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Au sortir d'une année 2021 de reprise, l'association a dressé le bilan de son chantier d'insertion cuisine, et s'est aussi félicitée de la création de son atelier de recyclage de matériel informatique. Le Trenel, traiteur associatif qui œuvre depuis 1991 pour l'insertion sociale et professionnelle de personnes présentant des difficultés d'accès à l'emploi ou à la formation, a tenu son assemblée générale ce mois-ci. Dans un contexte de longue crise sanitaire et de fort ralentissement de son activité, il a pu sauvegarder des perspectives positives grâce au soutien de l'Etat et du Département. "Nous avons 24 salariés en insertion qu'il faut mener à l'emploi, à la formation qualifiante. Carcassonne : Le Trenel plus que jamais dans le combat de l'insertion professionnelle - lindependant.fr. Ils comptent sur nous", insiste le président Michel Bodevin. Aujourd'hui, ce dernier verse vers l'optimisme: "Nous recommençons à nous réunir pour les pots de fin d'année, de départ, de mariage. Et pouvons compter sur notre clientèle individuelle fidèle. Un réel effort a été fait par l'équipe en cuisine pour proposer une évolution permanente dans les saveurs et les clients apprécient notre capacité d'adaptation".

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Les urgences de l'hôpital Saint-André et des cliniques privées resteront ouvertes. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Actu Bordeaux dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.

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Pour d'autres comme pour Le Trenel, l'activité économique a repris doucement en 2021 une fois levée l'activité partielle de ses salariés. Et pour Michel Bodevin, l'heure est plus que jamais à l'action: "C'est le moment de se mobiliser, d'être inventifs car les conséquences sociales de la crise se profilent nettement et, malheureusement, je pense que le pire de la détresse sociale est devant nous. Notre société a de plus en plus de mal à appréhender la nécessité d'accompagner les plus fragiles". Mais ici au Trenel, la crise sanitaire n'a pas eu que du mauvais, elle a aussi permis une réflexion sur l'avenir et débouché sur la création, au dernier trimestre 2021, d'un nouveau chantier d'insertion. Baptisé ''recycl'info'' celui-ci permet la remise en état de matériel informatique défectueux récupéré dans les établissements scolaires ou les administrations. C'est du jamais vu - dictionnaire des expressions françaises - définition, origine, étymologie - Expressio par Reverso. Le matériel ainsi réparé est vendu à bas prix à un public bénéficiaire du RSA ou avec un revenu inférieur à 1 000 euros. Ce petit - "pour l'instant" - atelier informatique conduit par Adrien Lizan a débouché sur l'embauche de quatre personnes.

"Nous avons des policiers qui sont en BAC (brigade anticriminalité, ndlr) locale ou départementale depuis 15 à 20 ans, ils n'ont jamais vu ça, un tel chaos. Il y avait un vol avec violence ou par ruse toutes les deux minutes", explique Grégory Goupil, secrétaire général du syndicat policier Alliance 93, à TF1info. Plusieurs policiers du syndicat présents sur place, samedi soir, ont décrit la situation à leurs supérieurs. Selon eux, les supporters étrangers étaient pris pour cible. "Beaucoup de supporters anglais et espagnols avaient retiré, et/ou changé pour les Britanniques, des sommes importantes d'argent pour avoir du cash pour la soirée. Par ailleurs, de très nombreux supporters sont venus très alcoolisés, les rendant évidemment moins vigilants - et pour certains plus vulnérables -, ce qui n'a pas échappé à certains. Du jamais vu synonyme. La foule a également profité aux malfaiteurs, qui ont pu souvent plus facilement commettre des délits et prendre la fuite en se fondant après dans la masse. On avait là un cocktail qui a permis aux voleurs à la tire de 'travailler' un maximum", insiste Grégory Goupil.

Rejoignez-moi sur la page Facebook du blog ici et sur mon Instagram Pommes de terre grenaille au four Découvrez la recette des pommes de terre grenaille au four! Un accompagnement extrêmement simple et rapide à préparer! Pommes grenailles rôties, sauce fromage frais ail & fines herbes - Recette au fromage. Préparation 5 mins Temps de cuisson 30 mins 0 mins Plat: Accompagnement Cuisine: France Mot clé: Pommes de terre 750 g de pommes de terre grenaille (avec leur peau) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de romarin séchés (ou autre herbe de votre choix) 1 cuillère à café d'origan (ou autre herbe de votre choix) 2 cuillères à café d'ail semoule (ail en poudre) Sel (à gros grain de préférence), poivre Préchauffer le four à 180°. Laver et bien sécher les pommes de terre grenaille (sans les éplucher). Dans un petit saladier, verser l'huile d'olive, les herbes et l'ail. Fouetter à la fourchette puis ajouter les pommes de terre et mélanger avec deux cuillères ou en les massant à la main jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient bien enrobées du mélange huile/herbes.

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4 Ingrédients 4 portion/s Pommes de terre grenailles au four 1200 gramme de pommes de terre, grenaille thym frais, ou autre (persil, romarin, mélange d'herbes de Provence, etc. ) 2 feuille de laurier ail, à volonté gros sel, de guérande ou sel rose poivre noir fraîchement moulu 6 c. à soupe d'huile d'olive 5 La préparation de la recette Allumer le four sur 180°. Laver les pommes de terre. Mettre 1l d'eau dans le bol. Mettre les pommes de terre dans le varoma et le placer sur le bol. Sauce pomme de terre grenailleuse. Programmer 20 minutes varoma vitesse 1. Verser ensuite les pdt dans un plat allant au four. Y ajouter le thym, ou les autres herbes aromatiques, le laurier, l'ail pressé, quelques tours de moulin de poivre et de gros sel et enfin l'huile d'olive. Bien mélanger et mettre au four pendant environ 25 minutes. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce On peut utiliser la première partie de cette recette pour cuire les pommes de terre à raclette. Programmer dans ce cas-là 25 minutes de cuisson au Thermomix.

Eplucher et émincer finement l'échalote et l'ail. Ciseler finement la ciboulette. Dans une casserole chaude, ajouter l'échalote, l'ail, le vin blanc et le thym. Porter à ébullition puis faire réduire de moitié. Ajouter le fumet de poisson puis faire à nouveau réduire de moitié avant d'ajouter la crème entière. Juste avant de servir, ajouter les crevettes, la ciboulette, un trait de jus de citron et réserver au chaud. Rectifier l'assaisonnement.