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Sunday, 2 June 2024

Elles utilisent l'inuline en tant que substrat énergétique pour produire de l'acide lactique et des acides gras à chaîne moyenne (AGCC), tels que l'acétate, le propionate et le butyrate. Ce dernier serait, dans le cas de la fermentation de l'inuline, l'AGCC le plus représenté. Pour rappel, les AGCC sont une source importante d'énergie pour les cellules intestinales et contribuent ainsi à maintenir un fonctionnement optimal de l'épithélium intestinal dont notamment sa perméabilité. BON À SAVOIR Compte tenu de son devenir dans le tractus digestif, l'inuline est souvent considérée comme un « aliment colique » c'est-à-dire un aliment entrant intact dans le côlon pour servir de substrat aux bactéries endogènes. Ces aliments fournissent ainsi indirectement à l'organisme de l'énergie, des substrats métaboliques et des micronutriments essentiels. Les bienfaits de la fibre d'inuline. Inuline et FOS, quelles différences? Chimiquement parlant, l'inuline et les FOS sont tous deux des polysaccharides appartenant à la classe des fructanes.

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Réduire l'absorption du cholestérol lors de son passage dans le système digestif. L'inuline favorise la santé digestive En fait, l'intestin contient entre 15 000 et 36 000 espèces de bactéries, et seule une petite partie de ces bactéries peut être nocive; Quant aux bactéries bénéfiques, on sait qu'elles procurent de nombreux avantages pour la santé du corps humain, et le rôle de l'inuline dans ce contexte est qu'elle stimule la croissance de certains types de ces bactéries. En particulier, l'inuline facilite la digestion en augmentant le nombre de bonnes bactéries dans l'intestin, en particulier les bifidobactéries et les lactobacilles. En effet, ces bonnes bactéries aident: Résistance aux agents pathogènes indésirables (tels que les bactéries nocives). Prévenir l'infection. L'inuline: pour ses fibres et son pouvoir sucrant | Coup de Pouce. Stimulation du système immunitaire. De plus, l'inuline ajoute plus de charges à la masse des selles et augmente la fréquence des selles. En fait, vous pouvez avoir plus de selles lorsque vous prenez de l'inuline, mais cela ralentit généralement la digestion; Cela permet à votre corps de mieux absorber les nutriments contenus dans les aliments que vous mangez, et la recherche indique également que l'inuline peut permettre au corps de mieux absorber le calcium, et le calcium est ce qui rend le squelette plus sain et plus fort.

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Régule la glycémie Comme mentionné précédemment, l'inuline ralentit le processus de digestion, y compris la digestion des glucides, ce qui aide à libérer lentement le sucre sans augmenter, ce qui favorise une glycémie saine. On en extrait l inuline en. Une étude de 2015 a révélé que l'inuline pourrait être bénéfique pour les personnes à risque de développer un diabète, car elle pourrait être un stabilisateur potentiel de la glycémie lorsqu'elle est présente dans l'alimentation pendant une longue période. La recherche indique également que ces propriétés de l'inuline en font un bon moyen d'aider à gérer et à contrôler le poids. Une étude de 44 prédiabétiques qui ont pris un supplément d'inuline pendant 18 semaines ont perdu 7, 6% de leur poids corporel, contre une perte de poids de 4, 9% chez ceux qui ont pris de la cellulose comme autre type de fibre. L'inuline semble abaisser les niveaux de glucose et d'insuline après les repas pour les personnes de poids moyen et en surpoids D'où; Une étude portant sur 49 femmes atteintes de diabète de type 2 a révélé que la prise de 10 g d'inuline par jour par rapport à 10 g de maltodextrine (un glucide raffiné) sur une période de huit semaines était associée à des réductions significatives de la glycémie et des taux d'insuline.

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Ses limites À l'instar des autres fibres solubles, l'inuline ne possède pas tous les attributs des fibres insolubles. Par exemple, elle n'a pas d'effet significatif sur la régulation et le traitement de la constipation. On en extrait l inuline 1. De plus, contrairement aux fibres solubles retrouvées naturellement dans la pomme, l'avoine et l'orge, l'inuline n'est pas visqueuse. Ainsi, elle n'aurait pas la capacité d'abaisser le taux de cholestérol et la glycémie. Une fibre parmi tant d'autres Les aliments enrichis d'inuline contribuent à augmenter votre apport en fibres alimentaires totales, tout en étant bénéfiques pour la santé. Cela dit, ils ne remplacent pas les produits céréaliers de grains entiers qui, en plus des fibres, procurent toute une panoplie de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.

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et bien que ces résultats soient passionnants, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les effets de l'inuline sur les personnes atteintes de diabète de type 2 pour voir si cela pourrait être bénéfique pour leur condition. On en extrait l inuline def. Améliore l'absorption du calcium La recherche suggère que l'absorption quotidienne de 8 g de fibres de racine de chicorée (inuline) améliore l'absorption. La fibre de racine de chicorée rend le côlon plus acide, augmentant la zone dans laquelle les nutriments peuvent être absorbés et produisant plus de protéines capables de se lier au calcium. Un essai d'un an sur 100 adolescents au Centre de recherche sur la nutrition des enfants du Département de l'agriculture du Baylor College of Medicine a également révélé que les adolescents qui consommaient 8 g par jour de fibres de racine de chicorée avaient des niveaux d'absorption de calcium plus élevés et une DMO plus élevée, car le calcium supplémentaire qui était absorbé se déposait dans les os. Il peut réduire le risque de cancer du côlon Des études montrent qu'un apport élevé en fibres alimentaires, comme l'inuline, est directement lié à un risque réduit de cancer.

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