Nouveau : A La Rentrée 2022, Ouverture De La Mention Complémentaire Organisateur De Réceptions (Mcor) - Notre Dame Saint Joseph, Alarme Maison Vannes

Orientation Formations Autre Tourisme / Hôtellerie / Restauration Objectif de la formation: Le titulaire de la MC Organisateur de Réceptions est un professionnel qualifié en production culinaire et en service, chargé de coordonner l'ensemble des prestataires d'une manifestation événementielle autour de différents types de restaurations. Il sera également amené à négocier une prestation et à participer à la recherche et au développement de nouveaux produits et concepts. Mention complementaire organisateur evenementiel a l. Ce métier exige donc d'être organisé, autonome, en bonne condition physique, honnête, mobile géographiquement, dynamique, créatif, avoir des facultés d'adaptation, un sens du relationnel développé, d'être réactif et d'avoir une présentation soignée. Enseignements: • Durée: 1 an en contrat d'apprentissage soit 400 heures de formation réparties en fonction du calendrier scolaire; soit 25 semaines de cours au CFA.

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Savoir 1: Production et logistique événementielles La production traiteur / L'organisation de la manifestation sur le site / Le personnel de la manifestation / La recherche, les innovations. Les décors, l'espace, l'ambiance. Savoir 2: Gestion commerciale et management Savoir 3: Sciences appliquées Savoir 4: Communication professionnelle en français et en anglais Enseignements Travaux pratiques Axe production Travaux pratique Axe commercialisation: Organisation / Gestion Commerciale - Management / Communication - Informatique Technologie Axe production / Technologie Axe commercialisation-distribution Sciences appliquées / Arts appliqués / Langue vivante Anglais Conditions d'admissions Prérequis Candidats titulaires du bac technologiques STHR, Bac professionnel ou BP des secteurs de la restauration. Mention Complémentaire Organisateur de Réception Événementiel. Modalités de recrutement Participation à la réunion collective "mercredis de l'apprentissage" / Positionnement / Signature du contrat d'apprentissage. Délais d'accès à la formation: entrées et sorties permanentes.

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Réaliser un dossier professionnel, sur les Périodes de formation entreprise En Ponctuel: Commercialisation d'un concept de réception innovant. Epreuve de 4 h A partir d'un sujet national l'étudiant doit concevoir une réception à caractère innovant: Entretien commercial: 30 minutes français/anglais afin de déterminer les besoins du jury préparer un dossier commercial de la manifestation (2h30) Présentation commerciale du projet (1h) Comment s'inscrire? Sur le site « Parcours sup » Les perspectives de postes: Coordonnateur de réception Logisticien Assistant commercial Responsable de banquets Wedding planner /… Les Entreprises recruteuses: Traiteur organisateur de réceptions Service banquet de grands hôtels Centre de congres et séminaires Parc des expositions Agences évènementielles Collectivités territoriales Grands stades /…

Pour en savoir encore davantage… Rendez-vous sur le site national de ressources de la filière Hôtellerie-Restauration, avec l'arrêté officiel de création et le référentiel de la Mention Complémentaire Organisateur de réceptions, en cliquant sur: ici

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