Buron De La Croix Blanche — Plafond À La Provençale

Le buron de la croix blanche est implanté sur une montagne non loin d'Allanche dans le Cézallier. Sur la départementale D39 une croix blanche se dresse sur le bord de la route derrière laquelle s'aperçoit au loin le buron qui en a pris le nom. Jean-Claude Roc a qui l'on doit plusieurs ouvrages sur le Cantal est un passionné d'ethnologie. Ce livre entièrement consacré à la vie de l'un des derniers burons en activité dans les années 80 n'a pas voulu faire œuvre littéraire mais un ouvrage de restitution pour la mémoire. En effet, il nous invite à participer à la transhumance dans ce buron jusqu'à la dévallade vers la ferme de la Raisinie à Saint-Simon (près d'Aurillac). Il nous révèle la vie rude de trois hommes vaillants, silencieux, un peu frustres. Il nous fait partager leur mérite de vivre ainsi, isolés, sans que rien ne puisse ébranler leur sérénité. Il nous fait connaître les travaux harassants de ces buronniers, de l'aube au crépuscule, dans le calme des sommets. Enfin, à l'intérieur du buron et grâce aux gestes ancestraux, précis et contrôlés du vacher, il nous incite à suivre la métamorphose du lait en une pièce de fourme salers qui sera mise en cave pour son affinage.

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Le buron de Villeneuve-Haut est situé sur la commune de Vèze à quelques centaines de mètres au dessus de la départementale 39 (Allanche-Anzat-le-Luguet) face au hameau de Chazelou. Il était déjà mentionné sur le cadastre napoléonien du début du 19ème siècle. Le buron de Sianne- La Plaine est implanté sur le versant sud du Signal du Luguet (ancien nom Mont Cézallier) à 1392m d'altitude. Il doit sa dénomination à la proximité des sources de la Sianne. Le cadastre napoléonien de 1838 fait mention d'un buron sur ce site. L'accès au buron est difficile et exige l'emprunt de servitudes de passages pour traverser d'autres Montagnes, aucune piste n'y menant (... ) Commune d'Anglards-de-Salers Henri Didelot qui a réalisé un inventaire des burons sur la commune d'Anglards-de-Salers durant plusieurs années a repris quatre des cinq critères crées par monsieur André Desvallées, Conservateur général du patrimoine. Il a lié orientation, implantation et position de la porte d'entrée. Un choix d'une classification typologique (1) mode d'édification du buron, (2) mode d'élaboration de la fromagerie, (3) position de la porte d'entrée du buron, (4) situation du bédélat Type III 1, années 1700-1730 (aucun buron de ce type répertorié sur la commune), Type III 2, années 1800-1880 (aucun buron de ce type répertorié sur la commune), Type III 3 années 1850-1900 ( tous les burons de la commune répertoriés sont de cette période).

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LOMADO Messages: 32 Enregistré le: 02 Juin 2010 11:34 Bonjour, En pleine réflexion sur la restauration de l'étage de mon grenier, je me pose des questions évidement!! Donc, je vous donne les éléments pour mieux comprendre.. C'est un plancher à la provençale, la pièce mesure 10m sur 5m, avec 5 poutres de 30, 40cm de diamètre espacées de 1m10 et une portée de 5m. Perpendiculaire à ces poutres sont posées des quès, avec le plâtre entre. Cette piece deviendra un coin salon et un coin bureau avec bibliothèque, aussi Je souhaiterais consolider cette structure et je pensais sceller dans le mur perpendiculaires aux quès et donc dans le sens des poutres 20 solives ou lambourdes de section 100x250 avec une entraxe de 50cm. Est ce un bon calcul ou y a t il d'autres solutions? Bien sur, avant j' aurais changer les quès abîmées ainsi que le plâtre. Consolider un plancher à la provençale | Forum Revêtements de sols - Forum Système D. Ensuite pose d'osb 3 mais quelle épaisseur? Quelle dimension pour les panneaux également? Voilà, merci d'avance pour l'intéret que vous porterez à mon projet, et bonne journée à tous!!

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