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Le Royaume-Uni, très dépendant du gaz dans sa production d'électricité, importe cependant moins d'hydrocarbures russes que d'autres pays européens, et Londres a annoncé la fin de ses importations de pétrole et de charbon russes d'ici à la fin de l'année et veut aussi cesser à terme celles de gaz. Le ministre de l'Energie Kwasi Kwarteng a demandé aux opérateurs des trois dernières centrales à charbon du pays, qui devaient fermer à partir de septembre prochain, de les maintenir ouvertes, sans pour autant renoncer à l'objectif du pays de sortir totalement du charbon thermique d'ici octobre 2024, assure l'exécutif. Une sévère crise du coût de la vie Drax, qui exploite la plus grosse centrale à charbon du pays, avait déjà indiqué en septembre qu'elle pourrait prolonger l'utilisation du charbon si nécessaire, pour aider à maintenir l'équilibre du réseau électrique. Une autre piste explorée par le gouvernement pour sécuriser l'approvisionnement est de prolonger la vie de la centrale nucléaire Hinkley B, dont le démantèlement devait commencer cet été, a rappelé lundi le secrétaire d'Etat chargé des technologies Chris Philip.
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Préparer la côte de bœuf Les grillades sont devenues incontournables pendant l'été, car c'est l'occasion de partager de bons repas avec les proches à l'extérieur. Poisson, viande, et légumes, les préparations varient beaucoup. Par contre, la côte de bœuf est l'aliment le plus apprécié. Il s'agit d'ailleurs d'un des morceaux les plus savoureux. Contrairement à ce que vous pourriez penser, elle peut être cuite à la plancha, mais pas uniquement au barbecue. Pour que la cuisson soit réussie, une phase de préparation s'impose. Basse cote plancha - Basse côte boeuf plancha sauce au vin. Il s'agit d'une étape essentielle que vous ne devriez pas négliger si vous voulez profiter d'une viande bien goûteuse. Sachez alors qu'il est déconseillé de faire cuire immédiatement votre côte à la sortie du réfrigérateur. Vous devez la laisser respirer pendant au moins deux heures avant de passer à la cuisson. Le but de cette opération, c'est que la côte soit à une température ambiante. De cette manière, vous éviterez le choc thermique qui entraîne la perte de jus et de tendreté de la viande.
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Cette basse côte de bœuf cuite à la plancha et accompagnée d'une onctueuse sauce au poivre est un pur régal. Ce morceau de bœuf goûteux et tendre convient parfaitement en grillade pour une cuisson au barbecue ou à la plancha. La sauce au poivre exalte toutes ses saveurs et se marie parfaitement avec la viande. Basse cote plancha - Basse côte boeuf plancha sauce au vin | Alimentation, Recettes de cuisine, Basse cote. La recette est très facile et fera le bonheur de toute la famille. Recette très facile – pour 4 personnes – temps de préparation 5 mn – temps de cuisson 10 mn/2 cm d'épaisseur Ingrédients: basse côte de bœuf pour 4 1 cuil. à soupe de poivre en grains 20 cl de crème liquide 5 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 cuil. à soupe de Maïzena 1 cube de bouillon de bœuf déshydraté 10 g de beurre huile d'olive Navigation de l'article
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J'avais déjà testé il y a 10 ans une cuisson et sauce au café; une "Echine de porc au café". C'est... Source: amafacon
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