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Mycteroperca fut distingué de son cousin par son plus grand nombre de rayons sur la nageoire anale (10-13 pour Mycteroperca contre 7-10 pour Epinephelus), la profondeur de son corps et la forme de sa nageoire caudale. Les espèces du genre Mycteroperca sont hermaphrodites protogynes. C'est un cas d'hermaphrodisme séquentiel où le poisson nait avec des tissus femelles fonctionnels. Lorsque les tissus mâles se développent, la femelle change de sexe et devient un mâle dit "secondaire". Morphologie Taille moyenne 70 cm Taille maximale 80 cm Longévité 20 ans Mimétisme pierre Motif ponctuations Comment reconnaître le mérou des îles? Le corps est oblong et compressé avec une profondeur inférieure à la longueur de la tête. Le mérou des îles peut présenter jusqu'à huit ensembles de couleurs différents. Mérou poisson prix 2019. Les adultes sont marrons ou gris foncé avec des tâches pales et irrégulières ainsi qu'une trainée remarquable au niveau de la mâchoire. Sous l'effet du stress, les couleurs peuvent s'inverser: le corps devient pâle et les tâches sont sombres.
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Filets de Rascasse - 700gr Availability: 992 In Stock La rascasse est un poisson à chair fine et savoureuse qui est pêché en mer du nord. Nous vous proposons 700 gr +/- 50 gr de filet de rascasse avec ou sans peau grattée, mis sous vide dans notre atelier à Rungis. Mérou poisson prix et. Livraison à domicile de filets de rascasse dans toute la France métropolitaine. Filets de Daurade Royale - 2 pièces soit 4... Availability: 99985 In Stock Nos daurades sont élevées en Espagne en respectant le label ASC, Aquaculture durable, dans une petite ferme qui cultive son savoir faire depuis plusieurs années. Nous vous proposons 4 filets de daurade royale de 160/170 gr chacun soit un total de 660 gr +/- 50 gr, avec ou sans peau grattée, avec ou sans arêtes, mi sous vide dans notre atelier à Rungis. Livraison à domicile de filets de daurade royale dans toute la France métropolitaine.
Référence: 6227 Nos mérous sont pêchés en mer Méditerranée. C'est à sa chair maigre et savoureuse qu'il doit son succès. Nous vous proposons environ 2 kg +/- 50 gr de mérou soient environ 6 à 8 darnes avec peau, mis sous vide dans notre atelier à Rungis, se conserve 3 jours au réfrigérateur. Livraison de darnes de mérou dans toute la France métropolitaine. Politique de livraison Détails du produit Référence 6227 Fiche technique Nom Latin Epinephelus marginatus Origine Mer Méditerranée Conservation Entre 0 et 4°C DLC 3 jours Poids 2 kg +/- 50 gr Conditionnement 6 à 8 pièces Prix au kilo 21€ Sous vide oui Recently added our store 16 autres produits dans la même catégorie: Filets d'Églefin - 1kg Availability: 999949 In Stock L'Églefin est pêché dans la manche et les mers celtiques. Poisson cephalopholis miniata (mérou rouge) : fiche complète, paramètres, volume, maintenance en aquarium, reproduction et nourriture. Fumé il prend l'appellation de haddock. L'Églefin ressemble à la morue mais sa chair est bien plus tendre. L'églefin est le poisson le plus utilisé pour faire du fish and chips. Nous vous proposons environ 4 à 6 filets d'Églefin de 900 gr +/- 50 gr, sans peau, mis sous vide dans notre laboratoire à Rungis.
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