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Friday, 30 August 2024

Châteauneuf-du-Pape 41. 40 € 36. 00 € TTC La bouteille de 0. 75L Vin rouge Note d'un critique de vin: Vinous Antonio Galloni: 92-94/100 Les autres millésimes de Clos de L'Oratoire des Papes rouge 2019 2014 2013 Description En savoir plus Clos de L'Oratoire des Papes 2020 est un grand vin rouge de l'appellation d'origine contrôlée Châteauneuf-du-Pape. Nous sommes chez la Maison Ogier en Vallée du Rhône. Élevage: Il dure environ un an au sein de foudres de chêne. Un premier assemblage est ensuite réalisé puis laissé vieillir durant 6 à 9 moins dans des cuves faites de béton. Assemblage: Grosse dominante de grenache noir (80%). Puis syrah (10%), cinsault (5%) et mourvèdre (5%). Dégustation de Clos de L'Oratoire des Papes 2020: La couleur est profonde et intense. Le nez offre des arômes de fruits rouges plein de fraicheur. Des notes de fleurs et de foins amènent une richesse en plus. En bouche, ce vin rouge est élégant, avec des framboises écrasées, de la myrtille ou encore du réglisse. Un très beau châteauneuf du pape.

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Garrigue, épices, fruits noirs sont rehaussés par une belle fraîcheur. Un vin à garder quelques années et à ouvrir avec une viande rouge. Toutes les cotes Châteauneuf-du-Pape Les Choregies - Châteauneuf-du-Pape (Rouge) Grenache, Syrah Tanins et fraîcheur dessinent cette cuvée issue des meilleures parcelles du domaine. Châteauneuf-du-Pape - Châteauneuf-du-Pape (Blanc) 33% Grenache blanc, 33%clairette, 33% Roussanne Un châteauneuf-du-pape particulièrement généreux. Ample, intensément fruité et long en bouche, c'est un vrai vin de gastronomie à garder en cave quelques années. Liste des prix Clos de l'Oratoire des Papes aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ® Vous désirez plus d'information sur Clos de l'Oratoire des Papes C'est par ici! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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". Vinification de Clos de L'Oratoire des Papes 2020: Concernant le Clos de L'Oratoire des Papes rouge, quatre cépages sont cultivés sur cette appellation: Syrah, Cinsault, Grenache et Mourvèdre. Ils sont vendangés à la main (C'est une obligation de l'appellation) une fois que les raisins sont jugés à maturité parfaite (tant tannique qu'aromatique) par les différents œnologues en chef. Arrivés au chai, ils sont triés pour ensuite intégrer une cuverie réalisés dans des roches âgées de plus de 15 millions d'années. Le Prieuré est le nom du bâtiment qui abrite ainsi les 11 cuves faites en chêne. Elles ont été construites selon la forme tronconique avec des tailles variables. Une petite part des cinsault et syrah profitent d'un pré-fermentaire à froid durant 96 heures. Les terroirs sont mélangés au sein des cuves pour débuter une cofermentation (alcoolique puis malolactique). Elle mélange terroirs, mais aussi cépages. Cela permet d'obtenir une complexité aromatique et une structure très riches.

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