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Trois-Rivières est également connu pour ses rhums ambrés, élevés sous bois et vieillis pendant un an dans des fûts de chêne. Une méthode de maturation qui donne au produit toute sa puissance et sa richesse aromatique. … et du rhum haut de gamme L'originalité de Trois Rivières réside aussi en ses réserves spéciales de rhums assemblés pour former un élixir original et inoubliable. Le triple millésime est quant à lui obtenu grâce à l'assemblage de 3 crus d'exception, issus des millésimes 1999, 2000 et 2010. Les grandes cuvées proposent quant à elle des bouteilles millésimées, dont un vieux rhum agricole de 12 ans d'âge, aux notes mielleuses et subtilement fruitées. Une compétition et une gamme spéciale pour mixologues Depuis 2015, Trois-Rivières s'impose toujours plus dans l'univers des spiritueux en organisant Rhumbellion. Lors de ce concours international de mixologie, les meilleurs barmen s'affrontent en proposant une création originale à base de rhum Trois Rivières. Le grand gagnant remporte un équipement professionnel ainsi que les quatre cuvées issues des Éditions du Bar.

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Le rhum Trois Rivières Finish Whisky Single Malt: une curiosité The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. DESCRIPTION Ce rhum Ambré Finish Whisky Single Malt est une nouveauté de la distillerie Trois Rivières! Une production singulière, initiée par le Maître de Chais Daniel Baudin, qui souligne toute la typicité d'un mariage entre deux spiritueux de renom: Rhum et Whisky. Porté à maturation en fût de chêne durant 12 à 18 mois, ce rhum ambré agricole AOC Martinique bénéficie ensuite d'une finition de 6 mois en fûts de Whisky Single Malt, sourcé au sein de la distillerie Rozelieures au savoir-faire 'Made in France'. Un rhum qui séduit par son caractère à la fois chaleureux et tourbé, expression fidèle du mariage dont il est issu. Nez Le nez primaire est marqué par une attaque franche, minérale et fruitée. Le nez secondaire se prolonge quant à lui vers des senteurs boisées-épicées. Bouche La dégustation met l'accent sur les notes généreusement fruitées et boisées fidèles à l'expression Trois Rivières avant de délivrer, par touche, des notes maltées provenant cette fois de sa finition en fûts de Whisky.

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La grande qualité de ses rhums est due à l'excellente localisation de ses champs de canne. Ceux-ci bénéficient de l'air iodé de la mer des Caraïbes, située en contrebas du domaine. La rhumerie doit d'ailleurs son nom aux trois cours d'eau (Oman, Bois d'Inde et Saint Pierre) qui entourent le domaine. Aujourd'hui encore, le rhum Trois-Rivières est fabriqué selon un savoir-faire traditionnel, de la plantation jusqu'à la distillation de la canne à sucre. Cette ultime étape est réalisée dans une colonne créole en cuivre et à vapeur, condition sine qua non pour pouvoir prétendre au label AOC de rhum martiniquais. Des spiritueux classiques… La distillerie de rhum produit des rhums blancs, aux arômes marins et aux saveurs minérales, réputés dans le monde entier pour leur douceur et leur saveur. Devenu un véritable best-seller à l'international, le rhum blanc agricole 50° Trois-Rivières collectionne les médailles depuis 2016. Deux cuvées spéciales sont également proposées. La première est dédiée à la préparation de cocktails et la seconde, " Cuvée de l'océan", est produite à base de cannes à sucre plantées les pieds dans l'eau.

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