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Elle a ses spécificités nutritionnelles et aromatiques », détaille l'agriculteur. Transformer ce que produit la ferme Convertie à l'agriculture biologique, la Ferme d'Orvilliers, petite exploitation familiale, qui produit des céréales et fabrique du pain (dans la tradition des paysans boulangers), a décidé de créer cet atelier de fabrication d'huiles afin de valoriser sa plantation de tournesols. Comment La Fabrique à PopCorn au Cannet-des-Maures fait popper les apéros et événements - Var-Matin. « Transformer notre production, avoir des produits locaux de qualité et bio. C'est ce qui nous anime, à la ferme, depuis dix ans », témoigne Adrien Pelletier. La ferme d'Orvilliers et La Poste de Dreux livrent pain et courrier Cette nouvelle activité a aussi été conçue afin de lisser le travail à l'année pour les dix salariés de la ferme et remplir les temps morts des saisons agricoles. Le projet a été rattrapé par l'imprévisible réalité économique, tant et si bien que l'atelier huilerie, calibré pour monter en puissance par étapes, au fil des prises de marques, tourne à plein régime, depuis avril, pour satisfaire la demande.
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Le produit En vente en boutique et en ligne (une nouvelle version du site doit paraître mi-juin), le pop-corn issu d'un maïs bio cultivé dans le Gers, aux colorants et arômes naturels (la plupart provenant de Grasse), se décline en vingt recettes différentes, sucrées ou salées: vanille, fraise (pour le rouge et noir), citron meringué, kiwi, cassis, orange, ananas, truffe, cheddar, paprika, tomate basilic, curry, coco, parfum de garrigue, chocolat (à l'aide d'un artisan chocolatier du Cannet). La Fabrique peut produire jusqu'à 1, 5 tonne en un mois selon les commandes. La plus-value Dans sa version salée, comparé aux chips, le pop-corn est réalisé «ici avec très peu d'huile d'olive. Ça correspond à 10 calories pour 100 g au lieu de 300 calories». La variété de maïs de type mushroom permet au grain d'éclater comme un champignon. Producteur d huile d olive var sur. Un produit décliné en quatre marques (PopCorn Market, PopCorn Concept, PopCorn Stadium, PopCorn Bistro) et destiné aux particuliers, aux clubs, associations, cafés hôtels-restaurants et entreprises en branding.
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Avec la participation de 60 exposants nationaux et étrangers, la troisième édition du Salon international de l'olivier « ALGEROLIVA 2022″ s'est ouverte lundi à Alger. Après une interruption de 3 ans en raison de la pandémie, cette nouvelle édition vise « l'attraction des opérateurs intéressés, avec l'objectif d'encourager les exportations », selon les organisateurs. Producteur d huile d olive var d. Le report du salon n'a pas affecté les activités des professionnels de la filière, rapporte l'organisateur de cet événement, Gani Samir, « qui ont continué à coopérer bilatéralement et en clusters tout au long de la période épidémique », selon lui. Le salon « ALGEROLIVA 2022 », qui occupe une superficie de 1500 m2, est composé de deux pavillons d'exposition. Le premier comprend la branche des industries de la filière des olives et de l'huile d'olive et expose les dernières technologies mondiales disponible en matière de récolte, de pressage, de transformation et de stockage des olives et de l'huile d'olive et une autre branche des produits nationaux des olives, de l'huile d'olive, des pépinières et des entreprises de maintenance et de suivi.
Production: Vins classés en AOP Côtes de Provence et certifiés biologiques depuis 2015 (rouge, rosé, blanc) et huiles d'olive biologiques certifiées depuis l'origine. Ventes au Château du lundi au vendredi (8h/12h – 14h-17h), ou sur RV. Adresse: Lieu-dit La Pardiguière - Route des Mayons Tél. : 04 94 60 07 78 / 06 18 56 67 02
Ce projet concrétise aussi l'envie de diffuser, en Provence, un art de vivre à la française, qui soit actuel, et vrai. Un amour du partage, naturel et engagé. « On est tous très émus par les médailles qui récompensent notre travail, et par le soutien que nous offrent les grands experts, grands chefs français et sommeliers. Mais aussi par le fait que nos produits soient proposés par de belles enseignes. Et surtout par l'incroyable enthousiasme de nos clients. Domaine de LEOS - Huile d'olive, Vin, Epicerie Fine, Cosmétique. Toutes ces manifestations positives nous font penser que le rêve est en train de devenir réalité. L'aventure continue! » L'équipe du Domaine de Leos Le Domaine de Leos est présent sur les réseaux sociaux où nous partageons de nombreuses informations utiles, comme des recettes, des bons plans, des photos spéciales et bien sûr toute l'actualité du Domaine de Leos. domainedeleos Au sens propre comme au figuré, tant de choses se transmettent depuis le ventre d'une maman.... View Mai 29 Open 🌿 FIN DE CHANTIER!! 🌿 Notre site internet a fait peau neuve!
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