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Cousine du homard, la langouste est un crustacé très apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. Mais comme le poids de la langouste, la qualité de ce crustacé varie considérablement. Certaines langoustes, comme la langouste rouge et la langouste rose, présentent une meilleure qualité gustative que les autres. Cela dit, chez votre grossiste en poissons et produits de la mer CERES, tous les produits que nous proposons sont d'excellente qualité, car étant stockés dans les meilleures conditions. La langouste est un décapode qu'il est possible de retrouver dans toutes les eaux chaudes, surtout sur les fonds rocheux. Le corps du crustacé est composé d'une carapace qui est épineuse. Il est constitué de deux grandes parties que sont le coffre et la queue. Le coffre comprend la tête et le thorax et d'autres parties comme les antennes, les pattes, les yeux et les dents. La queue, quant à elle, est dotée de deux pattes plates nageuses. Langouste royale 1.6/1.8 kg - 1 pièce - Viviers d'Audierne. C'est cette partie qui détermine essentiellement le poids de la langouste, puisqu'elle renferme la chair du crustacé.
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Plateau Le Capitaine - huitres, bulots,... Availability: 99983 In Stock Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour un plat, constitué de: 6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées 6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées 400gr de Bulots cuits De Normandie 500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar 150gr Crevettes grises de Normandie 6 Langoustines 10/15 cuites écossaises 1 Tourteau de Bretagne cuit coupé en 2 Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison. Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées. Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés. Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris. Prix kg langouste l. Moules - 2kg Availability: 99797 In Stock Nos moules de Hollande sont pêchés en respectant la pêche durable et responsable. La moule hollandaise n'est pas une moule d'élevage mais de pêche. Les moules de Hollande sont en Barquette prêtes à cuire et nettoyées.
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Accueil > Boutique > Les crustacés > Langouste royale 1. 6/1. 8 kg – 1 pièce 0, 00 € /KG Elle est, avec le homard, l'autre spécialité des Viviers d'Audierne. Pêchée localement en Atlantique Nord-Est, la Royale est un met de luxe à la saveur unique. La pêche de cette espèce est interdite de janvier à mars, afin de la protéger et de préserver la ressource. Plus d'infos Port de débarquement: Bretagne Poids brut conseillé par personne: 1. 6 / 1. Quel est le poids d'une langouste ?. 8 kg Conservation: Produit fragile – A cuire le jour de la réception – congélation possible après cuisson 3 mois La langouste est vivante lors de l'achat.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense. A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après cuisson. Nous vous proposons des homards américains en 500/600gr vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris. LANGOUSTE - RNM - prix cours marché - Pêche et aquaculture. Bulots Cuits de Normandie - 750gr Availability: 999831 In Stock Nos bulots sont pêchés sur les fonds sableux et rocheux en Normandie près de Granville. Nous vous livrons dans toute la France métropolitaine des bulots cuits mis sous vide par 750gr soit environ 35 à 40 pièces. Casse Patte Homard Availability: 30 In Stock Casse Patte Homard en aluminium, passe au lave-vaisselle. Idéal pour ouvrir vos pattes de homards, langoustes ou tourteaux facilement. Coquilles Saint-Jacques de Dieppe avec corail -... Availability: 999971 In Stock La saison des coquilles Saint-Jacques de Dieppe a débuté en octobre et se terminera en avril. La cuisson idéale: une fois que la poêle est bien chaude, faites-les cuire 1 min sur la première face, retournez-les et faites cuire la seconde face pendant 1 min.