origan contient des bienfait pour notre corps. Durant 1 mois vous apercevrez sur la toile une succession de soupe qui se déclinent à l'infini, Harira, Chorba vermicelle, chorba frik, harira oranaise, harira de Tlemcen, Harira Fassia marocaine et j'en passe!! Soupe de tchicha au lait (hrira bi tchicha bel hlib) - Les délices de fawzia. Ne vous étonnez pas d'apercevoir des soupes en pleine chaleur!! L'ingrédient principal qui rentre dans la composition de cette soupe à la semoule d'orge est le Zaatar ou encore l'origan en poudre, il y a une différence entre Zaatar et z3itra qui n'est autre que le thym. Les gens ont souvent tendance à confondre les deux condiments. Durant l'hiver ma mère et mon arrière grand mère nous préparait souvent cette soupe tchicha bel Zaatar pour combattre le froid et les maladies.

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Chai latte recette chai latte indien maison Bonjour tout le monde, Vous avez surement déjà entendu parler de cette superbe recette de chai latte, personnellement c'est ma recette favorite. Quand je suis arrivée ici en Angleterre, et je voyais les anglais consommaient à volonté » the english tea », je l'ai essayé et nahhhhh, it wasn't for me! j'ai pas du tout aimé. Harira Tchicha (soupe à la semoule d'orge). Je ne comprenais pas toute cette quantité d'eau pour avoir un thé très léger, et ajouter quelques gouttes de lait!!! Je sais que chaque chose est une question d'habitude, mais j'ai beau essayé, je n'ai pas pu aimé, ce thé au lait. Et là vient la découverte de ce chai latte indien. À l'école de mon fils à l'époque, et là je reviens à presque 5 ou 6 ans en arrière, on avait 1 jour par semaine où l'on se rencontrait entre mamans pour papoter et avoir des idées sur la vie en Angleterre, l'école de mon fils avait presque plus de 80% d'étrangers, et l'effort que faisait l'école pour créer des relations entre toutes ces mamans étaient massives, il y avait toujours un événement, toujours une activité, j'avoue que c'est une chose que j'aimais énormément à l'epoque, et je n'en garde que de bons souvenirs.

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Laissez la semoule refroidir en la mélangeant de temps en temps. Déposez un peu de semoule dans un bol et arrosez de lait fermenté bien frais. Bon app!! !

25 Soupe de potiron au lait de coco Bouillon de volaille | Curry | Potiron | Poudre de piment 750g 26 Kolak: soupe froide de lait de coco à la patate douce et à la banane!