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Friday, 30 August 2024

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C'est un plat très savoureux mais tout aussi substantiel. Cette recette est préparée surtout au Québec, mais comme d'autres plats régionaux, elle peut aussi être dégustée ailleurs. Il s'agit d'une tarte préparée avec une base de pâte feuilletée à l'intérieur de laquelle vous trouverez une savoureuse garniture de viande, de sauce et de légumes. Ce plat délicieux peut être préparé avec du bœuf ou du porc et reste tout aussi riche en saveurs dans les deux versions. Recette du Québec et recette traditionnelle du Canada. Sandwich à la viande fumée de Montréal Laissez-vous tenter par un savoureux et très nourrissant sandwich à la viande fumée de Montréal! Ce type de viande est en effet typique de la métropole, mais vous pouvez le déguster dans presque tout le reste du pays tant il est apprécié. Il s'agit de bœuf fumé qui est ensuite tranché assez finement et utilisé principalement pour les sandwiches, bien qu'à certains endroits, on le serve aussi en plat. Le sandwich est fait de pain blanc ou de pain de seigle, de viande fumée, de fromage et de jambon.

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Continuer à lire François Cantin | Les recettes du Québec | 0 commentaire 28 Nov 2018 Connaissez-vous le smoked meat? C'est un plat qui a fait son apparition à Montréal à la fin du XIXe siècle. Le smoked meat est devenu le plat emblématique de la ville de Montréal comme pour le pastrami à New-York. Tellement connu au Québec que le terme "smoked meat" a été introduit dans la langue française en 1987. En réalité le Smoked meat est une spécialité de charcuterie introduit par les immigrants Juifs roumains et est-européens mais qui est devenu célèbre à Montréal. C'est un sandwich composé de pain de seigle, de moutarde sucrée... Continuer à lire François Cantin | Les recettes du Québec | 0 commentaire 19 Mar 2018 Le Québec Royal LE Cocktail du Québec En septembre 2017 la SAQ (Société des alcools du Québec) a lancé le concours « Créons le cocktail du Québec » qui avait pour but de créer le cocktail emblématique du Québec. 60 recettes originales et faciles pour l' apéritif. La SAQ a reçu 1 000 propositions de cocktail qui ont été évaluées par des mixologues parmi les meilleurs du Québec.

Pour cela, on fait le plein de légumes sur nos planches: en bâtonnets ou encore en gaspacho, ils contiennent des antioxydants, fibres et vitamines nécessaires à une alimentation équilibrée. Recettes de plats canadiens | Les recettes les mieux notées. Les gourmands se régaleront d'une planche apéro saine avec du fromage, en utilisant du Tartare Ail & fines herbes léger sous forme de dips ou tartiné sur une bruschetta de légumes. Comme il ne contient que 14% de matière grasse, ce fromage est un bon allié pour un apéro plus sain. De même, pour profiter de leurs vertus sur la santé et apporter du goût à nos préparations, on n'hésite pas à ajouter des épices et herbes aromatiques dans les recettes apéritives. Enfin, pour combler sa satiété lors d'un apéro dînatoire, on optimise l'apport protéique contenu dans le houmous et les fromages comme l'Etorki et le Fol Epi en tranches, pratiques pour l'apéritif!

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