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Prieuré de Sainte-Victoire, Croix de Provence (Barrage de Bimont, en boucle) Départ: Barrage de Bimont (Montagne Sainte-Victoire) Accés Véhicule Distance: 12, 5km Dénivelé: 750d+/d- Altitude max: 946m VIDEO 10 Février 2020 DIFFICULTÉS Cotation: T3 Trail: Parcours technique avec de nombreuses zones rocailleuses sur des roches lisses, essentiellement sur la zone du Pas de l'Escalette à la Croix de Provence. Court passage où il faut s'aider des mains pour franchir le Pas du Berger (prises sur roche plus ou moins lisse). Randonnée: Court passage où il faut s'aider des mains pour franchir le Pas du Berger (prises sur roche plus ou moins lisse). Balise sainte victoire 1. NB: Passage dans la Réserve Naturelle de Sainte-Victoire. Le parcours est coté en T3 à cause du passage du Pas du Berger et, dans une moindre mesure, pour la zone entre le Pas du Berger et le Pas du Moine qui ne présente pas de réelle difficulté mais nécessite un minimum d'attention. Il est préférable de faire le parcours dans le sens proposé afin d'éviter de passer le Pas du Berger en descente.

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Suivre cette piste. Montée plus ou moins douce avec des passages plus raides. Au km 5, 6 environ, arrivée à la bifurcation entre le parcours rouge facile (Pas de l'Escalette) et le parcours rouge difficile (Pas du Berger), marqué par un cairn où sont peints les indications. Prendre à droite, vers l'est, et suivre les marques rouges. ATTENTION! Balise sainte victoire rose. Après cette bifurcation, le sentier se perd un peu dans la végétation basse. Il faut bien suivre les marques rouges, régulières, au risque de continuer sur un sentier qui amène au tracé jaune, à priori plus technique et plus difficile (et fermé lors de la réalisation de ce topo à cause de chutes de rochers). Au km 5, 8 environ, arrivée au Pas du Berger. ATTENTION! Le Pas du Berger nécessite une petite escalade sans difficulté mais avec plusieurs prises sur de la roche lisse. Continuer sur le sentier dans une zone rocheuse, en repérant bien les marques rouges, régulières, d'abord vers l'est, puis vers le nord. Montée plus ou moins raide, avec des passages raides, et avec plusieurs passages sur des petits cailloux roulants et quelques passages où il faut s'aider un peu des mains mais sans difficulté.

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Mais on peut toujours aller loin en suivant le sentier balisé rouge puis de monter et s'accrocher aux cordages. On profitera pour découvrir la Sainte Victoire qui est allongée dans l'herbe. Nombreux sont les itinéraires de randonnées que l'on peut emprunter pour rejoindre la Sainte-Victoire. Les itinéraires les plus difficiles sont destinés aux randonneurs professionnels. Randonnée à la Sainte-victoire: les sites à visiter Faire une randonnée à la Sainte-Victoire c'est découvrir de nombreux vestiges religieux de Provence. Balise sainte victoire de. En effet, les sentiers balisés regorgent des paysages époustouflants ainsi que des vues imprenables autour de la Sainte-Victoire. Lors de cette randonnée, on peut visiter: Le prieuré Sainte-Victoire bâtit au XVIIe siècle. L' Ermitage Saint-Ser construit autour d'une petite chapelle. Cette chapelle est bâtie dans le prolongement d'une grotte. La Croix de Provence qui est suspendue sur la pointe occidentale du massif. Le pic des Mouches. On peut aussi apprécier la vue sur la mer, les Alpes et sur le Mont Ventoux.

