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Thursday, 1 August 2024
L'origine du mouton Rouge de l'Ouest Au XIXe siècle des croisements de béliers anglais Wensleydale à face bleue avec des brebis de races locales de l'Ouest de la France engendrent des agneaux dont la couleur faciale peut être aussi bien rouge que bleutée. A la fin du XIXe siècle des éleveurs de la Sarthe et des deux Sèvre commencent à sélectionner le rameaux de race rouge cuivré. Caractéristiques La Rouge de l'Ouest est une race prolifique dont la forte production laitière permet d'élever aisément les agneaux multiples. Les béliers sont aussi bien utilisés en race pure qu'en croisement pour apporter du format et de la conformation aux agneaux sans excès de gras. Pour la sélection Rouge de l'Ouest, dans l'Organisme de sélection GEODE, l'objectif d'amélioration porte essentiellement sur les caractères bouchers tout en visant le maintien des qualités d'élevage (prolificité et valeur laitière). Les pattes et la tête doivent être de teinte rouge cuivre et la laine courte, fine, dense et de couleur blanche.

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Effectifs 115 000 brebis dont 4 982 sont engagées dans le programme de sélection de la race Qualités maternelles Prolificité: 1. 766 Poids Age Type 30 jrs (PAT30) des mâles nés doubles: 12. 2 kg Aptitudes bouchères Poids des béliers: 110 à 140 kg Poids des brebis: 70 à 80 kg Gain Moyen Quotidien 30/70 jrs (GMQ30/70) des mâles nés simples: 349 g Actualités Elle est le résultat d'un croisement de races locales de l'Ouest de la France avec des béliers Anglais. Race fixée depuis longtemps, la Rouge de l'Ouest associe des qualités d'élevages à des qualités bouchères. - Qualités d'élevage – La brebis Rouge de l'Ouest produit deux agneaux en saison. Sa prolificité moyenne est de 185%. Elle est très maternelle et par conséquent élève très correctement ses agneaux. - Qualités bouchères – C'est une race qui depuis 20 ans a été sélectionnée sur l'aptitude à la production de viande tout en maintenant ses qualités d'élevage. Elle produit des agneaux longs et épais sans excès de gras. - Une bonne vitesse de croissance des agneaux – En effet, la croissance moyenne des agneaux entre 30 et 70 jours est de l'ordre de 300 g pour des mâles doubles et le poids moyen des agneaux de race pure à 70 jours est de 28.

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Stéphane François LES POUYADES 87190 Magnac Laval Tel: 05 55 68 52 60 OU 06 52 77 48 07 caractéristique: bouchère de la race rouge de l'ouest très bonne conformation, réputée auprès des professionnels pour donner des carcasses très peu grasse et une viande tendre, savoureuse et persillée. caractéristique maternel de la brebis rouge de l'ouest agnelage très facile la rouge de l'ouest est une race amélioratrice et sans doute la plus laitière et la plus prolifique des race a viande.

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