Schéma De Synthèse: « Le Café, Un Produit De La Mondialisation » – Histoire-Géographie Au Lycée Par Mr. Picq, Bois De Chauffage Saint Laurent De La Prée
Mais l'économie mondiale n'est pas faite, et loin s'en faut, de produits haut de gamme. L'économie mondiale est encore essentiellement une économie de flux matériels de produits miniers ou agricoles, transformés par une main d'œuvre nombreuse et sous-qualifiée, sur un marché opaque dans lequel interviennent de très nombreux acteurs, aux intérêts divergents. Et cela, l'économie du café, comme nous allons l'analyser, l'illustre très bien. * * * Le café, produit au Sud et consommé au Nord, est symptomatique d'une mondialisation qui voit les pays en développement exporter des matières premières et les pays industrialisés du Nord les transformer en produits manufacturés. Emblème d'une mondialisation qui hiérarchise des territoires, le café est à sa manière un produit clé pour en comprendre le fonctionnement. Etude de cas le café un produit mondialisé dans. Quelle est la place du café dans Mondialisation du café 1067 mots | 5 pages Le café, un produit mondialisé: Le café est, après le pétrole, la deuxième marchandise la plus échangée au monde.
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Elle a un tel succès en Europe, par effet de mode, que les Européens commencent à la cultiver dans leurs domaines coloniaux: Caraïbes, Brésil, Colombie, Amérique centrale. Au xix e siècle, la plante est aussi cultivée en Afrique de l'Ouest et dans certaines zones de l'Asie du Sud-Est. Cette nouvelle variété apparaît sur le marché sous le nom de « robusta ». Le café est une véritable institution dans les pays consommateurs. Le mode de préparation est aussi important que le type de production. Le café italien et le café américain n'ont pas grand-chose en commun; une multitude de produits est proposée (cappuccino, décaféiné, noisette…). Le Café : Un Produit Mondialisé - Dissertation - chloe667. Il existe ainsi une culture du café, comparable à celle du vin, toujours en quête de finesse et de variétés des goûts. Les cafés italiens et américains sont par ailleurs devenus des produits mondialisés, diffusés dans le monde entier par les grandes marques issues de ces pays (Lavazza pour l'Italie ou Starbucks pour les États-Unis) Les zones de productions dans les pays du sud La production actuelle est de 8, 5 millions de tonnes par an.
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La logique de fonctionnement de la firme ne répond pas simplement à une division Nord / Sud mais fait prendre conscience de la complexité des choix d'implantation, de production. La firme Levi Strauss dans le monde La place de la mise en œuvre dans la question du thème 2. Le choix est de débuter par cette mise en œuvre pour fixer des bases qui seront simplement revues lors des deux mises en œuvre suivantes: « processus et acteurs » – « mobilités, flux et réseaux ». On peut cependant envisager de terminer le thème par cette étude de cas pour s'assurer de l'acquisition des notions. Le déroulement de la séquence: Trois heures sont consacrées à l'étude de cas. Etude de cas le café un produit mondialisé des. Avant la première heure, un travail personnel, de préparation est demandé aux élèves (travail à la maison portant sur la question a). Première heure: Mise en commun sur la question a (voir fiche d'activités élèves) ► Étude des étapes de la confection du produit jusqu'à sa commercialisation. Le repérage de ces étapes se fait conjointement avec la spatialisation pour prendre conscience de la complexité de la stratégie de localisation: la production engage les pays du Sud, mais également les pays du Nord.
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En Afrique de l'Est, le Kenya ne réalise que 1% de la production mondiale. Celle-ci se concentre essentiellement en Amérique latine, pour 62% du total, dont 35% pour le seul Brésil, premier producteur mondial. On remarque surtout la place importante prise par l'Asie du Sud-Est comme zone de production émergente de café. Elle représente aujourd'hui 25% de la production mondiale. Un État comme le Vietnam ne produisait pas de café il y a 25 ans et est devenu aujourd'hui le deuxième producteur mondial. Cependant la part globale de l'Afrique s'est effondrée en quinze ans, la Côte d'Ivoire passant de 6% du total à 1%. La production de café met en évidence une lutte entre les pays du Sud pour contrôler une production plus que stratégique. Les zones de consommation principalement dans les pays du nord Les zones de consommation sont pour l'essentiel concentrées dans les pays du Nord. Schéma de synthèse: « Le café, un produit de la mondialisation » – Histoire-Géographie au Lycée par Mr. PICQ. Les États de la Triade consomment à eux seuls 70% du café mondial. Ce sont à la fois les principaux consommateurs et les principaux importateurs, avec une consommation supérieure à 5 kg par an et par habitant.
La plante de café a été d'abord découverte en Abyssinie – actuelle Ethiopie et cultivée au Yémen et en Ethiopie avant de se développer en Amérique latine, où les principaux producteurs sont le Brésil et la Colombie. Mondialisation café - 2623 Mots | Etudier. Depuis les années 1990, de nouveaux pays producteurs sont apparus en Asie. Le Vietnam et l'Indonésie sont respectivement le deuxième et le quatrième producteur de café dans le monde – spécialisation dans la production de Robusta. La consommation de café est principalement due aux pays du Nord.
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