Mille Feuille Surgelé: Domaine Du Grollet 2009
Référence: 89050 Condition: Nouveau Mille-feuille individuel Plus de détails 2, 37 € TTC TTC Imprimer surgelé dessert individuel gateau patisserie mille feuille En savoir plus Produit surgelé 30 autres produits dans la même catégorie: Aperçu rapide Soupe de Poisson cgl Réf. 71000 4, 69 € 4, 69 € par Sachet 1kg Ajouter au panier Gambas Sauvages n°1 2kg Réf. 75520 38, 30 € 19, 15 € par Kg Promo! -13. 5% Gambas Sauvages n°2 2kg Réf. 75530 29, 60 € 17, 11 € par Kg 34, 22 € Canapés Tentation x57 Réf. 92750 38, 38 € 38, 38 € par Plateau CANAPÉS ÉVASION x63 Réf. 91930 33, 80 € 33, 80 € par Plateau Canapés Séduction x140 Réf. 91360 43, 53 € 43, 53 € par Plateau Mignardises x53 Réf. Mille feuille surgelé french. 91740 30, 43 € 30, 43 € par Plateau Tarte Normande Réf. 89580 6, 40 € 6, 40 € par Tarte Tarte Citron Réf. 88300 8, 69 € 8, 69 € par Tarte Paris-Brest 80g Réf. 69250 1, 03 € Eclair Chocolat/Café Réf. 88210 0, 58 € Carré Chocolat/Framboise Réf. 89250 0, 78 € Promo! -17. 21% Tarte Chocolat Réf. 89590 6, 30 € 7, 61 € par Tarte 7, 61 € Glaçons sac 2kg Réf.
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Congelé. Prêt à l'emploi. Couches de pâte feuilletée cuite, crème patissière, décor fondant blanc marbré. Carton de 36 pièces, soit 2, 34 kg. Millefeuille tradition surgelé - 36x120g. Caractéristiques détaillées Critère et fréquence de la réglementation nutrition Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG Dénomination réglementaire Trois couches de pâte feuilletée garnies de crème parfum vanille, decor fondant marbré, congelé. Liste des ingrédients LAIT écrémé 22%, farine de BLE 20%, sucre 15%, LAIT entier 15%, CREME (LAIT) 9%, matière grasse végétale non hydrogénée (palme durable) 9%, amidon modifié de pomme de terre 4%, sirop de glucose 2%, eau 2%, huile végétale non hydrogénée de colza, sel, purée d'abricot, émulsifiant: E471, acidifiant: E330, arôme naturel, cacao maigre en poudre, colorant: E160a, épaississant: e440, gélifiant: E407, correcteur d'acidité: E332. peut contenir: OEUF. Liste des allergènes Gluten, Soja, Lait Valeurs nutritionnelles Pour 100g Énergie 295 Kcal 1235 KJ Matières grasses 14 g Dont acides gras saturés 7.
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Cuisson de la pâte feuilletée: Abaisser les deux pâtons (250 g chacun) de pâte feuilletée sur un papier cuisson légèrement fariné, sur une épaisseur de 3 mm pour former un rectangle puis les couvrir de film alimentaire et les réserver au frais pour 30 minutes à 1 heure. Placer la première abaisse de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier cuisson puis recouvrir la pâte feuilletée d'une autre feuille de papier cuisson (sulfurisé), elle doit recouvrir la totalité de la pâte. Poser sur le dessus une seconde plaque à pâtisserie, identique à la première. Elle fera pression sur la pâte et lui évitera ainsi de trop se développer à la cuisson. Mille feuille surgelé a la. Cuire la pâte feuilletée à four chaud, 170°C (chaleur tournante) pendant 45 à 60 minutes environ. Au terme de la cuisson, la pâte a très peu levé, retirer la plaque du dessus ainsi que le papier sulfurisé puis saupoudrer de sucre glace et continuer la cuisson pendant 5 minutes à 200°C afin que la pâte prend une belle couleur bien dorée (bien surveiller la caramélisation).
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8 Les meilleurs millésimes du Reserve du Domaine du Grollet sont 2009, 2010, 2006, 2014 et 2008. Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
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Ce vin a été noté dans l'édition 2009 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Domaine Du Grollet In Fine 2006 rouge ont-elles été produites? 3 920 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Domaine Du Grollet In Fine 2006 rouge? Ce vin est élevé en fût. Production: 3 920 bouteilles Les vins du même vigneron Guide 2013 Vin remarquable Rouge tranquille Guide 2007 Vin très réussi Blanc tranquille Guide 2006 Guide 2005 Rouge tranquille
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Poitou-Charentes ( 1 avis clients) Domaine du Grollet - Remy Martin est un vignoble localisé en France, dans la région de Poitou-Charentes.
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Le temps pour les racines de la vigne de se développer en profondeur, afin d'aller chercher ses nutriments. Le domaine du Grollet, c'est maintenant 60 ha, dont 20 ha plantés en cépages rouges (12 ha en Merlot et 8 ha en Cabernet-Sauvignon) autour de Segonzac, au milieu de la Grande Champagne, terroir d'origine des plus grandes eaux de vie de Cognac. Eric Jaunet, maître de chai au domaine du Grollet, nous parle de ses vins: « Le domaine n'est pas situé dans une zone précoce. Donc pour atteindre le niveau de maturité désiré, nous effectuons un certain nombre d'interventions: taille précoce (janvier pour les Cabernets et février pour les Merlots), taille courte, ébourgeonnage sévère, élimination des paquets de raisin, effeuillage, éclaircissage sur certaines parcelles pour avoir plus de concentration…). » « Les vins du Domaine du Grollet sont puissants mais les tanins doivent être soyeux et non rustiques. Tous les choix techniques de la vinification sont faits dans ce sens: date des vendanges, élevage en fûts maitrisé.
L'impératif économique l'emporte et de nouveaux cépages sont plantés, qui se substituent aux ceps d'Ugni-blanc, cépage blanc réservé au Cognac: Les cépages rouges sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ceux-là mêmes qui ont fait la renommée de vins rouges de Bordeaux. On trouve également un peu de Gamay, cépage typique du Beaujolais et du Pinot noir, cépage maître en Bourgogne. Les cépages blancs sont également les mêmes que dans le Bordelais: le Sauvignon et le Sémillon. La première cuvée de Vins de Pays Charentais sort des chais en 1981. 30 ans plus tard, le vignoble s'étend du nord de la Gironde au sud de la Vendée, et produit 90. 000 hl en vin rouge (pour 1/3), vin blanc (1/3) et rosé (1/3). Et ça marche! Depuis maintenant 10 ans, les eaux de vie de Cognac ne sont plus en crise, et nul ne pense à revenir en arrière et abandonner la production de Vin de Pays Charentais. J'en veux pour preuve que, sur les 4. 500 ha du vignoble, un tiers a été planté après 1999! Le label « Vin de Pays », c'est quoi?