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Actuellement, le trèfle est visible dans plusieurs pays d'Afrique, d'Amérique, d'Europe et d'Asie. Il sert d'aliments pour les ruminants, de plantes médicinales et de décor sublime pour les jardins. Caractéristiques du trèfle Le trèfle ou Trifolium de son nom scientifique appartient à la famille des Fabacées. Il s'agit d'une plante herbacée qui pousse généralement dans les prairies. Mais il est aussi présent dans plusieurs jardins en France. Le trèfle est facilement identifiable, car comme son nom l'indique, il comporte trois folioles. Il arrive que la plante dispose de 4 feuilles, mais c'est un cas rare. Il faut toutefois souligner qu'il existe plusieurs espèces de trèfle. Les fleurs sauvages comestibles au goût extra | Aroma'Tips. Il y a d'abord le trèfle blanc ou incarnat qui est utilisé comme engrais vert puisqu'il peut optimiser la teneur en azote et en biomasse de son sol de plantation. Il peut atteindre jusqu'à 50 cm de haut et offre au printemps de magnifiques fleurs au ton rose foncé ou rouge. Il y a aussi le trèfle blanc qui produit des fleurs blanches.
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(consulté le 12 août 2018)
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(consulté le 12 août 2018) (en) Référence Catalogue of Life: Trifolium pratense L. (consulté le 15 décembre 2020) (en) Référence Flora of China: Trifolium pratense (consulté le 12 août 2018) (en) Référence Flora of Pakistan: Trifolium pratense (consulté le 12 août 2018) (en) Référence Flora of Missouri: Trifolium pratense (consulté le 12 août 2018) (en) Référence GRIN: espèce Trifolium pratense L. (consulté le 12 août 2018) (fr+en) Référence ITIS: Trifolium pratense L. (consulté le 12 août 2018) (en) Référence NCBI: Trifolium pratense L. Fleur de trèfle comestible paris. ( taxons inclus) (consulté le 12 août 2018) (fr) Référence Tela Botanica ( France métro): Trifolium pratense L., 1753 (en) Référence The Plant List: Trifolium pratense L. (Source: The International Legume Database and Information Service ou ILDIS) (consulté le 12 août 2018) (en) Référence Tropicos: Trifolium pratense L. ( + liste sous-taxons) (consulté le 12 août 2018) (en) Référence uBio: Trifolium pratense L. (consulté le 12 août 2018) (en) Référence UICN: espèce Trifolium pratense L.
Dans cette vidéo, je vous invite à partir à la découverte de 4 fleurs comestibles. Lotier corniculé (« pied de poule » ou « sabot de la mariée ») Le lotier corniculé est une plante calmante utilisée dans la plupart des états nerveux et spasmodiques. Propriétés médicinales Antispasmodique (infusion de fleurs) Trouble du sommeil Nervosité, anxiété, dépression, irritabilité Palpitations (aide à réguler les battements cardiaques) Conjonctivite Gingivite (gargarisme) Composants Tannins Flavonoides Lysine Cyanhydrate (inoffensif en petite quantité et s'élimine en faisant bouillir la plante sans couvercle) Utilisations Tisane de fleurs: Faites sécher les fleurs. Utilisez 1 cuillère à soupe de fleurs sèches par tasse d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes et buvez 3 tasses par jour. Vous pouvez également utiliser avec parcimonie les feuilles, pousses et fleurs dans vos salades. Popote et Nature: Et si on mangeait des fleurs de Porte-Bonheur ?. Précautions Étant donné que la fleur du lotier contient de l'acide cyanhydrique, l'abus peut être dangereux. Le lotier a d'excellentes vertus thérapeutiques à petite dose mais il pourrait devenir dangereux et même mortel à partir de 15 cuillères à soupe de fleurs par jour.