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Qui ne connait pas la Sainte Victoire? Massif adoré des randonneurs et grimpeurs, la nature sauvage y est sublime, le calme absolu et les paysages à couper le souffle. Sa beauté a d'ailleurs largement inspiré Cézanne pour ses tableaux et en fait un lieu incontournable pour ceux qui viennent visiter la Provence. Avec ses 18 km de long et ses 5 km de large, la Sainte Victoire s'impose dans le paysage Aixois et offre les plus belles randonnées de la région. En effet, ses 250 km de sentiers balisés offrent une vue magnifique sur Aix en Provenceet les villages provençaux alentours. Elle est l'une des activités de Marseille préférées des touristes. Les sentiers balisés. Infos de la balade Distance: 17. 0 kilomètres Difficulté: Durée: 2 heures à 4 heures La Sainte Victoire De nombreux gites et refuges permettent aux randonneurs de passer la nuit sur la Sainte Victoire et de pouvoir y admirer les levers et couchers de soleil à couper le souffle! Vous ne pourrez clairement pas passer des vacances en Provence sans venir découvrir La Sainte Victoire.

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L'appellation Etna DOP Nocellara produite principalement dans la province de Catane mais aussi dans les provinces de Messine et d' Enna. Depuis le 25 août 2003, la dénomination Monte Etna est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP). Une oliveraie familiale située sur les pentes du volcan l'Etna. Une plantation d'olivier monovariétale (la nocellara del belice) à 750ml d'altitude avec des oliviers centenaires et bicentenaires. Aucun traitement chimique, ni aucun d'apport d'eau mécanique ou manuel. Production récoltée manuellement et transformée dans un moulin du village. Cette huile pressée en première pression à froid, d'une saveur exceptionnelle a la particularité d'être de longue conservation et saura exhauster vos plats. Conditionnement de notre huile d'olive de Sicile L' huile d'olive étant un produit vivant,, il ne faut pas négliger son mode de conservation. Pour cela nous avons choisi l'utilisation de bidons métalliques pour une conservation optimum en la préservant de la lumière tout en vous assurant un transport dans les meilleures conditions.

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Les huiles d'olive siciliennes, des huiles d'olive italiennes haut de gamme d'exception La Sicile, de Syracuse à Palerme ou de Chiaramonte Gulfi à Trapani offre des terroirs uniques à la culture de l'olivier et à la production d' huiles d'olive de grande qualité. Des variétés d'olives extraordinaires pour la production d'huile d'olive trouvent en Sicile un terroir d'épanouissement miraculeux. C'est ainsi que les variétés Biancolilla, Moresca, Nocellara ou encore Tonda Ibléa donnent des jus (l'huile d'olive) aux expressions gustatives très aromatiques. Quelques ambassadeurs des huiles d'olive siciliennes font depuis plusieurs décennies un travail merveilleux et portent haut les couleurs de l' huile d'olive sicilienne: Frantoio Galioto, Frantoio Cutrera.... et voient leur passion récompensée par des médailles dans les plus prestigieux concours d'huile d'olive du monde entier. ( Flos Olei) Assurément la Sicile offre des huiles d'olive d'exception, pour certains amateurs éclairés les meilleures huiles d'olive du monde.

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La récolte est effectuée à la main en ne sélectionnant que les fruits mûrs et de bel aspect. La culure est pratiquée selon les principes de la " lotta integrata ", ou agriculture intégrée, témoignants de la volonté de l'agriculteur de travailler dans le respect des règles imposées par mère nature et de la santé humaine. (voir Notre projet) Cette huile est particulièrement parfumée et également très appréciée pour ses qualités organoleptiques. Ses caractéristiques principales sont les suivantes: Couleur: jaune or avec des reflets verts; Odeur: légère et fruitée; Goût: fruité avec une légère amertume et un piquant délicat, signe de sa haute qualité et de sa fraîcheur; Les bidons métalliques permettent de préserer efficacement ses propriétés gustatives et nutritives en l'isolant de ses principaux agresseurs que sont la lumière et l'oxygène. Les quantités dont nous disposons sont limitées, en effet cette huile et cette qualité sont très rares car produites dans des zones bien définies et consommées directement par les siciliens et donc peu exportée hors des frontières Italienne.

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